Fetuchini - សំណុំបែបបទរីករាលដាលនិងល្បីនៃប៉ាស្តាអ៊ីតាលីនៃសំណុំបែបបទវែងនិងធំទូលាយ។ ដូចជានៅក្នុងការរៀបចំ pasta ណាមួយអ្វីដែលសំខាន់បំផុតដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការឱ្យពួកគេ។ ជាពិសេសឆ្ងាញ់ fetuchini ទទួលបានជាមួយ Ham ផ្សិតឬឈីសជាមួយ ទឹកជ្រលក់ក្រែម ។
រូបមន្តសម្រាប់ pasta "fettuccini" ជាមួយ Ham
គ្រឿងផ្សំ:
- Ham - 200 ក្រាម
- fetuchini - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- rosemary - 10 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 30 ម។ ល;
- ទំពាំងបាយជូរ - 30 មីលីលីត្រ;
- Cream - 120 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
Ham កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតហើយរួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងគុយទាវដ៏ល្អ។ បន្ទាប់មកទាំងអស់ fry នៅក្នុងចៀន frying មួយ heated ជាមួយប្រេងបន្លែរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់មកចាក់ទន់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររង់ចាំរហូតដល់វាទាំងអស់ហួតនិងបន្ថែម Cream ។ Fettuccine ត្រូវបានដាំឱ្យពុះដោយឡែកអំបិលម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិននិងបម្រើម្ហូបនៅលើតុ។
រូបមន្ត Fetuccin និង Ham
គ្រឿងផ្សំ:
- fetuchini - 250 ក្រាម
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- Ham - 200 ក្រាម
- Cream - 250 មីលីលីត្រ;
- ឈីស "Parmesan" - 50 ក្រាម។
- ប្រេងអូលីវ
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
Ham កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ផ្សិតត្រូវបានកែច្នៃត្រូវបានកាត់ចោល។ Fettuccine ត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ផ្សិតហុចនៅលើប្រេងអូលីវរហូតដល់រាវទាំងអស់ហួត។ បន្ទាប់មកបន្ថែម ham ទៅពួកវាហើយញ៉ាំវាឱ្យបានតិចៗ។ បន្ទាប់មកចាក់ Cream ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying មួយបន្ថែមអំបិលនាំយកទៅរំពុះនិងឱ្យបានឆាប់ដូចជាពពុះលេចឡើងដាក់ចេញ fettuccine នេះ។ លាង ម្សៅហ្វ្រូម៉ាសជាមួយ គ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំអ៊ីតាលី។ នៅពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។
Fettuccine ជាមួយ Ham ក្នុងទឹកជ្រលក់ Creamy
គ្រឿងផ្សំ:
- noodles ផ្ទះល្វែង fetuchini - 400 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្សិតពណ៌ស - 400 ក្រាម
- Ham - 300 ក្រាម
- Cream sour - 300 មីលីលីត្រ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- អំបិល, គ្រឿងទេស។
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្រែម:
- Cream - 300 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ឈីស - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នះចូរយកចានធំក្នុងទឹកឱ្យឆាយបញ្ចូលអំបិលបន្តិចហើយយកវាចូលក្នុងវា