Manty ជាមួយល្ពៅ - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតនៃ dough និងបំពេញសម្រាប់ម្ហូបអ៊ូបេគីស្ថានឆ្ងាញ់

ម្លិនជាមួយល្ពៅគឺជាម្ហូបអាស៊ីដែលទទួលបានប្រជាប្រិយភាពឆ្ងាយពីទឹកដីរបស់ខ្លួន។ ភាពប្រែប្រួលនៃអាហារនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសរូបមន្តដែលសមនឹងរសជាតិនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកហើយរីករាយនឹងលទ្ធផលនៃការអនុវត្ត។

Manty ជាមួយល្ពៅនៅក្នុងរចនាប័ទ្មអ៊ូបេគីស្ថាន

នៅពេលដែលការរចនា manty ជាមួយល្ពៅរូបមន្តនៃការដែលអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើសមាសភាពនៃសមាសធាតុបំពេញបន្ថែមអ្នកគួរដឹងដូចខាងក្រោម:

1. Dough សម្រាប់ manty ជាមួយល្ពៅនៅក្នុងកំណែពិតប្រាកដត្រូវបានរៀបចំដោយការលាយសាមញ្ញនៃទឹកអំបិលនិងម្សៅជួនកាលជាមួយការបន្ថែមនៃស៊ុតផងដែរ។ ម្សៅត្រូវបានបន្ថែមរហូតដល់ការបាត់រសជាតិនៃសន្លប់និងការទទួលបាននៃវាយនភាពក្រាស់មួយ។
2. មូលដ្ឋានម្សៅដែលមានលទ្ធផលគឺមានរយៈពេល 40 នាទីនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តហើយបន្ទាប់ពីនោះខ្សែវីដេអូជុំសម្រាប់ផលិតផលត្រូវបានដាក់ចេញនិងកាត់ចេញ។
3. តុបតែង manti ជាមួយល្ពៅនៃភាពខុសគ្នានៃរាងមួយប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ជាដំបូងដោយបិទគែមផ្ទុយគ្នាហើយបន្ទាប់មកជ្រុងផ្ទុយគ្នារវាងខ្លួនគេផ្ទាល់។
4. ចំអិនផលិតផលទាំងស្រុងនៅលើចំហាយទឹកនៅក្នុង mantovarka ពិសេស ឬ steamer, greasing មូលដ្ឋានមុនពេលជង់នៅក្នុងឧបករណ៍ជាមួយប្រេង។

ល្ពៅបំពេញសម្រាប់ mantel

ដោយដឹងពីរបៀបធ្វើសម្ងន់ជាមួយល្ពៅវាសំខាន់ណាស់ដើម្បីកំណត់បំរែបំរួលនៃការល្ពៅ។ វាអាចត្រូវបាន laconic និងមានគូបល្ពៅទាំងស្រុង, អំបិលនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិឬ multicomponent, ចម្រាញ់និងដើម។ ក្នុងករណីណាមួយដើម្បីទទួលបានម្ហូបហ៊ានអ្នកត្រូវអនុវត្តតាមក្បួនសាមញ្ញពេលបង្កើតការបំពេញ:

1. ការបំពេញធម្មតាឬស្មុគស្មាញជាមួយសមាសភាពមួយត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយចាំបាច់ជាមួយនឹងប្រេងឬជាតិខ្លាញ់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ទឹកក្រឡុកបន្ថែម។
2. បន្លែត្រូវបានកាត់ចោលយ៉ាងល្អនៅក្នុងគូបតូចណាស់។ នៅពេលរៀបចំវាមិនត្រូវប្រើចង្ក្រានម៉ាស៊ីនចម្រុះឬសាច់អាំងសាច់ឡើយដូច្នេះធុងបន្លែបាត់បង់ទឹកច្រើន។
3. សាច់ល្ពៅត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយប្រភេទសាច់និងបន្លែផ្សេងៗទៀត។
4. ពីគ្រឿងទេសប្រើម្រេចខ្មៅឬល្បាយនៃប្រភេទមួយចំនួនជាញឹកញាប់មិនមានរមៀតកាហ្វេនិងគ្រឿងទេសដទៃទៀត។

ម៉ននីជាមួយល្ពៅនិងសាច់

អាហារូបត្ថម្ភមានជីវជាតិនិងទឹកដោះគោមានល្ពៅនិងសាច់ឆៅត្រូវបានទទួល។ ការប្រែប្រួលនេះនឹងបំពេញនៅពេលជាមួយគ្នានូវអ្នកបរិភោគសាច់និងអ្នកគាំទ្រនៃចានជាមួយបន្លែ។ នៅក្នុងរូបមន្តត្រឹមត្រូវសាច់ចៀមដែលត្រូវបានគេប្រើ, ដែលត្រូវបានកាត់យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួច។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលត្រូវបានធ្វើឱ្យកាន់តែងាយស្រួល: ជាមួយសាច់ minced ដែលអាចមានទាំងសាច់គោនិងសាច់ជ្រូក។ កំប៉ុង 8 អាចធ្វើបានក្នុងរយៈពេលពីរម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• dough - 700 ក្រាម
• សាច់ minced - 350 ក្រាម
• គំនិត - 300 ក្រាម
• pulp ល្ពៅ - 400 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• រដូវ។

ការរៀបចំ

1. លាយមូលដ្ឋានម្សៅ, រមៀលចេញនិងកាត់ចេញពីលំនាំរាងជារង្វង់។
2. លាយសាច់សត្វជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលមានខ្ទឹមបារាំងនិងតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
3. តុបតែងរូបរាងដែលចង់បាននៃស្នាដៃនេះ, រាលដាលពួកវានៅលើ pallet oiled ទូទៅនៃ mantovarki ឬ steamers និងចំអិនសំរាប់ 40 នាទី។

Manty ជាមួយល្ពៅនិង bacon

រូបមន្តនៃ manti ជាមួយល្ពៅនេះត្រូវបានប្រតិបត្តិជាមួយការបន្ថែមនៃជាតិខ្លាញ់នេះ។ ជាញឹកញាប់ប្រើជាតិខ្លាញ់ kurdychny ដែលផ្តល់នូវរសជាតិទិសបូព៌ាពិតប្រាកដប៉ុន្តែក្នុងអវត្ដមាននៃអ្នកអាចយកនិង lard, twisting វានៅក្នុង grinder សាច់ឬការផាកពិន័យ។ វាគឺជាហ៊ានណាស់ដើម្បីបន្ថែមនៅក្នុងការបំពេញពណ៌បៃតង chopped នៃ dill ឬ parsley ។ អាហារសម្រាប់មនុស្ស 8 នាក់នឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• dough - 700 ក្រាម
• អំពូល - 200 ក្រាម
• ខ្លាញ់ fattening - 150 ក្រាម;
• pulp ល្ពៅ - 500 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• រដូវ។

ការរៀបចំ

1. បន្លែ chopped វិចិត្រត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយ bacon កំទេចបៃតងនិងរដូវ។
2. កូរនិងបំពេញរង្គសាលនៃរង្វង់មូលដែលបានរៀបចំពីមូលដ្ឋានម្សៅ។
3. តឹងធ្មែញដក់សមា្ភារៈជាមួយល្ពៅតាមរូបរាងដលចង់បានហើយចម្អិនវាអស់រយៈពល 30 នាទី។

Manty ជាមួយមាន់និងល្ពៅ - រូបមន្ត

ហ៊ាន, juicy, មានជីវជាតិនិងនៅពេលជាមួយគ្នានេះ mantas របបអាហារជាមួយសាច់មាន់និងល្ពៅគឺទទួលបានជោគជ័យ។ អ្នកអាចប្រើសាច់ដុំឬសាច់ដុំមាន់ពីជើងនិងភ្លៅដោយគ្មានស្បែកនិងឆ្អឹង។ សាច់មាន់ត្រូវបានគេកកបន្តិចបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងល្អជាមួយកាំបិតមួយដូចជា pulp បន្លែ។ អ្នកអាចបន្ថែមតិចតួច dill ស្រស់តិចតួច។ អាហារសម្រាប់មនុស្ស 8 នាក់នឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលពីរម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• dough - 700 ក្រាម
• សាច់មាន់ - 350 ក្រាម
• គំនិត - 300 ក្រាម
• ល្ពៅ slicing - 400 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំការចម្អិនសាច់ជ្រូកនិងបន្លែជាមួយគ្រឿងទេសគ្រឿងផ្សំ។
2. ពីនំប៉័ងដាក់នំបុ័ងដែលមានរាងស្តើង ៗ បំពេញវាដោយប្រើវត្ថុធាតុត្រាំនិងធ្វើម្ហូបរយៈពេល 30 នាទី។

សត្វត្មាតធញ្ញជាតិជាមួយល្ពៅ

ទឹកសណ្តែកជាមួយល្ពៅដោយគ្មានសាច់គឺមិនសូវហ៊ានទេ។ ការជ្រលក់នំប៉័ងដោយគ្មានការបន្ថែមស៊ុតនិងការញ៉ាំសាច់ដោយគ្មានសាច់អ្នកអាចបង្កើតអាហារដែលអាចដាក់បញ្ចូលក្នុង ម្ហូបបួស និងបម្រើអាហារញ៉ាំ។ នៅក្នុងករណីនេះខាញ់បន្លែត្រូវបានប្រើដើម្បីរាលដាលស្រាល។ នៅលើវា, អំពូលត្រូវបានគេបោះផងដែរមុនពេលបន្ថែមទៅបំពេញ។ 8 ដងនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• dough - 700 ក្រាម
• អំពូល - 300 ក្រាម
• pulp ល្ពៅ - 500 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់បន្លែ - 120 មីលីលីត្រ;
• រដូវ។

ការរៀបចំ

1. ហុចគូបខ្ទឹមបារាំងខ្ទះនៅខ្ទះរាស់ដើម្បីខាញ់រហូតដល់ថ្លា។
2. បន្ទាប់ពីការត្រជាក់លាយ frying ជាមួយបន្លែ sliced, រសជាតិជាមួយល្បាយ pepper មួយ។
3. ពីសន្លប់ម្សៅបានរៀបចំជាមុនធ្វើឱ្យទទេបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងល្ពៅធំ។
4. តោងម្ខាងដោយផ្តល់នូវរូបរាងដែលមានល្ពៅទៅនឹងរូបរាងដែលអ្នកចង់បាននិងចំអិនសម្រាប់គូស្វាមីភរិយា។

Manty ជាមួយដំឡូងនិងល្ពៅ - រូបមន្ត

កំណែមួយផ្សេងទៀតនៃម្ហូបអ៊ីតាលី, ដែលមិនមានម្ហូបអាហារណាមួយដែលមានល្បឿនលឿននិងគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារបួស។ ទឹកសន្សើមដែលមានល្ពៅនិងដំឡូងដោយមិនគិតពីសមាសធាតុគ្មានខ្លាញ់គឺពេញចិត្តនិងហ៊ាន។ ត្រូវប្រាកដថាបំពេញបំពេញជាមួយនឹងពណ៌បៃតង, ម្រេចនិងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន zira ដីដែលនឹងផ្តល់ឱ្យនូវរសជាតិរសជាតិភាគខាងកើតមួយ។ ផ្នែកចំនួន 8 អាចត្រូវបានចេញក្នុងរយៈពេល 1,5 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• dough - 700 ក្រាម
• ដំឡូង - 300 ក្រាម។
• គំនិត - 300 ក្រាម
• ល្ពៅ slicing - 400 ក្រាម;
• បន្លែ - 100 ក្រាម
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំចំណីសត្វម្សៅហើយរមៀលវាឱ្យល្អិតល្អន់។
2. កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបន្លែគ្រប់រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមខ្លាញ់បន្លែតិចតួច។
3. តុបតែងលម្អដោយល្ពៅនិងចម្អិនវាអស់រយៈពេល 30 នាទី។

mantels ល្ពៅជាមួយខ្ទឹមបារាំង

បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ manti ជាមួយល្ពៅនិងខ្ទឹមបារាំងដែលក្នុងករណីនេះគឺជាធាតុផ្សំលេចធ្លោដោយហេតុនេះផ្តល់ឱ្យទឹកមានទឹកជ្រលក់ពិសេសនិង piquancy ។ បន្លែមិនត្រូវបានចៀនដូចជាកំណែបួសទេ។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ឬប៊ឺទៅការបំពេញដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិ irresistible បាន។ ដើម្បីផ្តល់អាហារឆ្ងាញ់នៅអាស៊ីមនុស្សប្រាំបីនាក់ត្រូវការផ្តល់ឱ្យពី 1,5-2 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• dough - 700 ក្រាម
• ប៊ឺឬខ្លាញ់ខ្លាញ់ - 150 ក្រាម;
• គំនិត - 400 ក្រាម
• pulp ល្ពៅ - 400 ក្រាម;
• រដូវ។

ការរៀបចំ

1. លាយម្សៅមូលធ្មានិងលាយវានៅលើតុម្សៅនំមូលដ្ឋាន។
2. Shinkuen ដ៏ធំមួយបន្លែដ៏ល្អ, រសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសដែលចង់បាន, ម្រេច, podsalivayut និងលាយ។
3. ប្រសិនបើប្រើក្រពើនោះវាក៏ជាដីហើយបានធ្វើអន្តរាគមន៍ផងដែរនៅក្នុងមូលដ្ឋាន។
4. នៅពេលដែលប្រើប៊ឺ, កាត់វាជាបំណែកដែលនីមួយៗត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃការបំពេញនៅពេលបង្កើតផលិតផល។
5. រុំគែមនិងចំអិនលទ្ធផលនៃការលក់ដាច់អស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងអាវធំឬអាំង។