ស្លាបរបស់ទួរគីនៅក្នុងឡ

ប្រាកដណាស់អ្នករាល់គ្នាអាចចំអិនចៀនឬអន្ទាក់របស់ទួរគីឬប្រហែលជាដុតនំបក្សីទាំងស្រុងប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលបានរៀបចំស្លាបផ្សេងៗគ្នា។ អំពីរបៀបចំអិនស្លាបទួរគីឆ្ងាញ់យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅពេលក្រោយហើយអ្នកមិនភ្លេចប្រើរូបមន្តនៅពេលដែលអ្នកស្វែងរកការបន្ថែមនូវអ្វីដែលគួរឱ្យពេញចិត្តចំពោះកញ្ចក់ស្នោ។

ស្លាបទួរគី glazed នៅក្នុង oven - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបទួរគី 6 គ្រាប់។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 170 មីលីលីត្រ;
• ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 110 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 120 មីលីលីត្រ;
• ក្បាលខ្ទឹម;
• ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - 15 ម។ ល;
• ជីខ្ញី - 7 ក្រាម។
• ប្រេងសណ្ដែកដី - 15 ម។ ល;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ការរៀបចំ

មុនពេលអ្នករៀបចំស្លាបរបស់តួកគីកាត់វាចូលទៅក្នុងសន្លាក់អ្នកនឹងទទួលបាន 12 ដុំ។ យើងផ្ទេរបក្សីនៅក្នុងកញ្ចប់ក្រាស់ឬចានកញ្ចក់ហើយបន្ទាប់មកចាក់ល្បាយសម្រាប់ការបំពេញដែលមានទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកអំបិលទឹកឃ្មុំលាបខ្ទឹមបារាំងទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងខ្ញី។ ដាក់ស្លាបអោយហត់នឿយយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោងហើយល្អប្រសើរជាងមួយយប់បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡដាស់កំដៅទៅ 200 ដឺក្រេ។ ស្លាបទន្សាយដុតនំនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់បន្ទាប់ពី 45-50 នាទីជាមួយរៀងរាល់ 10-15 នាទីនៃការដុតនំវាគឺចង់ឱ្យខាញ់ពួកគេដោយកាកសំណល់ marinade ។

រូបមន្តសម្រាប់ស្លាបព្រាស្លាបស្លាបព្រាកាហ្វេ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបទួរគី 6 គ្រាប់។
• ទឹកប៉េងប៉ោះស្រួច - 280 មីលីលីត្រ។
• ប៊ឺ - 60 ក្រាម
• cloves ខ្ទឹមស - 3 PCs ។
• ម្រេច cayenne - 4 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ជាបណ្តោះអាសន្ន, ការស្ងួតស្លាបជាមួយនេន, ដាក់ពួកវានៅក្នុងចានឬកាបូបមួយ។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយ ketchup ហឹរជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡាមួយ pinch នៃម្រេច cayenne និងខ្ទឹមបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ លាយជាមួយទាំងនេសនិងទុករយៈពេល 3-8 ម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកក។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនដល់ 190 ដឺក្រេ។ ស្លាបទួរគីដែលដុតនំនៅក្នុងចង្រ្កាននឹងត្រូវបានត្រៀមជាស្រេចក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។