Belyashi មានប្រជាប្រិយភាពទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ការទិញវានៅក្នុងហាងមិនតែងតែមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកទេដូច្នេះយើងស្នើសុំឱ្យអ្នកចំអិនឱ្យពួកគេនៅផ្ទះ។ វាក៏សាមញ្ញណាស់និងហ៊ានណាស់។ ដូច្នេះចូរសម្លឹងមើលរបៀបធ្វើនំហ្វាធ្វើដោយដៃនៅចានឆាំង។
រូបមន្តសម្រាប់ពណ៌សនៅលើចៀន frying មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- kefir - 1 ធាតុ
- ស្ករ granulated - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិលសម្រាប់អាហារ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 3 ធាតុ
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- សាច់ minced - 300 ក្រាម;
- អំពូល - 3 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យធូលីខៀវស្រងាត់នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនដំបូងសូមឱ្យយើងបង្កើតម្សៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ ទឹកដោះគោចៀន ទៅក្នុងចានដាក់ជាតិសូដាតិចៗឱ្យស្ងួតហើយទុកឱ្យលាយវាចោលអស់រយៈពេល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតដាក់ប្រែងស្ករខ្ទឹមអំបិលហើយចាក់ក្នុងប្រេងបន្លែតិចតួច។ ទាំងអស់លាយស្លាបព្រាដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្តិចម្តងចាក់ម្សៅស្រូវសាលីដែលបានរៀបចំហើយលាយម្សៅដបទន់ ៗ ទន់ ៗ ដែលនៅពីក្រោយដៃ។ ឥឡូវនេះរុំវានៅក្នុងកាបូប cellophane ស្តើងបន្តិច dusted ជាមួយម្សៅនិងដាក់វាទៅឆ្ងាយសម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។
ពេលនេះសម្រាប់ពេលឥឡូវនេះសូមធ្វើឱ្យការបំពេញដោយឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងសាច់ minced បន្ថែម onions បន្សុតនិង chopped, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដាក់ Cream sour juicy ឬក្រែមសម្រាប់ juiciness ។ ឥឡូវយើងដោះដូរដុំមួយចេញពីការធ្វើតេស្ត, រមៀលចូលទៅក្នុងចង្កេះនិងបែងចែកជាផ្នែក។ យើងធ្វើនំតូចៗដោយដៃរបស់យើងរាលដាលដាក់នៅលើវាហើយហែកគែមឡើងដោយបន្សល់ទុករន្ធតូចមួយនៅកណ្តាល។
បន្ទាប់មកយើងយកខ្ទះឆាច់ចាក់ប្រេងដាក់វានៅលើចង្ក្រានហើយកំដៅវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ លើសពីនេះទៀតយើងបានកាត់បន្ថយភ្លើងយើងបានរីករាលដាល beljashi បានរៀបចំរន្ធមួយចុះក្រោមយើងបន្ថែមប្រេងបន្ថែមទៀតថារបស់ខ្លួន
បន្ទាប់ពីមួយចំហៀងត្រូវបាន browned ទៅពណ៌មាសមួយ gently បង្វែរឱ្យពួកគេជាងទៅម្ខាងទៀតនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេ blush ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរប៊ែលស៊ាដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយសាច់ពីខ្ទះឆាទៅកន្សែងក្រដាសហើយយកខ្លាញ់លើស។ ជាការប្រសើរណាស់, នោះហើយជាទាំងអស់, pies ឆ្ងាញ់និងដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងសាច់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! រីករាលដាលនៅលើចាន, គ្របដណ្តប់សម្រាប់ចាន 5 នាទី, ហើយបន្ទាប់មកបំរើការនៅតុ!