Walnut caramelized នៅក្នុងទឹកឃ្មុំ - ជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតដើម្បី salads និង desserts ជាច្រើនក៏ដូចជា delicacy ដ៏អស្ចារ្យគ្រាន់តែជា។
apricots ស្ងួតជាមួយ Walnut និងទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots ស្ងួត - 100 ក្រាម;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- Walnut - 40 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង - 40 ក្រាម
- herkules - 0,5 ស្ត។
- ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ យកចេញនូវឆ្អឹងទាំងអស់យ៉ាងទន់ភ្លន់។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេបែកល្អដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬចំណីអាហារ។ ឥឡូវនេះយក apricots ស្ងួតស្ងួត, ត្រាំវានៅក្នុងទឹករំពុះនិងគ្រាន់តែកិនវា។ Walnut fry តិចតួចនៅក្នុង Pan frying មួយស្ងួតដើម្បីយក husks និងវិចិត្រ chop ។
បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមធាតុផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែទឹកឃ្មុំក្នុងចានធំលុតជង្គង់ល្អដោយដៃរបស់យើងហើយដាក់ម៉ាស់នៅលើថាសដុតនំជាមួយស្រទាប់ឯកសណ្ឋានមានកំរាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ រៀបចំការព្យាបាលមួយសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេនៅក្នុង oven និងនាឡិកាដូច្នេះគ្មានអ្វីរលាក។ បន្ទាប់មកចូរផ្លាស់ប្តូរបង្អែមរបស់យើងទៅដាក់លើស្បៀងអាហាររួចរុំវាឱ្យល្អហើយទុកវាចោលក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងបារខាញ់វាជាមួយទឹកឃ្មុំរាវនិងបម្រើបង្អែមទៅតុ។
Walnut បៃតងជាមួយទឹកឃ្មុំ
Walnut ពណ៌បៃតងមានផ្ទុកបរិមាណទឹកច្រើនដែលជាសារជាតិវីតាមីន C, សារជាតិអ៊ីយ៉ូតសរីរាង្គនិងសារធាតុផ្សេងៗទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ទឹកឃ្មុំគឺជាសារធាតុអភិរក្សដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, អរគុណដែលល្បាយណាត់ណាត់ - ទឹកឃ្មុំនឹងស្នាក់នៅជាមួយអ្នករយៈពេលយូរ។ យើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំល្បាយមានប្រសិទ្ធភាពនិងព្យាបាលនៃ Walnut ពណ៌បៃតង។
គ្រឿងផ្សំ:
- Walnut ពណ៌បៃតង - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ floral រាវ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះលាងសមាត Walnut ដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្រោមទឹកហើយទុកឱ្យពួកគេនៅលើកន្សែងដើម្បីឱ្យស្ងួត។ បនាប់មកចុរើវាតាមរយៈកិនសាច់មួយឬកិនវាក្នុងលាយ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានរាលដាលនៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយចាក់ទឹកឃ្មុំរាវភ្លាមលាយយ៉ាងល្អជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយដាក់វាពិតប្រាកដសម្រាប់មួយខែនៅក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីកម្ចាត់ជូរចត់មិនល្អ។
បន្ទាប់មកយើងបានលាយល្បាយនេះទៅក្នុងពាងតូចស្អាតហើយលាងសម្អាតវានៅកន្លែងត្រជាក់ណាមួយ។ យើងកំពុងរង់ចាំមួយខែទៀតហើយយើងអាចប្រើយៈសាពូនមីធ្វើរួចរាល់តាមពីរវិធី:
- ត្រងរាវតាមរយៈធា្ល្រប់ឈ្ម្រះខ្រ៉ុយច្របាច់សណ្តែកហើយចោល។ ដើម្បីបង្កើនការចងចាំពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជាមួយនឹងភាពទន់ខ្សោយនិងការបាត់បង់កម្លាំងយកល្បាយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេភ្លាមៗមុនពេលញ៉ាំអាហារ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ដោយគ្មានការតឹងណែនប្រើដោយផ្ទាល់ជាមួយគ្រាប់។ យើងក៏ញ៉ាំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយ 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
Walnut ជាមួយទឹកឃ្មុំនិង raisins
គ្រឿងផ្សំ:
- raisins - 200 ក្រាម;
- prunes - 200 ក្រាម;
- apricots ស្ងួត - 200 ក្រាម;
- Walnut - 200 ក្រាម
- lemon - 0,5 បំណែក;
- ទឹកឃ្មុំ - 250 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ផ្លែល្ហុងនិងផ្លែឈើស្ងួតដទៃទៀតត្រូវបានគេដុតចោលជាមុនហើយលាងសម្អាតយ៉ាងល្អជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ហើយត្រូវបានលាយជាមួយទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានដីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងបន្ថែមទៅជាលទ្ធផលនៃម៉ាសទឹកឃ្មុំនិងក្រូចឆ្មា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់វានៅលើទូទឹកកករយៈពេល 10 ថ្ងៃ។
រូបមន្តនៃ Walnut ជាមួយទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Walnut - 0,5 ធាតុ;
- ទឹក - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
Walnut ដាក់នៅក្នុងចានមួយចាក់ទឹកទឹកឃ្មុំនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមគ្រឿងទេស: ក្លិនឈុន, ចន្ទីង, ល។ បនាប់មកដាក់ក្នុងសប់ច្កនមីរា៉វនិងប្ចញល្បាយក្នុងសទាប់។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបើកសម្រាប់ថាមពលអតិបរមាហើយយើងរៀបចំរយៈពេលប្រហែលពីរនាទី។ បន្ទាប់ពីពេលកន្លងទៅគ្រាប់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយបញ្ជូនត្រលប់ទៅមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 30 វិនាទីសម្រាប់លទ្ធផលដែលចង់បាន។ បង្អែមត្រៀមខ្លួនត្រូវបានត្រជាក់, ដាក់នៅលើកញ្ចក់និងបម្រើ។