Lazy Lasagna - រូបមន្តសាមញ្ញនៃចានពីផលិតផលធម្មតាសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

Lazy lasagna - ម្ហូបដែលមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយនឹងការព្យាបាលដ៏ល្បីល្បាញនៃឈ្មោះដូចគ្នានៃម្ហូបអ៊ីតាលី។ ការពិត - ដំឡូងបារាំងនេះដែលបានបង្កើតស្ត្រីមេផ្ទះយ៉ាងប៉ិនប្រសប់និងឧស្សាហ៍ព្យាយាមប៉ុន្តែលទ្ធផលលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់ - ការព្យាបាលបែបឆ្ងាញ់ដែលឆ្ងាញ់បានក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ដែលវាទទួលបានការប្រែប្រួលជាច្រើន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនខ្ជិលខ្ជិល?

រូបមន្តសម្រាប់ឡាស៊ែរខ្ជិលនៅផ្ទះគឺសាមញ្ញណាស់មិនមានល្បិច។ តាមក្បួនមួយចម្អិនអាហារពីរូបរាងណាមួយត្រូវបានប្រើនៅក្នុងមូលដ្ឋាននៃម្ហូបដែលពួកគេត្រូវបានដាក់ចេញជាមួយនឹងស្រទាប់នៃសាច់ minced និងឈីសនៅក្នុងផ្សិតមួយដែលពួកគេត្រូវបាន baked សម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោង។

1. Lazy lasagna ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្របតាមរូបមន្តណាមួយនៅក្រោម multivarquet មីក្រូវ៉េវឬចម្អិននៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្រោមគំរប។
2. ខ្ជិលអាចត្រូវបានគេហៅថារូបមន្តមួយដែលត្រូវបានគេដាក់នៅលើសន្លឹកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ឡាសាអ្នកត្រូវចាក់ទឹករំពុះពីរបីនាទីបន្ទាប់មកវានឹងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងដំណើរការនៃការដុតនំ។
3. បន្ថែមពីលើ pasta ជាមូលដ្ឋានមួយប្រើ lavash ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយទឹកជ្រលក់ដូច្នេះថានំមិនសើម។
4. វិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមិនប្រក្រតីមួយគឺត្រូវប្រើប៉េងប៉ោះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចពួកគេនឹងក្លាយជាស្រទាប់ល្អរវាងសាច់និងទឹកជ្រលក់។
5. សាច់គឺសមរម្យសម្រាប់នរណាម្នាក់វាត្រូវតែត្រូវបានចៀនជាមុននៅក្នុង Pan ចៀនមួយដែលជាញឹកញាប់នៅក្នុងការបំពេញបន្ថែមគ្រឿងទេស, passevkurov បន្លែ។
6. ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាដើម្បី រៀបចំ bechamel វាអាចត្រូវបានទិញរួចរាល់ជាស្ថាពរឬជំនួសដោយទឹកជ្រលក់សាមញ្ញផ្សេងទៀត lasagna ខ្ជិលជាមួយ Cream sour - ជាវ៉ារ្យ៉ង់ល្អនៃម្ហូបដែលធ្វើដោយខ្លួនឯង។

ឡាស៊ែរឡាសាមកពី pasta និងសាច់ minced

ឡាស៊ែរឡាស៊ែរជាមួយ pasta គឺជាម្ហូបសាមញ្ញមួយដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីសំណល់នៃអាហារពេលល្ងាច។ ធ្នូឬចានឆ្អិននឹងជាមូលដ្ឋានល្អបំផុតសម្រាប់ការព្យាបាលរហ័ស។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់អ្នកអាចអនុវត្តរូបមន្តយ៉ាងរហ័សសម្រាប់ bechamel: ពីទឹកដោះគោម្សៅនិង nutmeg ។ ជាការបំពេញសម្រាប់សាច់គោដីសាច់ជ្រូកនិងឈីសរឹងណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំងសាច់ - 500 ក្រាម
• pasta ឆ្អិន - 300 ក្រាម
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 2 កុំព្យូទ័រ។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• អំបិល;
• Beshamel - 300 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. គំនិតរក្សាទុក, ណែនាំសាច់ minced, លាយ។
2. បន្ថែមម្ទេសហាន់និងប៉េងប៉ោះ។ អំបិលនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។
3. នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled ដាក់ pasta, ខាញ់ពាក់កណ្តាលទឹកជ្រលក់, ដាក់ចេញ mince, ចាក់នៅលើ besameel ។
4. Sprinkle ជាមួយឈីស។
5. ឡាហ្សីឡាសាម៉េនត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

ឡាស៊ែរឡាស៊ែរជាមួយ pancakes

Lazy lasagna គឺជារូបមន្តមួយដែលនឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរហ័សនិងកក់ក្តៅណាស់។ Pancakes សម្រាប់ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនេះបើយោងតាមរូបមន្តសំណព្វរបស់អ្នក, តែស្ករក្នុងការធ្វើតេស្តនេះមិនគួរត្រូវបានបន្ថែម, អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រូវបាន insipid ។ Béchamelអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម - ខ្ទឹមរសជាតិនៃម្ហូបនឹងផ្លាស់ប្តូរខ្លាំង។

គ្រឿងផ្សំ:

• pancakes - 6-8 បំណែក;
• salmon បន្តិចអំបិល - 200 ក្រាម;
• Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិលម្រេច;
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• បៃតង - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់ត្រីសាម៉ុងទៅជាបំណែកតូចៗខ្ទេចខ្ទះ។
2. ផ្សំជាមួយ Cream sour ជាមួយខ្ទឹមស chopped ។ ឈីសសូមអភ័យទោស។
3. នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដាក់ស្រទាប់: pancakes, ទឹកជ្រលក់, ត្រី pancakes, ឈីសនិងបៃតង។
4. ប្រមូល lasagna រហូតដល់គ្រឿងផ្សំត្រូវបានបញ្ចប់គ្របផ្ទៃលើទឹកជ្រលក់គ្របដណ្តប់ជាមួយឈីស។
5. ឡាស៊ែរឡាស៊ែរឡាស៊ែរត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

ឡាសា lasagna ជាមួយ lavash - រូបមន្ត

ឡាសីឡាសាណាដែលផលិតពីនំប៉័ង pita ជាមួយសាច់ឆាំងត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈបុរាណដូច្នេះមានតែទឹកជ្រលក់តែប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើពាក់កណ្តាលឱ្យបានច្រើនដូច្នេះមូលដ្ឋានមិនត្រូវរាវរកម្ហូបឡើយ។ ការដុតនំនេះនឹងមិនចំណាយពេលលើសពី 25 នាទីទេបើថាសាច់មានកម្លាំងរួចរាល់។ ការបំពេញគួរត្រូវបានចៀនជាមួយបន្លែឈីសគឺសមរម្យសម្រាប់ទន់ណាមួយដែល melts ល្អតាមឧត្ដមគតិ - mozzarella ។

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash - 2 បំណែក;
• កម្លាំងសាច់ - 600 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• mozzarella - 400 ក្រាម
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 500 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. Mince សាច់ឈាមជាមួយគំនិតរដូវជាមួយអំបិលនិងឱសថស្ងួត។
2. រាលដាលទៅក្នុងស្រទាប់សំណុំបែបបទ: នំបុ័ង pita, ទឹកជ្រលក់សាច់ mozzarella ។
3. ស្រទាប់ចុងក្រោយគួរតែជាឈីស។
4. សម្រាក 25 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

ឡាស៊ែរឡាស៊ែរជាមួយសាច់មាន់

ឆ្អិនឆ្អៅឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ fillet សាច់ឆ្អិន - ឆ្ងាញ់, hearty និង insanely សាមញ្ញក្នុងការរៀបចំនៃការព្យាបាលមួយ។ សាច់នោះនឹងមកពីសុដន់ឬពីភ្លៅសម្រាប់ទឹកក្រឡុកបន្លែឆ្អិនត្រូវបានបន្ថែមទៅខ្ទិះ: ខ្ទឹមម្រេចផ្អែមនិងពីរខ្ទឹម។ ទឹកជ្រលក់គឺល្អសម្រាប់ការជះក្រែមនៅក្នុងស្រទាប់វាចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម mozzarella ដឹងគុណនៅលើ grater មួយនៅក្នុងការកាត់ឈីសនឹង stretch appetishly ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់មាន់ - 500 ក្រាម
• គំនិត, ម្រេចផ្អែម - 1 PC;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• mozzarella - 300 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិលម្រេចឱសថស្ងួត
• សន្លឹកសម្រាប់ lasagna - 6 PCs ។

ការរៀបចំ

1. រមូរតាមសាច់មាន់ធំខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។
2. Fry mince រហូតដល់ចម្អិនបន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped, លាយ, puff សម្រាប់ 10 នាទី។
3. ចាក់ទឹករំពុះលើស្លឹកឡាសាម៉ាន់រយៈពល 10 នាទីរួចបង្ហូរទឹក។
4. ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រទាប់: ស្លឹក, Cream sour, សាច់ minced, mozzarella ។
5. បង្កើតជាម្ហូបរហូតដល់គ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបាន, ខាញ់ផ្ទៃជាមួយ Cream sour, sprinkle ជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណ។
6. ឡាស៊ែរឡាសាម៉ាត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ឡាស៊ែរឡាស៊ែរជាមួយផ្សិត

Lazy lasagna ពី lavash គឺជាវិធីដែលលឿនបំផុតនិងពេញនិយមបំផុតក្នុងការចម្អិនម្ហូបសាមញ្ញបំផុត។ ការបំពេញបន្ថែមសមាសភាពនៃការបំពេញអាចជាផ្សិតពួកគេក៏អាចជំនួសសមាសភាគសាច់។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ទាំងពីរbéchamelបុរាណនិងវ៉ារ្យ៉ង់ sour - ខ្ទឹមសាមញ្ញនៃ impregnation គឺសមរម្យ។ មិនអាចបន្ថែមដើមម៉េមូនបានទេ។ ដំបូងគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យយកខ្ទះចៀន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតមើម - 700 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ឈីស - 300 ក្រាម
• bechamel;
• ឱសថស្ងួត, អំបិល;
• lavash - 2 ស្លឹក។

ការរៀបចំ

1. Fry ផ្សិតជាមួយនឹងគំនិត, អំបិល។
2. ប៉េងប៉ោះដែលលាបពណ៌ត្រូវបានកាត់ធំ ៗ ដោយមានរដូវប្រាំងជាមួយឱសថស្ងួត។
3. នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់ស្រទាប់នៃនំបុ័ង pita bechamel, ផ្សិតប៉េងប៉ោះនិងឈីស។
4. គ្របដណ្តប់ជាមួយស្លឹក lavash, ត្រាំជាមួយទឹកជ្រលក់, sprinkle ទូទៅជាមួយឈី។
5. ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ឡាស៊ែរឡាស៊ែរពីនំប៉ាវ

Lasagna ខ្ជិលបំផុតគឺជារូបមន្តមួយដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់ដុតនំពួកគេត្រូវដាក់រូបរាងនិងដុតនំប៉័ងធម្មតាជម្រើសជាមួយនឹងបំពង់មេគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ពណ៌អ៊ីតាលីនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ creamy ដែលត្រូវបានរៀបចំដាច់ដោយឡែកពីក្រែម butter និងឈីសរឹង។ រដូវកាលម្ហូបជាមួយ pinch នៃ rosemary និង oregano មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• pelmeni - 800 ក្រាម
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ក្រែម 30% - 400 ម។ ល។
• អំបិល, oregano និង rosemary ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុង saucepan បានរលាយ butter បានចាក់នៅក្នុង Cream នេះ stirring ដើម្បីរង់ចាំរហូតដល់វា thickens ។
2. ណែនាំពីរភាគបីនៃឈីសដឹងគុណដែលបានរៀបចំល្បាយ។
3. នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ oily ដាក់នំប៉ាវនោះចាក់ទឹកជ្រលក់។ ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទី។
4. លាយជាមួយឈីសដែលនៅសេសសល់ខ្ជះខ្ជាយឡាស៊ែរនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។

ឡាហ្សីឡាឡាណានៅក្នុងពហុវត្ថុ

គ្រាន់តែរៀបចំយ៉ាងលឿន lasagna ខ្ជិល ជាមួយ vermicelli នៅក្នុង multivark នេះ ។ casserole នេះអាចត្រូវបានបំពេញជាមួយ stuffing ណាមួយ: បន្លែត្រីឬសាច់រដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour ឬ bechamel, ឈីសគឺជាការលំបាកជាមួយនឹងរសជាតិ creamy រីករាយ។ ឧបករណ៍នៅក្នុងកំណែនេះគ្រាន់តែជំនួសឡភ្លើង, សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ:

• pasta ឆ្អិន - 200 ក្រាម;
• សាច់ minced - 400 ក្រាម;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ពិន្ទុ - 1 បំណែក;
• ទឹកជ្រលក់ creamy - 200 ក្រាម;
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• oregano, thyme;
• អំបិលប្រេងសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

1. Fry សាច់ minced ជាមួយគំនិត chopped និងម្រេចអំបិលរដូវជាមួយឱសថស្ងួត។
2. Blanche ប៉េងប៉ោះ, chop ល្អ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសធំ។
3. ដាក់ស្រទាប់ប៉ាស្តា, ទឹកជ្រលក់, សាច់ឆៅនិងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចានដែលមានប្រេង។
4. បញ្ចប់ស្រទាប់ឈីស។
5. ដោះសន្ទះចំហាយចំហាយចេញហើយចម្អិនរយៈពេល 40-60 នាទីនៅលើធុងដុតនំ។