សុដន់សាច់ដុំគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបដែលអ្នកអាចបង្កើតសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយសុដន់សាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកកំប៉ុង - 200 ក្រាម
- សុដន់សាច់មាន់ស្រស់ - 500 ក្រាម។
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ស្លឹកសាឡាត់ - 1 ក្រុម
- rye croutons;
- អូលីវ mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស្លឹកសាឡាត់ស្រស់ៗត្រូវបានលាងសំអាតហើយរលាក់ដោយដៃ។ យើងកាប់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចំណិតតូចៗហើយកិនឈីសនៅលើក្រឡុក។ មុនពេលឆ្អិនឆ្អិនត្រសក់ចំបើងនិងចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងខ្ទះដែលមានគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមសណ្តែកក្រហមលុបចោលនិងរដូវវាជាមួយ mayonnaise ។ ដោយផ្ទាល់មុនពេលបម្រើ, sprinkle ម្ហូបជាមួយ crumbs rye បាន។
រូបមន្តសាឡាត់សាមញ្ញជាមួយសុដន់សាច់មាន់ជក់
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លឹកសាឡាត់ - 1 ក្រុម
- basil
- សុដន់មាន់ជក់ - 1 ភី។
- carrots នៅកូរ៉េ - 50 ក្រាម។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ប្រេងបន្លែ - 2 tsp ។
- គ្រឿងទេស;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដី។
ការរៀបចំ
ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានលាងសមាត, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់តាមបំណែកនៃទំហំតាមចិត្ត។ Carrots នៅក្នុងការហែករបស់កូរ៉េពី marinade និងបានដាក់នៅលើស្លឹក salad ។ សាច់ត្រូវបានបែងចែកទៅជាសរសៃនិងចែកចាយស្រទាប់បន្ទាប់។ បាចជាមួយស្លឹកសាប៊ូហើយចាក់ពីលើសំលៀកបំពាក់។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាលាយ butter ជាមួយស្ករនិងគ្រឿងទេស។ នោះហើយជាទាំងអស់, salad សាមញ្ញជាមួយសុដន់សាច់មាន់ជក់គឺមានរួចរាល់ហើយ!
សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយសុដន់និងប៉េងប៉ោះមាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ដុំ - 350 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ម្រេចផ្អែម - 2 បំណែក;
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- rye នំកែកឃឺ - 80 ក្រាម
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹមស - 0,5 ក្បាល។
ការរៀបចំ
សុដន់សាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងសរសៃនិងដាក់នៅបាតនៃថង់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ យើងកាប់គូបប៉េងប៉ោះនិងលាយវាជាមួយខ្ទឹមសដែលញាក់តាមសារពត៌មាន។ បំពេញរាល់ mayonnaise ទាំងអស់និងការរីករាលដាលល្បាយលទ្ធផលលើសាច់មាន់។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានកែច្នៃកាត់និងលាយជាមួយ mayonnaise ។ យើងបានរីករាលដាលល្បាយបន្លែជាមួយស្រទាប់បន្ទាប់និង sprinkle ជាមួយ cucumbers កំទេច។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ចេញនំកែកឃឺ, គ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយ mayonnaise និង sprinkle salad សាមញ្ញជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិនសុដន់ឆ្អិនសុដន់។
សាឡាត់សាមញ្ញនិងហ៊ានដែលមានសាច់មាន់និងផ្សិតមាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ដុំ - 400 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតខ្ទឹមដាក់ចូលក្នុងទឹកមួយរំពុះនិងឆ្អិនរយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបាន cooled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ម្ទេសប្លោកត្រូវបានគេយកទៅចម្រាញ់រួចច្រោះចៀននិងចៀននៅក្នុងប្រេងដែលបានកំដៅមុន។ ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងប៉េងប៉ោះ - ត្រីមាស។ បន្ទាប់ពីនោះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាក់មួយចំនួនតូចនៃ mayonnaise លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងការផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចាន salad មួយដ៏ស្រស់ស្អាត។
ខ្ទឹមបារាំងងាយបំផុតនៃសុដន់មាន់ជាមួយក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃសាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- ស្ពចិន - 200 ក្រាម
- vinegar 3% - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard spicy - 1 tsp;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ឆ្អឹងខ្នងនៃសុដន់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក, rubbed ជាមួយគ្រឿងទេសនិង browned នៅលើ butter ប៊ឺសូកូឡា។ ស្ពចិនស្រអាប់ស្តើងហើយចំបើងកាត់ចំបើងស្រស់។ ផ្លែក្រូចត្រូវបានសម្អាតយើងដកចេញនូវខ្សែភាពយន្ត, ច្របាច់កំប៉ុងទឹកដោះគោជាច្រើននិងកាត់សាច់ដែលនៅសល់អោយទៅជាចំណិត ៗ ។ ចំពោះទឹកដោះគោដាក់ទឹកក្រូចលាយជាមួយទឹកម៉ាដាស់ក្តៅបន្ថែមទឹកខ្មេះប្រេងអូលីវនិងគ្រឿងទេស។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងចានមួយដែលមានរដូវវស្សានិងលាយជាមួយទឹកជ្រលក់។