ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកជ្រលក់ត្រូវបានគេរចនាឡើងដើម្បីបង្កើនរសជាតិជាមួយនឹងរសជាតិប្រមូលផ្តុំនៃអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកសម្រេចចិត្តដាក់វា។ ចាប់តាំងពីក្នុងរូបមន្តនេះយើងត្រូវបានគេរៀបចំសាច់មួយដោយគ្មានសាច់សាច់ចៀននឹងត្រូវបានផ្អែកលើបន្លែឱសថនិងផ្សិត។
រូបមន្តសម្រាប់ផ្សិតជីវ៉ៃដោយគ្មានសាច់
ភាពខុសគ្នាដ៏សាមញ្ញបំផុតនៃការហូបចុកគឺផ្សិត។ ផ្សិតដែលមានក្លិនបិដោរខ្លាំងមិនត្រូវការចម្អិនអាហារយូរទេហើយត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការបន្ថែមណាមួយនៅក្នុងទម្រង់នៃឱសថក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 75 ក្រាម
- ផ្សិតមើម - 265 ក្រាម
- sage, basil ស្ងួត - ដោយ pinch;
- ម្សៅអង្ករ - 35 ក្រាម។
- ទឹក 145 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
បំណែកនៃខ្ទឹមបារាំងបានយ៉ាងលឿនជាមួយនឹងចំណិតនៃមើមផ្សិត។ ពលដលសំណើមលើសពីកាកសំណល់ូវបញ្ចូលថាំរុក្ខជាតិនិងអង្ករលាយនិងចាក់ទឹកតិចតួច។ ផ្តល់នូវមូលដ្ឋាននៃការហូបចុកដើម្បីក្រាស់បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងរាវដែលនៅសល់និង stew សម្រាប់ 7 នាទីបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលមួយចាក់ទឹកជ្រលក់និង whisk ។
ទឹកជ្រលក់គ្មានសាច់ដូចនៅក្នុងអាហ្រ្វិកសូវៀត
អាហារដ្ឋានត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តជាមូលដ្ឋានហើយដូច្នេះអ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 45 ក្រាម។
- ម្សៅ - 15 ក្រាម;
- ទំពាំងបាយជូរឬទឹក - 380 ម។ ល។
- Cream ជូរ - 40 ក្រាម
- ស្លឹកនៃ laurel នេះ។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកចំអិនទឹកជ្រលក់សំណព្វរបស់អ្នកដោយគ្មានសាច់ទៅប៉ាស្តានិង buckwheat, ម្សៅគួរតែត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតរហូតដល់ creamy ។ បន្ទាប់មកម្សៅចៀនត្រូវបាន diluted ជាមួយទំពាំងបាយជូរដោយបន្ថែមផ្នែកចុងក្រោយ។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការបន្ថែមនៃរាវដាក់ Cream sour និងប៉េងប៉ោះ, ចាក់ទឹកដែលនៅសេសសល់និងការដាក់ laurel នេះ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រង់ចាំសម្រាប់រំពុះនិងក្រាស់នៃក្រឡុកហើយបន្ទាប់មកយកចេញគំរូ។
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដោយគ្មានសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 45 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរ - 460 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹមបារាំងស្ងួតនិងខ្ទឹមស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 55 ក្រាម។
- ម្សៅ - 25 ក្រាម;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីរលាយប៊ឺ, ប្រើវាដើម្បីដុតនំម្សៅ។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីលាយម្សៅជាមួយផ្នែកតូចមួយនៃទំពាំងបាយជូរប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេសស្ងួត។ Pour នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនិងបន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់។ ពេលដែលទំពាំងបាយជូរក្រាស់វាមានភាពប្រុងប្រយ័ត្ន។
ទឹកជ្រលក់ហ៊ានដោយគ្មានសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 160 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 សាខា
- carrots - 90 ក្រាម
- ម្សៅ - 25 ក្រាម;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 430 មីលីលីត្រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
បំណែកធំ ៗ នៃខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសរួមជាមួយនឹងធ្មេញខ្ទឹមសនិងទំពាំងបាយជូរ rosemary ដាក់ដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការចាញ់នៃពេលវេលា sprinkle បន្លែជាមួយម្សៅលាយនិងបំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ ចំអិនទឹកជ្រលក់រហូតដល់ក្រាស់បន្ទាប់មកញ៉ាំនិងលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។