ពីថ្លើមអ្នកអាចចំអិនចានឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើន។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ salads ពីថ្លើមនិងស៊ុត។
Salad ជាមួយថ្លើមនៃ cod, cucumber និងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមនៃសក្តានុពល cod - 1;
- quail ស៊ុត - 12 បំណែក;
- cucumbers ស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាបព្រា 4-5;
- lemon - 1 ដុំ;
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតខ្យានចំអិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅនិងសាប៊ូ។ យើងបានកាត់វាជា 4 ផ្នែក។ ថ្លើមនៃកូដកម្មបានរីករាលដាលនៅលើចានមួយនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ កាត់ត្រសក់ជាមួយកំប៉ុងឬពាក់កណ្តាល។ ពីក្រូចឆ្មារចេញទឹក។
សម្រាប់ការបំពេញសាឡាត់យើងលាយទឹកក្រូចប៊ឺដែលជាថ្លើមថ្លើមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានរហែកនិងដាក់នៅលើម្ហូបសំប៉ែត។ ពីខ្ទះនៅលើពីលើ, ថ្លើមថ្លើមនិងស៊ុត។ យើងចាក់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់និងប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស។ យើងតុបតែង លាបថ្លើមថ្លើមជាមួយ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
Salad ជាមួយថ្លើមនិងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់គោ - 800 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង 0 5 បំណែក;
- ស៊ុត - 8 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- mayonnaise - 250 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល, ល្បាយនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ថ្លើមត្រូវបានសំអាតចេញពីខ្សែភាពយន្តហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ចម្អិន។ ស៊ុតចម្អិនរឹង - ឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងតូចៗនិងចៀនវារហូតដល់មាសនៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមម្រេចម្ទេស។ ពង ឆ្អិន , ស៊ុតនិងឈីសបីនៅលើ grater មួយ។ Salad ដាក់ចេញស្រទាប់, មនុស្សគ្រប់គ្នា promazyvaya ជាមួយ mayonnaise: ថ្លើម, onions ស៊ុតជាថ្មីម្តងទៀតស្រទាប់និងកំពូលនៃ salad បាន sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។ មុនពេលបម្រើយើងផ្តល់ឱ្យសាឡាត់ 1-2 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 1-2 ម៉ោង។
salad ថ្លើម Cod ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើម cod cod - 1 អាច;
- គំនិត - 1 ភី។
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- onions ពណ៌បៃតង - 30 ក្រាម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កិនខ្ទឹមបារាំងហើយវាយវាជាមួយទឹករំពុះ។ សូមអរគុណចំពោះគំនិតនេះគំនិតនឹងមិនត្រឹមតែទន់ជ្រាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែជូរចត់ក៏នឹងរលាយបាត់ផងដែរ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានគេកាត់ផងដែរ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងកំរាលកំរត្រូវបានបំបែកចេញពីលឿងនិងបីគ្រាប់លើក្រារ។ ប្រហែល 1/3 ត្រូវបានបន្សល់ទុកដើម្បីតុបតែងមុខសាឡាត់។ ថ្លើមត្រូវបានកិនជាមួយនឹងសមមួយ។ Yolks ក៏កិនហើយបន្ទាប់មកលុបវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងបន្ថែម 2-3 ស្លាបព្រានៃប្រេងពីអាហារលុបចោល។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងល្បាយថ្លើមនិងលឿង, បើចាំបាច់, dosalivayem ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងតុបតែងជាមួយ salad ជាមួយប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណនិង onions ពណ៌បៃតង chopped ។
Salad ជាមួយថ្លើម, carrots, onions និងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម
- mayonnaise - 300 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- carrots - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- ម្រេច, ម្រេចខ្មៅនិងក្រហម, ទឹកខ្មះ។
ការរៀបចំ
Carrots ត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ក្នុងទឹកអំបិលហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ ដូចគ្នានេះដែរធ្វើម្ហូបរហូតដល់ថ្លើមចម្អិននិងកាត់ចំបើង។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងចាក់វាជាមួយទឹកខ្មះលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងទឹក។ ទុកឱ្យហៀរទឹកសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់មកច្របាច់បញ្ចូលថ្ម។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះយ៉ាងរឹងមាំបន្ទាប់មកត្រូវបានគេបែកយ៉ាងល្អនិងផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលម្រេចក្រហមនិងខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។