Currant - ជា berry ទូទៅខ្លាំងណាស់ដែលមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ផ្លែឈើនៃប្រភេទផ្សេងគ្នាអំបូរនិងកូនកាត់វប្បធម៌នៃ currant មានរសជាតិលក្ខណៈនិងក្លិន។ ពីគ្រាប់អលង្កាស្រស់ៗ (ក៏ដូចជាទឹកកករឺជូតជាមួយស្ករ) អ្នកអាចរៀបចំក្រឡុកវីតាមីនហ៊ានដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភាគីកុមារឬភាគីដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។
Cocktail នៃ currant ខ្មៅឬពណ៌ក្រហមជាមួយម្តង
គ្រឿងផ្សំ:
- currant ស្រស់ឬជាប់គាំង - 250 ក្រាម;
- yoghurt ធម្មជាតិរស់នៅបុរាណ - 500 មីលីលីត្រ;
- (ស្រេចចិត្ត) almonds peeled - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ទឹកដោះគោ និង ទឹកដោះគោដែលផលិតដោយដៃនឹង បំបែកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងនឹងកាត់វ៉ែនតាធំ ៗ ហើយប្រសិនបើទឹកដោះគោយ៉ាអួរក្រាស់ល្មម (ក្រិច) ដាក់ល្បាយនៅលើភេសជ្ជៈ។ បន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃគ្រាប់អាល់ម៉ុងដែលអ្នកចង់បាន - ដីដែលអ្នកចង់បាន - ទាំងមូល។ បម្រើជាមួយស្លាបព្រា។
ការផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ: បន្ថែមលើកញ្ចក់នៃ 25-30 មនៃ vermouth ពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូក។ ប្រសិនបើមានអាល់ម៉ុងមានវត្តមានជាមួយស្លាបព្រាបើមិនមាន - អាចមានជាមួយបំពង់។
cocktail ទឹកដោះគោជាមួយ currant ខ្មៅឬពណ៌ក្រហម
ការគណនាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 4 ដង។
គ្រឿងផ្សំ:
- currant ស្រស់ (ឬជាប់គាំងឬសូម្បីតែ rubbed ជាមួយស្ករ) - 200 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ pasteurized ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់មួយ 2.5% - 400 មីលីលីត្រ;
- ការ៉េម "Plombir" - ប្រហែល 200 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោធម្មជាតិក្រាស់ - ប្រហែល 160 មីលីលីត្រ។
- សូកូឡាងងឹតខ្លះសម្រាប់ប្រោះ។
ការរៀបចំ
ចំណីសត្វនិងទឹកដោះគោនឹងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ (ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអ្នកអាចបន្ថែមស្រទាប់ស្រា blackcurrant 40 ml) ។ លាយក្រែមលាយចូលទៅក្នុងស្នោដែលមានស្ថិរភាព។ ល្បាយទឹកដោះគោលាយទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងវ៉ែនតាធំទូលាយ។ នៅក្នុងការដាក់គ្នានៅលើបាល់នៃការ៉េមមួយ។ នៅលើកំពូលដាក់ចេញ Cream whipped និង sprinkle ជាមួយសូកូឡាដឹងគុណឬការតុបតែង berries currant ។ ទឹកដោះគោ របស់យើងត្រៀមរួចរាល់!
ចំណាំ : វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមជាតិស្ករនៅក្នុងក្រឡុកទាំងនេះទេ (ឬដូចដែលអ្នកណែនាំខ្លះដឹងខូឃីផ្អែម) វាមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារឬមនុស្សពេញវ័យទេ។ Currant ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់មានរសជាតិផ្អែមនិង sour រីករាយយុត្តិធម៌, ដែលឥតខ្ចោះបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តនៃផលិតផលទឹកដោះគោ។