ស៊ុបឈីជាមួយឈីសប៊ឺសូកូឡា - រូបមន្ត

យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសសម្រាប់ការធ្វើស៊ុបឈីសជាមួយឈីសប៊ឺសូកូឡា។ ម្ហូបបែបនេះនឹងមិនចាកចេញពីព្រងើយកន្តើយសូម្បីតែអ្នកដែលមានចំណីឆ្ងាញ់បំផុតព្រោះវាក្លាយជាអ្នកមាននិងក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។

ស៊ុបមាន់ជាមួយឈីសប៊ឺតរលាយនិងម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 340 ក្រាម
• ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 240 ក្រាម
• ឈីស - 120 ក្រាម។
• គំនិតអំពូល - 80 ក្រាម
• carrots - 80 ក្រាម
• ដំឡូង - 340 ក្រាម។
• ម្សៅ - 10 ក្រាម;
• ផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានជាតិប្រេង - 55 ម។ ល។
• បៃតងស្រស់ - 0.5 ធ្នឹម;
• អំបិលធំនិងដីម្រេចខ្មៅ;
• ក្រែម (ស្រេចចិត្ត);
• ទឹកសុទ្ធ។

ការរៀបចំ

ជាដំបូងរៀបចំនិងចំអិនគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ស៊ុប។ សាច់មាន់លាងស្ងួតហួតហែងនិងបើចាំបាច់កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ ពន្លិចអំពូលអំបោះនិងការ៉ុតដែលមានគូបនិងផ្សិតស្រស់និងលាងសំអាតចាន។ យើងដោះស្បែកពីដំឡូងហើយកាត់វាចូលក្នុងគូបតូចៗ។

ឥឡូវនេះនៅក្នុងជញ្ជាំងឆ្អឹងដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ ៗ យើងហុចខ្ទឹមនិងខ្ទឹមនៅលើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទន់បន្ទាប់មកយើងដាក់សាច់មាន់មួយចៀនវាបន្តិចបន្តួចជាមួយបន្លែនិងបន្ថែមផ្សិត។ រដូវធាតុផ្សំជាមួយអំបិលម្រេចបើចង់បានបោះគ្រឿងទេសដែលចូលចិត្តបន្ថែមគ្របដណ្តប់ធុងជាមួយគំរបមួយនិងទុកឱ្យវានៅលើកំដៅល្មមសម្រាប់រយៈពេលម្ភៃប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលមួយដាក់ឈីសរលាយ, ការបែងចែកវាទៅជាបំណែកនិង, កូរ, អនុញ្ញាតឱ្យវារំលាយទាំងស្រុង។

លើសពីនេះទៀតមាតិកានៃចានឆាំងត្រូវបានផ្ទេរចូលទៅក្នុង Pan មួយចាក់ទឹកមុនឆ្អិនរហូតដល់ដង់ស៊ីតេដែលចង់បានត្រូវបានទទួលហើយយើងក៏ដាក់គូបដំឡូង។ យើងនាំយកម្ហូបទៅភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសហើយចម្អិនជាមួយនឹងរំពុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់រហូតដល់ដំឡូងទន់។

នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងចាក់នៅក្នុងក្រែមបោះពណ៌បៃតងស្រស់ ៗ លាយក្តៅឡើងបន្តិចបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែកុំឱ្យវាឆ្អិនហើយបិទចង្ក្រាន។

របៀបចំអិនស៊ុបឈីជាមួយបង្គានិងឈីសប៊ឺត - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• បង្គាលាយ - 420 ក្រាម។
• ឈីសកែច្នៃ - 420 ក្រាម។
• ដំឡូង - 420 ក្រាម។
• carrots - 180 ក្រាម
• ប៊ឺ, creamy កសិករ - 60 ក្រាម;
• ទឹកត្រជាក់ - 1,9 លីត្រ;
• ឱសថស្រស់ឬស្ងួត;
• ម្រេចខ្មៅដីនិងអំបិលធំ;
• croutons សម្រាប់ការដាក់ពាក្យ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចម្អិនស៊ុបឈីសដោយយោងតាមរូបមន្តនេះគឺអស្ចារ្យណាស់ហើយលឿន។ ដំបូងយើងរំលាយឈីសរលាយនៅក្នុងទឹកឆ្អិនក្នុងខ្ទះមួយបន្ទាប់មកដាក់ដំឡូងដែលមានមធ្យមមធ្យមនិងលាបក្រឡុកនិងចំអិនរហូតដល់ទន់នៃបន្លែ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងសម្អតនិងដំណើរការនៅលើ carrots grater Melon និងហុចវានៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុង butter រហូតដល់ទន់។

នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់យើងត្រូវបន្ថែមការ៉ុតចៀនឆារទៅស៊ុបរាលដាលបង្គាបន្ថែមអាហារដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងម្រេចហើយឱ្យវាឆ្អិន។ ឥឡូវនេះយើងទទួលទានម្ហូបជាមួយឱសថស្រស់ឬស្ងួតដែលមានរាងធូរលាន់បិទចាននិងផ្តល់ស៊ុបឈីសជាមួយបង្គារយៈពេល 20 នាទីដើម្បីញ៉ាំ។

ស៊ុបឈីជាមួយឈីសរលាយនិងសាច់ក្រក - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ឆ្អិនឬឆ្អិន - ជក់បារី - 320 ក្រាម។
• ឈីសកែច្នៃ - 220 ក្រាម។
• ដំឡូង - 320 ក្រាម។
• អំពូលអំពូល - 110 ក្រាម
• carrots - 110 ក្រាម
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានក្លិន - 60 ម។ ល។
• ទឹកត្រង - 1,2-1,5 លីត្រ;
• ពណ៌បៃតងស្រស់
• ម្រេចខ្មៅដីនិងអំបិលធំ;
• croutons សម្រាប់ការដាក់ពាក្យ។

ការរៀបចំ

យើងដាក់ទឹកសក្តានុពលមួយនៅលើចង្ក្រានកំដៅវាទៅរំពុះហើយដាក់ឈីសដែលកំទេច។ សូមឱ្យបំណែកទាំងស្រុង bloom, stirring បន្ទាប់មកដាក់ចេញជាមុន peeled និង sliced ​​ដំឡូងតូចជំនួសនិងចំអិនរហូតដល់ទន់នៃចំណិតបន្លែ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងលាងសមាតនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ចូលទៅក្នុងគូបហុចពពួកបន្លែនៅលើប្រេង sunflower ដោយគ្មានក្លិនរហូតដល់ទន់និងបោះ sausage ឆ្អិនកាត់។ ចៀនគ្រឿងផ្សំបញ្ចូលគ្នាបន្តិចបន្តួចបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរវាទៅដាក់ខ្ទះជាមួយស៊ុបយើងញុំអាហារអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដាក់បន្តិចបន្តួចបន្លែស្រស់ៗចូលក្នុងចាននិងបិទចង្ក្រាន។ ក្នុងរយៈពេលប្រហែលម្ភៃនាទីនៅពេលស៊ុបត្រូវបានបញ្ចូលយើងអាចបម្រើវាដោយបន្ថែមនំបុ័ងក្រអូបបើចង់។