រូបមន្តនៃម្ហូបកូរ៉េបានចូលមកក្នុងព្រលឹងជាច្រើន។ ជាញឹកញាប់អាហារទាំងនេះមាននៅលើតុរបស់យើង។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនម្ហូបចូស្កូនីជាភាសាកូរ៉េ។
រូបមន្ត zucchini ជាភាសាកូរ៉េ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 700 ក្រាម
- គំនិត - 300 ក្រាម
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- រដូវសម្រាប់ carrots នៅកូរ៉េស្រួច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
លាយ Zucchini ចូលទៅក្នុងច្រូត, អំបិលនិងទុកឱ្យឈររយៈពេល 30 នាទី។ បន្ថែមស្ករគ្រាប់និងលាយឱ្យបានល្អ។ ជាជម្រើសកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកយើងយកខ្ទឹមបារាំងចេញហើយប្រេងត្រូវបានបង្ហូរចូលទៅក្នុងបន្លែ។ បនាប់មកបន្ថមទឹកខ្មះហើយលាយឱ្យល្អម្តងទៀត។ យើងលាងសម្អាតទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងនៅម៉ោង 3 ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, zucchini នៅកូរ៉េត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។
សាឡាត់ពីសាច់គោជាភាសាកូរ៉េ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
- carrots - 500 ក្រាម
- គំនិត - 500 ក្រាម;
- ស្ករ - 1 ពែង;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar - 150 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 1 កែវ។
- សម្រាប់ carrots នៅក្នុងភាសាកូរ៉េ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
កូនកណ្តុរគឺជារបស់ខ្ញុំប្រសិនបើពួកគេនៅក្មេងបន្ទាប់មកពួកគេមិនអាចសម្អាតបានទេ។ បើមិនដូច្នោះទេយកចេញ peel និងយកគ្រាប់។ បីកំប៉ុងនៅលើកញ្ចក់ carrot ដឹងជាភាសាកូរ៉េ។ យើងធ្វើដូចគ្នានឹងម្ទេស។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមអំបិលស្ករសរដូវវស្សានៅប្រទេសកូរ៉េប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មេះ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកអោយរយៈពេល 30 នាទី។ ផ្លែល្ហុងត្រូវបានគេដាក់នៅលើពាងដែលត្រូវបានរៀបចំរួចចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់និងរម្ងាស់នៅក្នុងឡ។ សម្រាប់ពាងលីត្រពាក់កណ្តាលវានឹងចំណាយពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ដោយគ្របនិងរមៀល។ Courgettes នៅក្នុងភាសាកូរ៉េនៅក្នុងហាងលក់រដូវរងារនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។
បង្គន់ម៉ាញ៉ាំជាភាសាកូរ៉េ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 600 ក្រាម
- carrots - 300 ក្រាម
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី (ក្រហមនិងលឿង) - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងល្ង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ល្ង - 2 tsp ។
- អាស៊ីតអាសេទិក - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្រេចដីក្រហម - 2 tsp;
- ប្រេងបន្លែ - 0.5 ពែង;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ការបំផ្លាញលាងសមាតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងហើយបន្ទាប់មកលាងជាមួយអំបិលហើយដាក់វានៅក្រោមសម្ពាធសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ នៅលើចង្ក្រានតូចមួយបីការ៉ុតនិងម្រេចកាត់ចំបើង។ ជាមួយនឹងការ zucchini បញ្ចូលទឹកនិងលាយ zucchini ជាមួយ onions, carrots, ខ្ទឹម c hopped និងម្រេច។ បន្ថែមទឹកខ្មេះ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករសម្រេចក្រហមលាយប្រេងនិងលាយ។ ដាក់ សាឡាត់កូរ៉េ នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ ហើយបន្ទាប់មកយើងបម្រើតុ។