បើទោះបីជាភាពសាមញ្ញនៃគំនិតនិងការរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះគឺគ្រាន់តែជាព្រះពិសិដ្ឋដ៏ឆ្ងាញ់និងទឹកមាត់។ យើងផ្តល់ជូននូវការប្រែប្រួលនៃម្ហូបបែបនេះជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាហើយក៏ប្រាប់អ្នកពីរបៀបក្នុងការចៀនពងជាមួយប៉េងប៉ោះនៅចិន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនិង onions - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 185 ក្រាម។
- salad គំនិត - 30-50 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលគ្មានក្លិន - 20 ម។ ល។
- ម្រេច (ដី) និងអំបិលស្រោបជ្រៅ - ដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ខណៈពេលចម្អិនម្ហូបយើងបានសម្អាតអំពូលសាឡាត់ហើយកាត់វាដោយរាវតូចៗហើយដាក់វានៅលើខ្ទះដែលគេដុតកំដៅដែលយើងនឹងចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរួចរលាយ។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីបន្ថែមប៉េងប៉ោះបន្លែនិងបន្លែដាក់ជាមួយគ្នាអស់រយៈពេល 15 នាទីទៀត។ ឥឡូវនេះយើងបានចូលទៅក្នុងចានឆាំងខ្ទិះសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតម្ហូបអាហារ podsalivayem ហើយប្រសិនបើចង់បានម្រេចកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាហើយដុតខ្ទះនៅលើភ្លើងរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញនៃជាតិប្រូតេអ៊ីន។ ចេកអាចត្រូវបានទុកចោលទាំងស្រុងឬវាអាចលាយបញ្ចូលគ្នាដោយញ៉ាំជាមួយស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាជាមួយប្រូតេអ៊ីនប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងហើយទុកវាមួយនាទីក្នុងខ្ទះ។
អ្នកក៏អាចចម្អិនពងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសប្លាល់ប៊ុលផ្អែមដោយបន្ថែមបន្លែផ្លែឈើជាមួយប៉េងប៉ោះ។
ស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 185 ក្រាម។
- ផ្សិត - 90 ក្រាម
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- ផ្កាឈូករ័ត្នដោយមិនមានជាតិប្រេង - 20 មីលីលីត្រ;
- ម្រេច (ដី) និងអំបិលស្រោបជ្រៅ - ដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ប្រសិនបើអ្នកមិនព្រងើយកណ្តើយទៅផ្សិតបន្ទាប់មកស៊ុតដែលចៀនជាមួយនឹងរូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្ត។ អ្នកអាចយកផ្សិតព្រៃនិងផ្សិត។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមិនត្រូវការការព្យាបាលដោយកំដៅបឋមទេ។ ផលិតផលព្រៃបន្ទាប់ពីការលាងត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ យើងបានកាត់បន្ថយផ្សិតដែលបានរៀបចំបន្តិចហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងចានឆាំងដែលយើងកំដៅមុនជាមួយល្បាយនៃប្រេងក្រែមនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ Fry ម៉ាស់ផ្សិតរហូតទាល់តែសំណើមទាំងអស់ហួតបន្ទាប់មកយើងដាក់ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយឱ្យវាដប់ប្រាំនាទីដើម្បីនំ។ ឥឡូវនេះយើងជំរុញទៅក្នុងស៊ុត Pan ចៀន, ចាក់មាតិកានៃ Pan និងម្រេចស្រេចចិត្ត។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បរមាហើយរៀបចំចានរហូតទាល់តែពងមាន់រួចរាល់។
ប្រសិនបើចង់បានស៊ុតអាចត្រូវបានខូចជាបឋមចូលទៅក្នុងចានមួយនិងវាយតិចតួចជាមួយអំបិលនិងម្រេចដោយមានជំនួយពី whisk មួយហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងឆ្អិនជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះមួយ។
ប៉េងប៉ោះចៀនជាមួយស៊ុតនិង sausage - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 185 ក្រាម។
- សាច់ក្រកអាំងឬ ហាម - 120 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- ផ្កាឈូករ័ត្នដោយមិនមានជាតិប្រេង - 20 មីលីលីត្រ;
- ម្រេច (ដី) និងអំបិលស្រោបជ្រៅ - ដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
អាហាររូបត្ថម្ភនិងការញ៉ាំចំណីអាហារដើម្បីចម្អិនម្ហូបនឹងផ្តល់ជូននូវសាច់ក្រកឬអង្ករជក់។ វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងដាក់នៅក្នុង Pan មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយ Cream និងប្រេង sunflower មួយ។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡីទៅក្នុងធុងដាក់វាឱ្យត្នោតបន្តិចហើយជំរុញពង។ យើងបន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិនិងម្រេចនិងឆារ់សាច់គោនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ស៊ុតរួចរាល់។
ប៉េងប៉ោះបំពងជាមួយស៊ុតនៅចិន
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 5;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 380 ក្រាម
- ខ្ទឹមសខ្ទឹម - 2 ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកខ្មះស្រា - 5 ដំណក់។
- ស្រាពណ៌ស - 15 ម។ ល។
- ប្រេងអូលីវ - 55 មីលីលីត្រ;
- ម្រេច (ដី) និងអំបិលស្រោបជ្រៅ - ដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
មិនដូចរូបមន្តមុនពងនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នានិងលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានមុនពេលបម្រើ។ ដើម្បីអនុវត្តគំនិតនៃស៊ុតមួយយើងបត់ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលនិង whip វាតូចមួយ។ ចាក់រញ៉ាំស៊ុតចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យក្ដៅជាមួយប្រេងនិងចៀនរហូតទាល់តែត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។
យើងផ្លាស់ប្តូរស៊ុតទៅចានហើយចាក់ប្រេងឆាមួយទៀតចូលទៅក្នុងខ្ទះឆារអាំងខ្ទឹមបារាំងនៅលើវាហើយរាលដាលពងប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមទឹកខ្មេះទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិរហូតដល់ទន់និងបម្រើការលាយជាមួយស៊ុតចៀនរួច។