សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

សាច់ដុំមាន់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុង Cream sour គឺជាវគ្គសិក្សាទីពីរដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, ដែលជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃ។ ទឹកជ្រលក់ដែលមានទឹកជ្រលក់ Cream ផ្តល់នូវការញ័រសាច់ដុំមាន់និងទឹកក្រឡុកមិនគួរឱ្យជឿហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។

សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់ស្រស់សាច់មាន់ - 500 ក្រាម។
• ម្ទេសស៊ុបស្រស់ - 350 ក្រាម
• Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 500 មីលីលីត្រ;
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 60 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ;
• បៃតងនៃ dill ស្រស់ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំសុដន់សាច់មាន់ជាមួយនិង Cream ផ្សិតផ្សិតត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលក្នុងចាន។ ពីអំពូលដែលយើងយកសំបកអំបោះហើយកាត់កាំបិតជាមួយគូបតូចៗ។ សាច់មាន់ដោះលាងសមាត, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ រដូវសាច់ជាមួយគ្រឿងទេស, sprinkle ជាមួយម្សៅនិង paniruem ។ ខ្ទះខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែដាក់សុដន់និងចៀនរហូតដល់ស្រាល។ បន្ទាប់មកសូមញ៉ាំសាច់ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយនៅលើខ្ទះចៀនយើងហុចខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមសុដន់ចៀននិងចាក់ក្រែមលាយ។ លាយនិងពន្លត់ទាំងអស់ 15 នាទីមុនពេលក្រាស់។ បន្ទាប់មករដូវជាមួយគ្រឿងទេស, sprinkle ជាមួយ chopped វិចិត្រ dill និងបម្រើសុដន់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour សម្រាប់ភ្ញៀវ។

សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតឈីសនិងជូរ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្ទេសស៊ុបស្រស់ - 230 ក្រាម
• សាច់មាន់ស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ឈីស "រុស្ស៊ី" - 100 ក្រាម។
• Cream មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 35 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• ប្រេងមិនទាន់ចម្រាញ់សម្រាប់ដុត។

ការរៀបចំ

ចង្អុរសាច់មាន់លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងមួយ, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិង chopped នៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់នៅក្នុងចានមួយ sprinkle ជាមួយអំបិលពិន័យម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ អំពូលត្រូវបានដំណើរការពី husks និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ផ្សិតស្រស់ត្រូវបានដំណើរការកាត់និងដាក់បន្លែនៅចានឆាំង។ ចាក់ចំនួនតិចតួចនៃប្រេងបន្លែដាក់នៅលើភ្លើងហើយយើងហុចសម្រាប់ 5 នាទី stirring រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ pickled, កូរនិង fry សម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបំពេញម្ហូបដោយមាន Cream sour ទាបជាតិខ្លាញ់និង stew សម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀត។ រំលាយម្សៅនៅក្នុងទឹកត្រជាក់, ចាក់ចូលទៅក្នុង Pan frying មួយនិងនាំវាទៅរំពុះមួយ។ ពិនិត្យសុដន់សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងក្រែម sour នៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបាន thickened បន្តិចហើយបន្ទាប់មក sprinkle ឈីសជាមួយឱ្យបានើននៃការឈីសដឹងគុណ។