សាច់នៅក្នុង dough គឺជារូបមន្តដើមសម្រាប់តារាងបុណ្យណាមួយ។ សូមអរគុណដល់គ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំជាសកលម្ហូបនេះនឹងមិនត្រឹមតែផ្គុំជាមួយមុខម្ហូបផ្សេងៗប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចជាទីពីរដែលមានឯករាជ្យនៅលើតុរបស់អ្នកផងដែរ។
រូបមន្តសាច់នៅក្នុងកុម្មង់នំ puff
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- កុម្មង់នំដែលមិនមានគុណភាព - 400 ក្រាម។
- សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេច, mustard - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- onions - 2 PCs ។
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់នៅក្នុង dough មួយ? សាច់របស់ខ្ញុំស្ងួតនិង fry នៅក្នុងចាន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេងបន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតដោយកំទេចនិងចាញ់ដោយឡែកនៅក្នុងខ្ទះផ្សេងទៀត។ នៅក្នុង blender ដែលយើង chop បៃតងបន្ថែម mustard និងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកអំបិលសាច់អាំង, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់។
ដាក់សូកូឡាចូលក្នុងចតុកោណ។ នៅពាក់កណ្តាលនៃ dough នេះយើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកពណ៌បៃតងសាច់ចៀន។ គែមនៃ dough ត្រូវបានលើកឡើងនិង swept ជាងគ្នាទៅវិញទៅមក។ យើងញែកពងមាន់ពងនិងលាបវាឱ្យហ្មត់ចត់ពីខាងលើ។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់នៅក្នុង dough នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងដាក់នៅក្នុង preheated ទៅ 180 degrees oven មួយ។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 30 នាទីរហូតដល់សាច់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
សាច់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងថង់មួយនៃ dough
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- នំម្សៅ
- គំនិត - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិលម្រេចក្រែម mayonnaise និងជូរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រំពុះសាច់ជ្រូករហូតដល់រួចរាល់ក្នុងទឹកអំបិលប្រហែលមួយម៉ោងបន្ថែមស្លឹក Bay និងម្រេចខ្មៅ។ ខណៈពេលដែលសាច់ត្រូវបានចម្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្សិតចាននិង fry ពួកវានៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថារួមជាមួយ onions chopped ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម mayonnaise, Cream sour, អំបិលនិងម្រេចទៅ roasting នេះ។ ពីសាច់ចម្អិនយើងយកចេញឆ្អឹងទាំងអស់ហើយសាច់ខ្លួនវាត្រូវបានបំបែកចេញទៅជាសរសៃ។ លាយ
កំប៉ុង Puff បានរាលដាលនៅលើតុរុំស្តើង ៗ និងកាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងប្រហែល 8x8 សង់ទីម៉ែត្រ។ សម្រាប់ការ៉េនីមួយៗយើងបានរីករាលដាលនៃការបំពេញសាច់និងផ្សិតនិងបង្កើតថង់។
យើងដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលលាបខ្លាញ់ប្រេងបន្លែហើយដាក់វានៅលើឡនៅរយៈពេល 30 នាទី។
នៅតែស្វែងរកការចានដែលអ្នកអាចចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូល? បន្ទាប់មកព្យាយាមធ្វើរូបមន្តនៃ pancakes ធ្វើពីសាច់ជ្រូក ឬ ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹង ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!