សាច់ណាដែលត្រូវការគ្រឿងតុបតែងដែលមានពន្លឺនិងស្រស់ថ្លាពីព្រោះសាច់ជ្រូកមួយទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយនៅតែមាននៅក្នុងចានដែលយើងមិនសូវយកចិត្តទុកដាក់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរកឃើញនូវអ្វីដែលប្រភេទនៃម្ហូបចំហៀងដើម្បីចម្អិនសាច់ជ្រូកដើម្បីបញ្ជាក់រសជាតិនៃសាច់ប៉ុន្តែមិនត្រូវបាន oversaturated ។
សាច់ជ្រូកជាមួយម្ហូបចំហៀងចម្អិនយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់យើងនឹងត្រូវបានបរិភោគមុន។
តុបតែងសម្រាប់សាច់ជ្រូកឈីប
Shish kebab ជាទូទៅអាចធ្វើដោយមិនចាំបាច់ប្រើគ្រឿងក្រអូបប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បំពេញបន្ថែមម្ហូបបន្ទាប់មកប្រើសម្រាប់មុខម្ហូបនេះដូចជាសាឡាត់សាមញ្ញដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 1/4 PC ។
- ស្ពៃក្តោបក្រហម - 1/4 PC ។
- carrots - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- yoghurt - 1/4 នៃសតវត្សទី;
- mayonnaise - 1/4;
- mustard Dijon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ស្ព shred ។ Carrots លុបនៅលើ grater ធំមួយ។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ លាយ mayonnaise និងម្តងយើងបន្ថែម mustard ក្នុងទឹកជ្រលក់និងរដូវកាលបន្លែដែលបានរៀបចំ។
តុបតែងសម្រាប់ខ្ទះសាច់ជ្រូក
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកម្ហូបចំហៀងទៅសាច់គោឬចម្អិនពីសាច់ជ្រូកនោះអ្នកអាចធ្វើបានយ៉ាងហ្មត់ចត់ថែមទៀតហើយជ្រើសរើសយករូបមន្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុនហើយមួយក្នុងចំណោមនោះត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 6-8 បំណែក;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- Cream sour - 1 ធាតុ;
- ឈីសរឹង - 1 ធាតុ;
- អំបិលម្រេច;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ការរៀបចំ
ឡដុតកម្ដៅទៅ 200 ដឺក្រេ។ យើងលាងជមែះដំឡូងហើយជូតពួកវាដោយកមដីរួចចាក់មើមជាមួយនឹងប្រេងហើយដាក់វាលើធុងដុតនំ។ ដុតនំដំឡូងនិងចម្អិនបន្ទាប់មកកាត់វានៅពាក់កណ្តាលហើយស្រង់ចេញពីបន្ទះឈើដែលព្យាយាមមិនធ្វើឱ្យខូចស្បែក។ បោះដំឡូងបារាំងក្នុងទឹកសុទ្ធដោយបន្ថែមម្សៅប៊ឺអាំងអំបិលនិងម្រេច។ បំពេញស្បែកដំឡូងទទេជាមួយដ៏ធំមួយនៃ grits និង sprinkle ជាមួយឈីស។ យើងដុតដំឡូងបារាំងនៅក្រោមដុតរហូតដល់ឈីសរលាយ។ បម្រើ, sprinkled ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped ។
តុបតែងសម្រាប់សាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ប្រេងអូលីវ - 1/3 នៃសតវត្សរ៍;
- vinegar បាសាំមី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- paprika ជក់បារី - 1 ½ tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច។
ចំពោះសាឡាត់:
- couscous - 1 1/3 នៃអត្ថបទ;
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- spinach - 2 ធាតុ;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 10-12 បំណែក;
- "Feta" - 113 ក្រាម។
- ម្ទេសលុបចោល - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
- parsley;
- អាល់ម៉ុង (flakes);
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ការបំពេញលាយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងញ៉ាំឱ្យវាលាប់រហូតដល់រលូន។
នៅក្នុង Pan frying មួយ reheat 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានិង ឆ្អឹងត្រី របស់នាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត (4-5 នាទី) ។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹក 2 កែវហើយយកវាទៅឆ្អិន។ ភ្លើងកាត់បន្ថយនិងចម្អិនអុកស៊ីសែនរហូតដល់ទឹកត្រូវបានស្រូបយក។ តុក្កតារួចរាល់គឺត្រជាក់បន្តិច។
លាយបញ្ចូលគ្នារវាងស្ពៃខ្មៅវ័យក្មេង, ប៉េងប៉ោះស្រងែ, ឈីស, ម្រេច, parsley និង flax អាល់ម៉ុង។ បន្ថែម couscous និងស្លៀកពាក់។ garnish ទៅសាច់ជ្រូកដុតនំគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
តុបតែងសម្រាប់ goulash សាច់ជ្រូក
វាជាការពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសយកគ្រឿងតុបតែងសម្រាប់ goulash ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងរៀបចំមុខម្ហូបដែលសំបូរទៅដោយសាច់ឈាមនិងសាច់ឈាមក្នុងពេលដំណាលគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ
- fillet សាច់ជ្រូក - 1 កន្លះគីឡូក្រាម;
- onions - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- paprika ជក់បារី - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 500 ស្ល;
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា - 800 ក្រាម;
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- ខាញ់ - 140 ក្រាម
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 ½ tsp;
- Oregano - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនសម្រាប់ 4-5 នាទី។ បំណែកមាសនៃសាច់ដាក់នៅលើចានមួយហើយជំនួសឱ្យពួកគេ fry ខ្ទឹមបារាំង chopped 8-10 នាទីនិងខ្ទឹម - វិនាទី 30. បន្ថែម paprika ហើយត្រឡប់សាច់ជ្រូកត្រឡប់ទៅភ្លើងវិញ។ បំពេញសាច់ជាមួយបន្លែជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងស្ករដើម្បីរសជាតិ។ យើងយកវត្ថុរាវឱ្យឆ្អិនហើយញ៉ាំអស់រយៈពេល 30-40 នាទីរហូតដល់មានទឹកជ្រលក់ក្រាស់។
នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំនំប៉ាវសម្រាប់ garnish យើងនឹងត្រូវលាយម្សៅជាមួយនឹងខ្លាញ់និងម្សៅដុតនំដែលបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់។ នៅក្នុង dough បានបញ្ចប់បន្ថែមម្សៅ oregano ។ ចែកដបទៅជា 30 បំណែកនិងដាក់វាមួយចំនួនចូលទៅក្នុង goulash ។ នំប៉ាវនំប៉ាវជាមួយ goulash សម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីទៀត។