Julienne នៅក្នុងប៊ុន

ជូលីន ជាម្ហូបម្ហូបបារាំងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យពេញចិត្ត។ ភាគច្រើនវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងផ្សិតតូចៗដែលត្រូវបានគេហៅផងដែរថាដបដូង។ ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៃការបម្រើម្ហូបនេះនិងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ julienne នៅក្នុងប៊ុន។

រូបមន្តសម្រាប់ julienne នៅក្នុងនំ

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

កាត់ចូល ប្រឡាក់ត្រី ចូលក្នុងគូបតូចខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលផ្សិត - ចាននិងឈីសបីនៅលើចង្ក្រាន។ កាត់ផ្នែកខាងលើនៃនំបុ័ងដោយយកចិត្តទុកដាក់ដោយយកចិត្តទុកដាក់។ កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ នៅលើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកផ្សិតរហូតទាល់តែរាវទាំងអស់បានហួត។

នៅក្នុងខ្ទឹម frying ដាច់ដោយឡែកមួយ fry fillet សាច់មាន់ផ្សំវាជាមួយផ្សិតនិង onions បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចម្សៅនិង Cream sour និងលាយផងដែរ។ ភ្លើងកាត់បន្ថយតិចតួចនិងចំអិនរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់។ យើងដាក់ julienne លើប៊ុន, sprinkle វាជាមួយឈីសដឹងគុណនិងផ្ញើវាទៅល។ ចំអិនរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយ។

julienne ផ្សិតនៅក្នុងប៊ុនមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

ពីរមៀល, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ផ្តាច់ "គំរប" និងយកផ្នែកទន់។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតទាល់តែវាច្បាស់។ ចង្គុរបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, fry បន្ថែម onions, ខ្ទឹម c ​​hopped, អំបិលនិងម្រេច។ កូរ, ចាក់នៅក្នុងស្រាពណ៌សនិង stew សម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ ដរាបណាស្រាហួត, រាលដាល Cream sour ។ កូរហើយញាប់ 5 នាទីទៀត។ ល្បាយនេះត្រូវបានបំពេញដោយប៊ុន, យើង sprinkle ពួកវាជាមួយឈីស, ដឹងគុណ, និងដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។

Julienne នៅក្នុងនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

កាត់ចង្អុរតូចៗទៅជាបំណែកតូចៗហើយលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងម៉ាឃ័រប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់មកចៀនរហូតដល់ចម្អិនប្រេងបន្លែ។ ផ្សិត fry ដាច់ដោយឡែក, diced ។

បញ្ចូននំបុ័ងនិងផ្សិតទៅចានជ្រៅ ៗ បន្ថែមពោតប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិក្រូចឆ្មានិងឈីសឆ្អិន (ពាក់កណ្តាល) ។ បញ្ចូល mayonnaise, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នៅក្នុងនំដែលយើងបានកាត់ផ្តាច់នៅលើកំពូលយើងស្រង់យកកំទេចកំទីហើយដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងប្រហោង។ Sprinkle កំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណ។ យើងដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលមានថាមពល 600 W សម្រាប់ 3 នាទី។

Julienne ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងប៊ុន

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

ដោយកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ដំបងកំពូល។ យើងយកក្រឡាចត្រង្គដើម្បីឱ្យ stenochki នៅដដែល។ សាច់មាន់, ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុង Pan ចៀនមួយយើងកក់ក្ដៅឡើងប្រេងបន្លែដាក់ចេញ fillet សាច់មាន់ fry lightly ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចេញខ្ទឹមបារាំង, ចៀនម្តងទៀត 2-3 នាទីហើយចុងក្រោយបន្ថែមផ្សិត។ កូរនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ ក្នុងពេលនេះយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់ julienne របស់យើង: យើងរួមបញ្ចូលគ្នានូវទឹកដោះគោក្រែមអំបិលនិង, stirring, ចាក់នៅក្នុងម្សៅ។ យើងនាំយកទឹកត្រីទៅឆ្អិនមួយ stirring ជានិច្ច។ oven ត្រូវបាន heated ទៅ 200 ដឺក្រេ។

សំណុំបែបបទត្រូវបានជួរជាមួយក្រដាសដុត។ យើងបានដាក់ទទេនំប៉័ងរបស់យើងទៅក្នុងវា។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការបំពេញផ្សិតនិងសាច់មាន់មួយកំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់មួយនិង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ យើងគ្របដណ្តប់នំជាមួយនឹង lids កាត់។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ យើងបម្រើ julienne ជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់នៅក្នុងប៊ុនមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយពីមុន pritresiv ឱសថ chopped ។