ក្រែមដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើចេកនិងសូកូឡាមិនមែនជាអាហារដែលមានជីវជាតិច្រើនទេប៉ុន្តែវាជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់បំពេញនូវបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដើម្បីចម្អិន ក្រែមសូកូឡា ជាមួយចេកមិនពិបាកទេហើយលឿនពេកដូច្នេះជំរើសនេះគឺសមរម្យក្នុងករណីដែលអ្នកត្រូវការការបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ទៅលើម្ហូបផ្អែម។
សូកូឡា - ចេកសម្រាប់នំជាមួយប៊ឺសណ្តែកដី
ការរៀបចំក្រែមនេះត្រូវចំណាយពេលពីរបីវិនាទីប៉ុន្តែមុនពេលប្រើវាត្រូវត្រជាក់ត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោដូង - ធាតុ 3/4;
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន - 1 ធាតុ;
- ប៊័រសណ្តែកដី - 3/4;
- ចេក - 1 ដុំ
- សូកូឡាខ្មៅ - 100 ក្រាម
- ជាតិស្ករ - ដើម្បីរសជាតិ;
- រសជាតិវ៉ានីនឡា។
ការរៀបចំ
យើងភ្ជាប់ប្រភេទទឹកដោះគោទាំងពីរប្រភេទ។ ចេកត្រូវបានសម្អាតដោយប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនលាយទឹកលិចទឹកឬឧបករណ៍ជំនួយធម្មតា។ បញ្ចូលទៅក្នុងចេកសណ្តែកដីចេកម្សៅទឹកដោះគោនិង សុីរ៉ូ ។ យើងបានរលាយសូកូឡាពណ៌ខ្មៅនៅក្នុងអាងងូតទឹកហើយដាក់វាទៅក្នុងបាតសម្រាប់ក្រែម។ ឆាក whisk ទាំងអស់រហូតដល់រលោងបន្ទាប់មកបន្ថែម syrup ស្ករនិង vanilla តិចតួចឬរសជាតិ vanilla ។ យើងប្តូរក្រែមទៅក្នុងធុងបិទជិតហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោង។
ក្រែមសូកូឡាជាមួយចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះ - 450 មីលីលីត្រ;
- yolks ស៊ុត - 6 បំណែក;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 50 ក្រាម;
- សូកូឡា - 150 ក្រាម
- ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
- ចេក - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ចេកត្រូវបានសម្អាតនិងចាក់។ ឆ្អឹង yolks ស៊ុតជាមួយស្កររហូតដល់ពណ៌ស (នេះនឹងចំណាយពេលពី 3 ទៅ 5 នាទី) ។ បន្ថែមម្សៅទៅល្បាយ yolk និងចាក់ទាំងអស់ទឹកដោះគោក្តៅ, ក៏ stirring ជានិច្ច, ដូច្នេះស៊ុតមិន curl ។ ខណៈពេលដែលទឹកដោះគោនៅតែក្តៅយើងចាក់សូកូឡាបន្ទះសៀគ្វីចូលទៅក្នុងវាហើយជាមួយនឹងការកូរឱ្យថេររង់ចាំរហូតដល់វារលាយ។ យើងបន្ថែមក្រែមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងប្រើវាសម្រាប់គោលបំណង។
រូបមន្តសម្រាប់ការលាបសូកូឡា - ចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream - 1 item;
- ល្បាយស្ងួតសម្រាប់សូកូឡាក្តៅ - 1/2 ទី;
- រសជាតិធម្មជាតិ "ចេក" ។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកធ្វើក្រែមចេក - ចេកមួយចានដែលយើងនឹងច្រលំក្រែមនោះយើងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេល 15 នាទីដើម្បីឱ្យក្រែមវាកាន់តែរលោង។ យើងដាក់ឧបករណ៍លាយជាមួយល្បឿនអតិបរមានិងលាបខ្លាញ់ក្រែមរហូតដល់ក្រាស់ប្រហែល 2 នាទី។ ឥឡូវនេះវានៅតែត្រូវបន្ថែមល្បាយស្ងួតសម្រាប់សូកូឡាក្តៅរសជាតិហើយបន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ក្រែមនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការតុបតែងលម្អក្រៅនៃនំនិង capkakes ។