ប្រសិនបើយើងមានត្រីសាម៉ុងស្រស់ល្អយើងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានឱជារសសរីរារក្នុងការតុបតែងបន្លែប៉ុន្តែយើងសូមណែនាំឱ្យរកប្រភពត្រីសូម៉ុងមួយទៀតឧទាហរណ៍ឱ្យវាលិចក្នុងទឹកជ្រលក់ហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយប៉ាស្តា។ វាប្រែជាចិត្តល្អនិងរហ័សក្នុងការរៀបចំម្ហូបបែបភោជនីយដ្ឋាន។
រូបមន្តសម្រាប់ pasta ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម
ប្រសិនបើអ្នកមិនចំអិនដំឡូងច្នៃនៅក្នុងទឹកជ្រលក់មុនពេលនោះយើងសូមណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងប្រភេទនៃចានពីសៀវភៅបុរាណ - កាដាណាប៉ាបិទជាទឹកជ្រលក់ដែលមានក្រាស់និងក្រែមមិនត្រឹមតែដោយសារតែក្រែមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែការបន្ថែមពងផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- bacon - 55 ក្រាម
- ត្រីសាម៉ុង - 230 ក្រាម
- mustard Dijon - 15 ក្រាម;
- bourbon - 10 មីលីលីត្រ;
- spaghetti - 260 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Parmesan ដឹងគុណ - 45 ក្រាម។
- ក្រែម - 85 មីលីលីត្រ;
- peas ពណ៌បៃតងវ័យក្មេង - 65 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាប់ផ្តើមចំអិនជាមួយចំណិតនៃត្រីសាម៉ុងខាឃឺតនីមួយៗញាប់ ៗ ដោយល្បាយហើយដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 12-15 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ បញ្ចប់ត្រីជាបំណែក។ Fry bacon រហូតដល់មាសនិង crunchy ។ បំបែកបន្ទះទៅជាបំណែកតូចៗហើយដាក់កំទេចកំទេចកំទីពីកំប៉ុងទៅលើក្រដាស់ក្រដាស។
ដាក់បិទភ្ជាប់ដើម្បីឱ្យឆ្អិនហើយក្នុងពេលនេះវាយត្រីជាមួយ Cream និងឈីសដឹងគុណ។ ពេលចម្អិនម្ហូបរួចរាល់សូមយកទឹករំពុះចេញពីចានមួយភាគបួនហើយចាក់ចូលលាយស៊ុត។ ទាញបាចខូឃីស៍លើកូលែនហើយចាក់នៅទឹកជ្រលក់។ យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរុញច្រាន pasta សម្រាប់ប្រហែលមួយនាទីរហូតដល់ស៊ុតស៊ុតមាន់និងទឹកជ្រលក់ thickens ។ បន្ថែមឱសថកំប៉ិកកំប៉ុសពោតនិងបំណែកត្រី។
សាហ្វា fettuccine ជាមួយត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់
កាសែតស្តើង ៗ និងសំប៉ែតត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដើម្បីលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ដ៏ក្រាស់។ នៅក្នុងការផលិតនេះគឺជាម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនិងសម្បូរទៅដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលនឹងក្លាយជាស្រាដ៏ល្អបំផុតមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon - 485 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 45 ក្រាម
- ស្រាសស្ងួតពណ៌ស - 115 ម។ ល;
- គំនិត - 55 ក្រាម;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ក្រែម - 245 មីលីលីត្រ;
- មែកធាង
- pasta fetuchini - 290 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដាក់ប៉ាស្តាទៅចម្អិន។ onions Spasseruyte ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ butter ប៊ឺសូកូឡា។ នៅពេលដែលបំណែកចាប់ផ្តើមត្នោតបន្ថែមខ្ទឹមសជាមួយ thyme និងបន្ទាប់ពីការចាក់ពាក់កណ្តាលនាទីបន្ថែមទៀតនៅក្នុងស្រានិងអនុញ្ញាតឱ្យរាវដើម្បីហួតបានទាំងស្រុង។ ដាក់បំណែកនៃត្រីងុយត្រីចូលក្នុងខ្ទះឆាហើយរង់ចាំឱ្យពួកគេចាប់ពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់មុនពេលផឹកក្រែម។ នៅពេលក្រែមត្រូវបានបន្ថែមទុកទឹកជ្រលក់នៅលើចានសម្រាប់រយៈពេល 5-6 នាទីនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមស្លាបព្រាពីរបីនៃទឹកដែលចានត្រូវបានចម្អិនដូច្នេះលោហធាតុ gluten ចេញពីវាក្រាស់ក្រែម។ ផ្សំ pasta ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសមួយហើយភ្លាមបានបម្រើម្ហូប។
Pasta ជាមួយ salmon អំបិលបន្តិចនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy
ទឹកជ្រលក់ Creamy អាចត្រូវបានចម្អិនហើយនៅក្នុងវិនាទីគ្រាន់តែភ្ជាប់ប៉ាស្តាជាមួយឈីសក្រេមនិងទឹកបន្តិចបន្តួចដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីចម្អិន។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបនៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកក្នុងករណីរបស់យើងការបន្ថែមនៃត្រី salmon និង capers នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- បិទភ្ជាប់ - 465 ក្រាម
- ឈីក្រាម - 175 ក្រាម។
- ដៃនៃពណ៌បៃតងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបៃតង
- peel និងទឹក 1 lemon;
- mustard Dijon - 5 ក្រាម;
- capers - 1/4;
- salmon អំបិលបន្តិច - 175 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចម្អិនប៉ាសុយស្យុងហើយទុកកន្លះកែវទឹកទុកចោលបន្ទាប់ពីចម្អិន។ ផ្សំ pasta ជាមួយ Cream ឈីសក្រូចនិងទឹកនិងក៏ mustard ។ ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចពីក្រោមប៉ាស្តាដើម្បីអោយឈីឈីឈីសទទួលបាននូវទឹកជ្រលក់។ នៅក្នុងវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រសូមបន្ថែម capers, បៃតងនិងចំណិតត្រី។ បម្រើប៉ាស្តាជាមួយ salmon អំបិលក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy មួយភ្លាម។