របាំងពីចេកសម្រាប់មុខ

របាំងចេក គឺជាផលិតផលធម្មជាតិវីតាមីនដែលមានក្លិនក្រអូបដែលអាចរៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះពេញមួយឆ្នាំ។ មុខរបាំងចេកសម្រាប់មុខគឺពោរពេញទៅដោយសារធាតុជាច្រើនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់ស្បែក - នេះគឺជាវីតាមីនអ៊ី A និង C ដែលផ្តល់ឱ្យយុវជនភាពបត់បែនស្រស់។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថារបាំងមុខនៃចេកគឺជាសារធាតុចម្រាញ់សម្រាប់ការផ្តល់សំណើមដល់ការធ្វើឱ្យស្បែករលោង។

ដើម្បីបង្កើតរបាំងចេកអ្នកគួរតែជ្រើសរើសផ្លែឈើស្រស់ៗដោយមិនមានចំណុចងងឹតនិងសញ្ញានៃការស្អំនៅលើបន្ទះចេក។ ប្រសិនបើបញ្ជីនៃធាតុផ្សំនៃម៉ាស់រួមមានផលិតផលទឹកដោះគោសូមជ្រើសរើសយកអាយុកាលថេរខ្លីមួយដោយគ្មានជាតិពុលច្រើន។ បើមិនដូច្នោះទេរបាំងដែលត្រូវបានបង្កើតនៅលើមូលដ្ឋាននៃគីមីសាស្ត្រនឹងមិនមានផលប៉ះពាល់អ្វីឡើយ។

របាំងចេកពីស្នាមជ្រួញ

របាំងនៃចេកពីស្នាមជ្រួញត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ:

1. វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការយកចេកមួយកាត់វាជាបំណែកនិងកិនវា។
2. លាយជាមួយស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រាប៉ូសុទ្ធនិងស្លាបព្រាទឹកឃ្មុំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
3. ល្បាយដែលទទួលបានត្រូវបានផ្ទេរទៅមុខជាមួយនឹងចុងម្រាមដៃនិងប្រហាក់ប្រហែលនឹង 20 នាទី។
4. បន្ទាប់មកសម្អាតមុខដោយប្រើកប្បាស។

របាំងនេះប៉ះពាល់ដល់ស្បែកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នវានឹងរលោងវាត្រលប់មកវិញនូវអារម្មណ៍នៃយុវវ័យនិងពន្លឺ។

ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងស្នាមជ្រីវជ្រួញនិងរោគសញ្ញាទូទៅនៃស្បែកចាស់, របាំងនៃចេកជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារក៏នឹងល្អ:

1. pulp នៃចេកនិងស្រស់ curd ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នានិងត្រូវបាន smeared ។
2. របាំងនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់លើមុខនិងសម្រាកតិចតួចជាមួយវាហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញជាមួយទឹកក្តៅ។

ដោយប្រើរបាំងពីចេកតែមួយមុខសកម្មភាពស្មុគស្មាញទាំងមូលត្រូវបានអនុវត្តសម្រាប់ការត្រលប់មកជាទូទៅចំពោះស្បែករបស់យុវវ័យនិងអវត្តមាននៃ ស្នាមជ្រួញ ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះធាតុផ្សំនៃរបាំងចាំបាច់រួមបញ្ចូលស៊ុត yolk, ទឹកឃ្មុំ, Cream sour cream ។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការចេកច្រមុះនិងចែកចាយយ៉ាងរលូននៅលើមុខ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 20 នាទីពួកគេគ្រាន់តែលាងសំអាតវា។ របាំងត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតនៅចន្លោះពេល 3 ថ្ងៃហើយវដ្ដទាំងមូលមានរយៈពេលប្រហែលមួយខែកន្លះ។

របាំងចេកពីមុន

របាំងមុខពីចេកជួយនិងស្បែកដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជា "បញ្ហា" ។ ចំពោះស្លសនៃចេកចូរបន្ថែមគោលនំបុ័ង (ផ្សិតនិងទឹក 1: 1) ក៏ដូចជាទឹកដោះគោ (ប្រហែលជាកន្លះស្លាបព្រា) ។ បន្ទាប់ពីផ្សំគ្រឿងផ្សំពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់មុខ, ទុក 20 នាទីលើស្បកហើយលាងសមាត។ នេះមានន័យថានៅលើដៃមួយដែលធ្វើឱ្យស្បែកស្ងួតមានប្រសិទ្ធភាពបំបាត់ មុន និងក្រហម, នៅលើផ្សេងទៀតមិន overdry ស្រទាប់កំពូល, រក្សាតុល្យភាពធម្មជាតិនៃស្បែកនិងការបំពេញវាជាមួយវីតាមីន។

សម្រាប់ស្បែកជាមួយនឹងការរលោងជាតិខ្លាញ់និងមុនដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅ pulp ចេកនិងទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់។ ល្បាយនេះនឹងការពារស្បែកពីរូបរាងមុន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះរបាំងមុខនឹងមិនបន្សល់នូវអារម្មណ៍តឹងលើស្បែកដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធទន់របស់ចេកនិងលក្ខណៈសម្បត្តិសំណើមរបស់វា។