សាឡាត់ដែលមានសាច់ក្តាមមានរសជាតិឆ្ងាញ់គួរឱ្យពេញចិត្តនិងភ្លឺ។ គាត់នឹងមើលទៅដើមដំបូងនៅលើតុពិធីបុណ្យហើយវានឹងនាំមកនូវក្ដីអំណរនិងការកោតសរសើរយ៉ាងពិតប្រាកដដល់ភ្ញៀវទាំងអស់។ សូមមើលរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់គាត់។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់ក្តាម
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្តាម - 450 ក្រាម
- lemon - 0,5 បំណែក;
- vinegar ស្រា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- stalks នៃ celery - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ផ្លែបឺរ - សំរាប់តុបតែង
- yoghurt - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- អំពូលពណ៌ខៀវ - 1 ដុំ;
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីបង្កើត សាឡាត់ជាមួយផ្លែបឺរ សូមកាប់ក្តាមហើយដាក់វានៅក្នុងចាន។ ឥឡូវបន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិចបន្តួចដាក់វានិងច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មា។ Celery កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីលាងបានកែច្នៃយកគ្រាប់ពូជនិងគូបតូចៗកាត់ចោល។ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ខៀវត្រូវបានសម្អាតនិងកាប់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ cucumber ស្រស់លាងកាត់ peel និងកិនចំបើងនេះ។ Parsley ត្រូវបានលាង, ស្ងួតហួតហែងនៅលើកន្សែងក្រដាសនិងកំទេច។
ឥឡូវនេះបន្លែចម្រាញ់ទាំងអស់ត្រូវបានលាយជាមួយសាច់ក្តាម, podsalivaem ដើម្បីភ្លក់រសជាតិម្រេចនិងបំពេញជាមួយការផឹក ទឹកដោះគោ ធម្មជាតិ។ ប្រោះគ្រឿងផ្សំជាមួយឱសថស្រស់និងលាយម្តងទៀត។ យើងបម្រើសាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ដោយប្រើក្តាមនិងត្រសក់លើស្លឹកសាឡាត់តុបតែងជាមួយចំណិតសាឡីនិងចំណិតនៃផ្លែបឺរទុំ។ ហើយអ្នកក៏អាចបម្រើដូចជាសាឡាត់នៅចានផ្លែបឺជ្ជៈដែលពីមុនបានយកកាំបិតមួយភាគច្រើននៃសាច់ផ្លែឈើ។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ក្តាម
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- សាច់ក្តាម - 200 ក្រាម
- ស្ពចិន - 300 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប្រេងអូលីវ - សម្រាប់ការចាក់ប្រេងបន្តទៀត;
- បៃតងស្រស់
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- vinegar ផ្លែប៉ោម - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 0.5 ធ្នឹម;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ peel និងយកចេញស្នូល។ ឥឡូវនេះផ្លែប៉ោមមួយត្រូវបានកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីឱ្យមានសភាពដូចគ្នា។ យើងបន្ថែមអំបិលទឹកខ្មេះម្រេចទៅវានិងច្របាច់ចេញនូវខ្ទឹមស។ ចាក់សាច់រង្គាលរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានដូចល្បាយដំឡូងបារាំង។ ផ្លែប៉ោមទីពីរត្រូវបានកាត់ចេញជាគូប។ កាត់សាច់ក្តាមចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗហើយកាប់ស្ពៃចិនជាមួយចំបើងដោយបន្សល់ទុកនូវស្លឹកធំ ៗ មួយចំនួនសម្រាប់បម្រើ។
យើងលាងសមាតអំពូល, កាត់វា melzenko និងតភ្ជាប់វាជាមួយផ្លែប៉ោម, ស្ពនិងសាច់ក្តាម។ ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅរបស់យើងទៅសាឡាត់បំពេញវាជាមួយប្រេងអូលីវនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នោះហើយជាទាំងអស់ salad ក្តាមពន្លឺនិងឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់! យើងបានបម្រើវានៅលើស្លឹកនៃស្ព, ការតុបតែងបំណងប្រាថ្នាជាមួយបៃតង។
Salad ជាមួយសាច់ក្តាមនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- អំបិលស្រស់ - 50 ក្រាម។
- ទឹកជ្រលក់ tabasco - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- lemon - 2 បំណែក;
- សាច់ក្តាម - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 100 ក្រាម
- parsley ស្រស់ - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់បន្លែជាមួយសាច់ក្តាមសូមរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមុនសិន។ ប៉េងប៉ោះវិចិត្រ chop, សាច់ក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, បៃតង shredded ។ ឥឡូវនេះយើងដាក់អ្វីៗទាំងអស់រួមគ្នានៅក្នុងចានរាងសាឡាដមួយដែលមានជាតិប្រេងលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាអំបិលនិងអំបិលស្ករបាប៊ីស។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបម្រើម្ហូបទៅតុ។
Salad ជាមួយសាច់ក្តាម, ពោតនិងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្តាម - 400 ក្រាម។
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- ពោតលុបចោល - 380 ក្រាម
- mayonnaise - 250 មីលីលីត្រ;
- ស្រូវ - 0,5 ។
- ខ្ទឹម - 4 cloves ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆ្អិនរឹងស្អាតនិងសម្អតមុននិងឆ្អិនកូនជាមួយដៃតូចៗ។ សាច់ក្តាមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងសរសៃ។ រំពុះអង្ករលាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ យើងជូតឈីសនៅលើចង្ក្រាន។ យើងបានដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានសាឡាត់មួយបន្ថែមពោតខ្ទិះខ្ទឹមររដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយ។