តើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃដែរឬទេ? បម្រើនំបុ័ងខ្ទឹមសនៅតុហើយវាហាក់ដូចជាស៊ាំជាមួយអ្នកចានដែលបានប្រើនៅក្នុងអាហារសម្រន់ជាមួយវានឹងលេងជាមួយនឹងពណ៌ថ្មីនិងហាក់ដូចជារសជាតិនិងឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំបុ័ងខ្ទឹមដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់?
គ្រឿងផ្សំ:
- baguette បារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 5-6 ធ្មេញ;
- ប៊ឺ - 180 ក្រាម
- ឱសថស្រស់ (ស្រេចចិត្ត) ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីបង្កើតនំបុ័ងខ្ទឹមសកាត់ចន្ទ្រគ្រាបារាំងទៅជាចំណិតដែលមានកម្រាស់ 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប៊ឺទន់លាយជាមួយមុនបានសម្អាតនិងរឹតបន្តឹងតាមរយៈការចុចខ្ទឹមសនិងបន្ថែម, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, melrenko chopped បៃតងស្រស់។ ឥឡូវនេះយើងបានរីករាលដាលរាល់ slice នៃល្បាយដែលទទួលបាន, ប្រមូល loaf រហូតដល់រូបរាងដើមនិងរុំវាជាមួយ foil ។ បន្ទាប់ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់វានៅក្នុងឡចំហាយ 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះនំបុ័ងនឹងក្លាយជា crisp, soaked នៅក្នុង butter និងទទួលបានរសជាតិខ្ទឹមនិង aroma ។
នំបុ័ងខ្ទឹមសជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ងនំប៉័ង - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 180 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-5
- ឈីសរឹង - 120 ក្រាម។
- parsley ស្រស់និង (ឬ) dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នំប៉័ងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៃកម្រាស់ដែលចង់បាននិង butter ទន់លាយជាមួយខ្ទឹម c hopped, ដឹងគុណតាម grater ពិន័យជាមួយឈីសរឹងនិងឱសថស្រស់ melenko chopped ។ យើងលាបម្សៅនំបុ័ងជាមួយល្បាយឈីស - ខ្ទឹមឆ្អិនហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុត។ ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នាដើម្បីទទួលបានរសជាតិស្រាលនៃនំបុ័ងខ្ទឹមសនោះយើងបន្ថែម slices នៃ accordion, សង្កត់វាទៅគ្នាទៅវិញទៅមកហើយរុំវានៅក្នុង foil ហើយក៏ដាក់វានៅលើថាសដុតនំ។
នំបុ័ងដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 180 o ស៍ oven សម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។ ពេលវេលានៃវត្តមាននៃនំបុ័ងខ្ទឹមនៅក្នុងលឺអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើដឺក្រេដែលចង់បានឆា។
នំប៉័ងខ្ទឹមអ៊ីតាលីតាមផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងពណ៌ស - 4 slices;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 250 ក្រាម
- បៃតងស្វាយស្រស់ - 4 សាខា
- ខ្ទឹម - ធ្មេញធំ 2
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅដី;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះស្រស់ត្រូវបានលាងយើងធ្វើឱ្យកាត់ខ្សែក្រវាត់ពីកំពូល, scald ផ្លែឈើជាមួយទឹករំពុះនិងយកស្បែក។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់គោប៉េងប៉ោះសាច់រដូវប្រាំងជាមួយអំបិលម្រេចខ្មៅដីបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឆ្អឹងខ្នងនិងលាយ។
ចំណិតនៃនំបុ័ងពណ៌ត្នោត browned នៅក្នុង oven ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិងនៅតែក្តៅត្រដុសខ្ទឹមសល្អ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់គ្រប់រន្ធតែមួយនៃប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាដាក់លើប៉េងប៉ោះនិងសណ្តែកហើយភ្លាមៗដាក់ទៅតុ។