ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកកោតសរសើរក្រៃសិតឬគ្រាន់តែជាអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជាច្រើននោះកាហ្វេចេកនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ភេសជ្ជៈនេះគឺមានកាឡូរីខ្ពស់និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
រូបមន្តសម្រាប់កាហ្វេនិងចេកក
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - ធាតុ 2;
- កាហ្វេបន្ទាន់ - 2 tsp;
- គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ចេកត្រូវបានសំអាតកាត់ជាបំណែកតូចៗដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងវាហើយវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងល្បឿនខ្ពស់បំផុតរហូតដល់ទទួលបានឯកសណ្ឋានឯកសណ្ឋាន។ បនាប់មកបន្ថមកាហ្វេភា្លាម ៗ ដាក់ស្ករសនិងបញ្ច្រំម៉ាសនៅក្នុងល្បឿនជាមធ្យមក្នុងរយៈព្រលប្រហ្រល 5 នាទី។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយដើម្បីភ្លក់រសជាតិបានដូចជា: ក្លិនឈុម, ចន្ទីម្ទេស, ម្រេច cayenne កំទេចកំទី។ យើងចាក់ចេញភេសជ្ជៈនៅលើកែវកញ្ចក់ឬក្រេមខាឃិនហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ត្រជាក់ប្រហែល 10 នាទី។
រូបមន្តសម្រាប់កាហ្វេពណ៌ទឹកក្រូចនិងឆ្មាក
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - ទឹកក្រូចទឹកដម -1;
- កាហ្វេបន្ទាន់ - 3 tsp;
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ចេក - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ទឹកដមផ្លែឈើត្រូវបានចាក់នៅលើផ្សិតទឹកកកពិសេសនិងទឹកកក។ ទឹកដោះគោកក់ក្តៅយើងរំលាយវាកាហ្វេហើយយ៉ាងខ្លាំងយើងត្រជាក់។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដែលយើងដាក់គូបទឹកកកទឹកកកចាក់ចេញទឹកដោះកាហ្វេនិងវាយវាជាមួយឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងល្បឿនខ្ពស់បំផុត។ ម៉ាស់គួរស្រដៀងទៅនឹងការ៉េមរលាយបន្តិច។ យើងតុបតែងបង្អែមដែលបានចប់ជាមួយចេកឬផ្លែឈើផ្សេងៗទៀត។
រូបមន្តសម្រាប់កាហ្វេដែលមានជាតិអាល់កុលនិងកង់ចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដ៏រឹងមាំ - 1 ធាតុ;
- Cream - 1 item;
- កាហ្វេភ្លាម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- cognac - 20 មីលីលីត្រ;
- ចេក - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំក, ដំបូងយើងត្រូវការ ផ្សារកាហ្វេដ៏រឹងមាំ ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់វាត្រជាក់និងវាយវាជាមួយឧបករណ៍លាយដ៏ល្អដែលហូរក្នុងក្រែមបន្តិចបន្តួចនិងកញ៉ាក់។ នៅក្នុងពែងដ៏ធំមួយយើងដាក់គូបទឹកកកពីរបីចាក់ចេញល្បាយកាហ្វេឆ្អិន។ ចេកបានលាបទៅក្នុងរង្វង់ក្រុមមួយចំហៀងនៅក្នុងធូលីកាហ្វេហើយដាក់កាហ្វេមួយពែងដើម្បីឱ្យកាហ្វេនៅលើកំពូល។ ភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនត្រូវបានត្រជាក់, តុបតែងដោយសណ្តែកកាហ្វេនិងបំរើការនៅតុ!
រូបមន្តសម្រាប់កាហ្វេនិងចេកជាមួយការ៉េម
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោរលាយ - 500 មីលីលីត្រ;
- ចេក - 2 បំណែក;
- កាហ្វេបន្ទាន់ - 2 tsp;
- ការ៉េម - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ condensed - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចេកត្រូវបានសម្អាតចេញពីកំប៉ែ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងលាយជាមួយការ៉េមរលាយបន្តិច។ បំពេញទាំងអស់ដោយទឹកដោះគោ condensed និងលាយ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនចម្រុះរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ ទឹកដោះគោក្តៅបន្ថែមកាហ្វេបន្ទាន់។ លាយទឹកដោះគោនិងលាយកាហ្វេជាមួយផ្លែឈើនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ការចេកចេករួចរាល់ត្រូវបានត្រជាក់ហើយយើងរីករាយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនិងគួរអោយភ្ញាក់ផ្អើល។
រូបមន្តសម្រាប់កាហ្វេនិងចេកជាមួយសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេ - 1 ពែង;
- ចេក - 1 ដុំ
- Cream - 1 item;
- rum - 20 ម។ ល;
- ទឹកកក - នៅនឹងឆន្ទៈ;
- ដុសខាត់ដូង - សម្រាប់ការតុបតែង;
- សូកូឡា - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំបូងត្រូវចំអិនកាហ្វេដ៏រឹងមាំឬញ៉ាំរលាយ។ នៅពេលដែលភេសជ្ជៈគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយើងត្រជាក់វាហើយចាក់វាចូលទៅក្នុង shaker នេះ។ បន្ថែម rum, ក្រែម និងគ្រប់ whisk ល្អ។ បន្ទាប់មកយកពែងធំមួយដាក់ទឹកកកពីរបី, ចាក់ចេញលាយកាហ្វេ creamy ។ ចេកត្រូវបានសម្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយចំហៀងនៃកាហ្វេត្រូវបានគេរំលាយនៅក្នុងធូលីកាហ្វេហើយយើងដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅក្នុងពែងមួយ។ ពីខាងលើតុបតែងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយសូកូឡាដឹងគុណកោរសក់និងដុសខាត់ទៅតុ។