នំអាហារសម្រន់ - គំនិតដើមសម្រាប់ធ្វើចានឆ្ងាញ់

នំនំខេកបានក្លាយជាការពេញនិយមដូច្នេះសព្វថ្ងៃនេះវាដឹកនាំការញែកបង្អែមដាច់ដោយឡែក។ នេះគឺជាផលិតផលដែលមានស្រទាប់ពហុស្រទាប់ដែលនំបុ័ងភីកខេននំប៉័ង pita ត្រូវបានប្រើជានំហើយគ្រឿងផ្សំអំបិលគឺជាក្រែម។ ជម្រើសដ៏ធំទូលាយនៃក្រោយមកបាននាំឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តមួយផ្នែកតូចមួយនៃការដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំមួយ?

នំបង្អែមនំប៉័ងត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាហើយមិនកំណត់ជម្រើសគ្រឿងផ្សំទេ។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានអ្នកអាចប្រើនំ waffle ឬ puff, pancakes, នំកែកឃឺ, lavash ។ ទាក់ទងទៅនឹងការបំពេញនេះនៅទីនេះមានកន្លែងដើម្បី "បោស": នំនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយបន្លែចៀនផ្សិតស៊ុតឆ្អិននិងសាច់មាន់ត្រីសូម៉ីឈីសនិងឈីស។

1. ជាធម្មតាការបំពេញសម្រាប់នំខេកមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅបន្ទាប់ពីការបង្កើតដូច្នេះវាជាការសំខាន់ដែលពួកគេមានគុណភាពនិងផលិតផលស្រស់។
2. នំប៉័ងសាច់គោត្រូវបានធ្វើពីសាច់ឆៅឆៅដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវបានដុតនៅក្នុងឡ។
3. នៅពេលដែលការរៀបចំការបំពេញ, កុំភ្លេចអំពីភាពឆបគ្នានៃផលិតផល។

នំប៉័ងអាហារពីនំ waffle - រូបមន្ត

នំខេកមួយដែលធ្វើពីនំងងឹតគឺជាជម្រើសឈ្នះ - ឈ្នះសម្រាប់ជួបភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុក។ ទុកនំ wafer មិនត្រូវការចម្អិនអាហារពួកគេមានវាយនភ័ណ្ឌដែលជួយសម្រួលដល់ការត្រាំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយវាគ្មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលវាល្អសម្រាប់ការបំពេញ។ នៅក្នុងកំណែនេះ - វាជា herring, carrots, ឈីសនិងផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំ wafer - 6 PCs ។
• herring - 200 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 200 ក្រាម
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
• carrots ឆ្អិន - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតឆាហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
2. whisk នៅក្នុង herring blender, ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ។
3. Lubricate នំជាមួយ mayonnaise, ជំនួសបំពេញ។
4. តុបតែងជាមួយឈីស។
5. ធ្វើឱ្យនំទឹកកកស្ងួតអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។

នំអាហារ "ណាប៉ូឡេអុង" ធ្វើពីនំធ្វើរួច

នំ "ណាប៉ូឡេអុង" គឺជាការបកស្រាយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃបង្អែមរឿងព្រេងនិទាន។ មិនដូចជាចុងក្រោយវាគឺជាការពេញលេញនៃការបំពេញនៃការបំពេញនិងបានផ្តល់ដំណើរការ laborious នំនំដុតអនុញ្ញាតឱ្យការប្រើប្រាស់នៃហាងនេះ។ លក្ខខ័ណ្ឌតែមួយគត់គឺការដាក់ទឹកស្អិតនំជាមួយនំនេះនឹងត្រាំកាន់តែលឿនហើយនំនឹងប្រែទៅជាទន់និងទន់ភ្លន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ចប់នំធ្វើរួច - 1 ភី។
• ត្រីសាម៉ុង - 350 ក្រាម
• ឈីស - 350 ក្រាម។
• បង្គា - 250 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• បៃតង - 60 ក្រាម;
• caviar - 80 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កូរឈីសជាមួយបៃតងនិងប្រេងនំដំបូង។
2. បន្ថែមបំណែកត្រី។ ខាងលើ - ចំណិតនៃ cucumber ។
3. នំបន្ទាប់ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយឈីសនិងបង្គា។
4. ខាងលើ - តុបតែង caviar នេះ។
5. ត្រជាក់នំអាហារសម្រន់រយៈពេល 3 ម៉ោង។

នំអាហារដែលធ្វើពីនំប៉័ង pita ជាមួយផ្សិត

ជាទូទៅនំខេកមួយដែលធ្វើពីនំបុ័ងភីតតាត្រូវបានដាក់នៅជាមួយផ្សិត។ នេះគឺដោយសារតែបារម្ភនៃការ lavash បានយ៉ាងរហ័សត្រាំនិង limp ដែលមិនអាចទៅរួចទេជាមួយនឹងការបំពេញផ្សិត juicy និងមិន watered ។ ពីទឹកនាបផ្សិត lavash ឈប់ទៅជា "កៅស៊ូ" ប៉ុន្តែមិនប្រែទៅជាភាពរញ៉េរញ៉ៃដូច្នេះនំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរក្សារូបរាងនិងនៅតែទទួលបានរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• គំនិត - 350 ក្រាម
• សន្លឹក lavash - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប្រេង - 60 ម។ ល;
• ក្លរួ - 550 ក្រាម
• ឈីស - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង fry និងរមូរនៅក្នុង blender មួយ។
2. កាត់ pita ទៅជា 8 ការ៉េ។
3. ដាក់ចេញនៅលើគ្នាបំពេញនិងបង្កើតនំមួយ។
4. Sprinkle ជាមួយឈីស។
5. ដុតនំនំផ្សិតមុនពេលរលាយឈីស។

នំអាហារពីនំផ្អែមល្ហែម

មេផ្ទះភាគច្រើនធ្វើនំអាហារពីនំស្រទាប់។ នំទាំងនេះមានរសជាតិអព្យាក្រឹតនិងត្រូវបានកំណត់ដោយពន្លឺ, វាយនភាព airy, ដូច្នេះនំយ៉ាងល្អត្រាំគ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់។ ឧបសគ្គតែមួយគត់ - នំត្រាំយឺតដូច្នេះពួកគេត្រូវបានលាបខ្លាញ់យ៉ាងសម្បូរបែបជាមួយ mayonnaise និងទទូចនៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 5 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ :

• នំផ្អែម - 500 ក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 3 PCs ។
• spinach - 250 ក្រាម
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• Ham - 250 ក្រាម
• ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 4 បំណែក;
• mayonnaise - 125 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ចែកនំប៉័ងទៅជានំខេក 6 និងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ 20 នាទី។
2. ដុតនំម្រេច។ លាបកេះនិងលាប - បោសសំអាត។
3. Spinach spinach នេះ។
4. ស៊ុតកិន, ham - កាត់។
5. លាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមស។
6. Lubricate នំជាមួយ mayonnaise និងការដាក់បំពេញ។
7. ត្រជាក់នំអាហារសម្រន់រយៈពេល 5 ម៉ោង។

នំប៉័ងអាហារពី pancakes

អាហារបង្កាន់ដៃនំប៉ាន់នខេកជាអាហារខុស ៗ គ្នា។ នេះអនុវត្តមិនត្រឹមតែការបំពេញប៉ុន្តែក៏នំដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីបុរាណ, lush ឬក្រេបរសជាតិអាមេរិចក្រាស់។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះនំមាននំស្តើង ៗ ជាមួយទឹកដោះគោនិង herring ស៊ុតខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតដែលជាប្រពៃណីសម្រាប់ម្ហូបអាហាររបស់រុស្ស៊ី។

គ្រឿងផ្សំ:

• pancakes - 15 PCs ។
• fillet នៃ herring - 350 ក្រាម;
• គំនិត - 4 បំណែក;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• parsley - 40 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 80 ក្រាម
• mayonnaise - 20 ក្រាម;
• ប្រេង - 40 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. កូរឱ្យពងជាមួយ herring និងពណ៌បៃតង onions ។
2. mayonnaise whisk ជាមួយឱសថ។
3. Caramelize onions ។
4. ប្រមូលនំ: ឱសថ, herring, ខ្ទឹមបារាំងចៀន។
5. ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់។

នំនំនំនំកែកឃ័រជាមួយម្ហូបអាហារកំប៉ុង

អាហារ នំកែកឃឺ គឺជា នំ មួយនៃការរៀបចំដោយកម្លាំងរុញច្រាន។ ការប្រើប្រាស់នំប៊ីស្គីដែលបានផលិតរួចជាមូលដ្ឋានជួយកាត់បន្ថយដំណើរការដោយខ្លួនឯងហើយការបំពេញត្រីកំប៉ុងធ្វើឱ្យម្ហូបមានតម្លៃសមរម្យនិងមានភាពងាយស្រួល។ នំនេះមិនចាំបាច់ត្រូវបានកាត់ទេ: វាត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែក ៗ រួចហើយដែលនីមួយៗមាននំស្រួយព័ទ្ធជុំវិញដោយផ្កាផ្ការាងផ្កា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រមូលផលិតជុំ - 50 PC ។
• mayonnaise - 140 ក្រាម
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 PCs ។
• សាឌីននៅក្នុងប្រេង - 240 ក្រាម
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 40 ក្រាម
• parsley - 20 ក្រាម
• clove នៃខ្ទឹមស - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទិះកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយកូរត្រីជាមួយសមមួយឈីសនិងពង 3 ជាមួយសូដ្យូម។
2. កូរឱ្យពងឈីស 60 ក្រាមនៃ mayonnaise និងខ្ទឹម។
3. ដាក់ចេញដប់កាំបិត "chamomile" ។
4. Lubricate ជាមួយបិទភ្ជាប់ស៊ុតនិង mayonnaise ។
5. អនុវត្តស្រទាប់ទីពីរនៃត្រី, ខ្ទឹមបារាំងនិង mayonnaise ។
6. ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់។
7. តុបតែងនំជាមួយស៊ុតមាន់។

កន្ត្រកអាហារចន្ទីស្កេនឌីណាវៀន

នំបុ័ងត្រី ជាមួយត្រី - វាជាការល្អប៉ុន្តែត្រីនំត្រីនំដើម។ ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានធ្វើឡើងតាមវេជ្ជបញ្ជាស្គែនដាណាវ។ លក្ខណៈពិសេសមួយគឺកំប៉ុងនំប៉័ងនំប៉័ងជុំប៉ុន្តែការបំពេញគឺតំណាងឱ្យការរួមផ្សំនៃត្រីជាច្រើននិងទឹកជ្រលក់ឈីសឆ្អិនដែលធ្វើឱ្យនំបុ័ងរសជាតិធ្វើឱ្យនំទន់និងទន់ភ្លន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីសាឡី - 160 ក្រាម។
• fillet នៃត្រីជក់បារី - 160 ក្រាម
• នំបុ័ងជុំ - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• Cream ជូរ - 160 ក្រាម
• mustard - 40 ក្រាម
• ប្រេង - 70 ក្រាម។
• ឈីក្រាម - 160 ក្រាម
• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• បៃតង - 40 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 20 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. កាត់នំប៉័ងពីនំបុ័ង។ កាត់ខ្ទះទៅជានំ 3 ។
2. Whisk ត្រីជក់បារីនិងប៊ឺ។
3. ផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយ mustard ។
4. លាយ Cream ជូរ, បៃតងនិងឈីស។
5. លាបសូលុយស្យុងម្ជុលដំបូងជាមួយល្បាយត្រី។
6. ទីពីរ - គម្របជាមួយ mustard និងត្រី salmon ។
7. ទីបីត្រាំ Cream sour ។ តុបតែងជាមួយ cucumbers និងស៊ុត។

នំដាក់ចំណីជាមួយសាច់មាន់ដែលជក់

រូបមន្តសម្រាប់នំអាហារសម្រន់គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងនោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពនៃការបំពេញនេះបើយោងតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តរៀបចំ សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ដែលជក់បារី ពីព្រោះនេះជាវិធីមានតំលៃសមរម្យបំផុតដើម្បីបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការបំពេញនេះគឺសមរម្យផងដែរសម្រាប់នំអាហារសម្រន់មួយដែលធ្វើពីនំប៉េងប៉ោះជាមួយ Cream curd ។

គ្រឿងផ្សំ:

• pancakes - 10 បំណែក;
• សុដន់មាន់ - 550 ក្រាម។
• ផ្សិតទឹកឃ្មុំលុបចោល - 350 ក្រាម
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
• Cream sour - 20 ក្រាម;
• horseradish - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់សុដន់និងផ្សិត។
2. Whip ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour និង horseradish ។
3. លាបខ្លាញ់ក្រឡុកជាមួយកំប៉ុងដែលលាតសន្ធឹងបំពេញនិងបង្កើតនំ។

នំថ្លើមថ្លឹង

នំថ្លើមគឺមានប្រជាប្រិយភាពមិនគួរឱ្យជឿ។ នេះគឺដោយសារតែភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ, satiety, ភាពងាយស្រួលនិងផលប្រយោជន៍ដែលផលិតផលនេះនាំមកនូវ។ នំធ្វើពីសាច់គោជ្រូកសាច់គោឬថ្លើមមាន់។ នៅក្នុងករណីនៃការក្រោយ, នំនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយ homogeneous, វាយនភាពរលោងនិងឆ្ងាញ់រសជាតិថ្លើមណាស់។

គ្រឿងផ្សំ :

• ថ្លើមមាន់ - 700 ក្រាម។
• ម្សៅ - 40 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 20 ក្រាម;
• Cream ជូរ - 40 ក្រាម
• ប្រេង - 60 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. រមូរថ្លើមសាច់មាន់នៅក្នុងសាច់ក្រឡុកនិងលាយជាមួយម្សៅនិងស៊ុត។
2. Fry 4 នំ។
3. onions spasertuyte និង carrots និងលាយជាមួយ Cream sour និង mayonnaise ។ រីករាលដាលនំ។
4. ត្រជាក់ នំ អាហារសម្រន់ ពីថ្លើមមាន់រយៈពេល 2 ម៉ោង។

នំអាហារពីកែវ

នំមួយធ្វើពីនំប៉័ងកំប៉ុង គឺជារដូវក្តៅភ្លឺរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿនិងមានសុខភាពល្អ។ Zucchini - ផលិតផលរបបអាហារ, ដូច្នេះនំនេះអាចត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានការរឹតបន្តឹងណាមួយឡើយ។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចខ្លាញ់ខ្ទឹមស rukola និង cherry ជារសជាតិដែលរសជាតិឆ្ងាញ់នឹងរសជាតិផ្អែមរបស់នំបុ័ង។

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 550 ក្រាម
• ម្សៅ - 125 ក្រាម;
• ម្សៅ - 125 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
• ប្រេង - 80 ម។ ល;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
• មួយ clove នៃខ្ទឹមស - 3 បំណែក;
• arugula - 50 ក្រាម
• cherry - 7 PCs ។

ការរៀបចំ

1. កូរឆ្អិន zucchini ជាមួយស៊ុត, ម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។
2. ញ៉ាំនំខ្ទិះនិងខាញ់ពួកវាជាមួយនឹងខ្ទឹមខ្ទឹម។
3. តុបតែងជាមួយ cherry និង arugula ។

នំដាក់ចំណិតជាមួយដំបងក្តាម

នំកុម្មង់នំ Puff - រូបមន្តដូចជាជិតទៅនឹង salads ។ នេះអាចត្រូវបានប្រើនិងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវចានសំណព្វរបស់អ្នកមើលនិងរសជាតិថ្មី។ ការពេញនិយមបំផុតគឺនិងនៅតែជាសាឡាត់ដែលមានដំបងក្តាម។ វាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើនំ waffle បន្ថែមស្រទាប់នៃឈីសនិងការជំនួសសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការបម្រើ, ពោតលុបចោលសម្រាប់ cucumbers pickled ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំបងក្តាម - 400 ក្រាម។
• នំ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• mayonnaise - 200 ក្រាម
• mustard - 20 ក្រាម
• Cream sour - 200 ក្រាម។
• ស៊ុតឆ្អិន - 3 បំណែក;
• ឈីស - 120 ក្រាម
• cucumbers pickled - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. mayonnaise whisk ជាមួយ Cream mustard និង sour ។
2. លាងសមា្អាតនំជាមួយការស្លៀកពាក់និងរៀបចំការបំពេញក្នុងលំដាប់ចៃដន្យ។