ស៊ុបផ្សិតពីផ្សិតដែលកក

ផ្សិតអាចត្រូវបានចៀន, stewed, ដុតនំ។ ចានពីពួកវាទុកឱ្យឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងចិត្ត។ ដូចគ្នានេះផងដែរពួកគេអាចត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគតដោយ pickling ពួកគេឬត្រជាក់ពួកគេ។ ខាងក្រោមនេះអ្នកកំពុងរង់ចាំរូបមន្តរបៀបចំអិនស៊ុបផ្សិតពី ផ្សិតដែលកក ។

ស៊ុបផ្សិតនៅក្នុងពហុវុធពីផ្សិតទឹកកក

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតកក - 300 ក្រាម
• ដំឡូង - 200 ក្រាម។
• carrots - 170 ក្រាម
• គំនិត - 110 ក្រាម
• barley គុជខ្យង - 30 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• បៃតង;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង Pan នៃ multivarka នេះយើងបានដាក់ដំឡូងដែលបាន diced, carrots ដឹងគុណ, barley គុងគុជខ្យងលាង។ ខ្ទឹមបារាំងមិនចាំបាច់មានដីទេ។ នៅទីនោះផងដែរយើងនាំផ្សិតដែលកកនិងគ្រឿងទេសប្រើ។ យើងចាក់ទឹកក្តៅដើម្បីពន្លឿនដំណើរការចម្អិនអំបិលបិទគំរបនិងដំឡើងកម្មវិធី "Quenching" ហើយពេលវេលាគឺ 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 1 ម៉ោងនិង 45 នាទីគំនិតត្រូវបានស្រង់ចេញ។ យើងដាក់ឱសថខ្ទិះនិងខ្ទឹមស។ រសជាតិនៃស៊ុបនេះនឹងមានភាពប្រសើរឡើងប្រសិនបើអ្នកដាក់ក្រែមតិចតួចចូលក្នុងការបម្រើនីមួយៗ។

ស៊ុបផ្សិតពីផ្សិតពណ៌សកក

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតកក - 350 ក្រាម
• carrots - 130 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 30 ក្រាម;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• បៃតងនៃ dill;
• ស្លឹកបៃតង
• ប្រេងបន្លែ;
• Cream sour សម្រាប់ការចងក្រង។

ការរៀបចំ

ផ្សិតដែលមានជាតិកំប៉ុងពណ៌សត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងខ្ទះឆានិងចៀនរហូតទាល់តែពួកគេមានពណ៌ក្រហមបន្ទាប់មកយើងស្រាលឱ្យពួកគេបន្តិចបន្តួចជាមួយម្សៅភ្លាមៗកូរនិងចៀនបន្តិចបន្ថែមទៀតដោយព្យុងយ៉ាង 2 នាទី។ ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចដែលពោរពេញទៅដោយទឹកនិងដាក់នៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីវាឆ្អិនបន្ថែមអំបិលបន្ថែមផ្សិតពណ៌សចៀននិងស្លឹកឡារ៉េល។ Fry onions chopped និង carrots ។ ផ្ញើរចៀនឆាទៅខ្ទះ។ បន្ទាប់ពីនោះសូមឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់ស៊ុបនៅលើចាន, pritrushivaem បៃតងនិងក្នុងការបម្រើគ្នាយើងបានដាក់ក្រែមតិចតួច។

ស៊ុបក្រែមផ្សិតនៃផ្សិតកក

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ - 500 មីលីលីត្រ;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោបង្កាត់ - 450 ក្រាម
• Cream - 220 ម។ ល។
• ប៊ឺ 73% ជាតិខ្លាញ់ - 45 ក្រាម។
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

បុកខ្ទឹមបារាំងដាក់វានៅលើខ្ទះចៀននៅពេលវាត្រូវបានត្នោតស្រាលដាក់ផ្សិតដែលកក។ Fry រហូតដល់ផ្សិត lightly brown ។ ដាក់វានៅក្នុង blender មួយចាក់នៅក្នុង 150 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរមាន់និងកិនទៅជារដ្ឋសុទ្ធ។ នៅក្នុង Pan frying, រលាយ butter បានចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងវានិង fry វា stirring ជានិច្ច។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយផ្សិត, ចាក់នៅសល់នៃទំពាំងបាយជូរនិងរំពុះ។ យើងចាក់នៅក្នុងក្រែមនិងក្ដៅឡើងនៅពេលដែលសញ្ញាដំបូងនៃការរំពុះលេចឡើងភ្លាមៗអគ្គីភ័យបានបិទ។

ស៊ុបផ្សិតពីផ្សិតដែលមានទឹកកកជាមួយ barley គុជខ្យង

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតកក - 300 ក្រាម
• barley គុជខ្យង - 130 ក្រាម;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្រេចផ្អែម - 4 PCs ។
• អំបិល;
• បៃតង;
• ស្លឹកបៃតង
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងត្រូវលាងសំអាតឈ្មោលហើយចាក់វា 200 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះហើយទុកវាចោលរយៈពេល 2 ម៉ោងដើម្បីចំហាយ។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់កំដៅ 2.5 លីត្រទឹកដាក់ផ្សិតនៅក្នុងវានិងនាំវាទៅរំពុះមួយ។ យើងយកពពុះចូលក្នុងដប បន្ថែម peppercorns និងស្លឹក laurel ។ រំពុះ 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញជាមួយសម្លេងរំខាន។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្សិតធ្វើឱ្យស្រូវអង្ករក្អែកចម្អិនហើយចំអិនវាប្រហែល 30 នាទី។ Fry វានៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ យើងបានផ្ទេរវាទៅក្នុងចានមួយហើយនៅក្នុងចានឆាំងដូចគ្នានេះដែរយើងបានផ្ញើផ្សិត។ ចៀនវាឱ្យស្ងួត 10 នាទីបន្ទាប់មកត្រលប់ទៅខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចនិងលាយ។ ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបយើងផ្ញើវារួមគ្នាជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះនិងចំអិនអស់ប្រហែល 25 នាទី 15 នាទីមុនពេលចម្អិនស៊ុបអំបិលម្រេច។ នៅក្នុងស៊ុបផ្សិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយើងបន្ថែមឱសថកាត់ចោលហើយបន្ទាប់មកនៅក្រោមគំរបយើងឱ្យខ្លួនយើង 15 នាទីទៀត។