ផ្លែប៉មដែលដុតនំនៅក្នុងពហុវណ្ណៈនឹងរីករាយជាមួយនឹងពូជរបស់វាសូម្បីតែអ្នកដែលមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រនៃប្រភេទស្ករប្រភេទនេះក៏ប៉ុន្តែដោយសារតែផ្លែឈើអាចត្រូវបានដុតទាំងស្រុងចំណិតដែលបែងចែកជាបំណែកនិងអមដោយពពួកស៊ីរ៉ូនិងគ្រឿងទេស។ ពត៌មានលំអិតនៃការពិសោធន៏ទាំងអស់នៃដំណើរការនៃផ្លែប៉ោមដុតក្នុងពហុវុធយើងនឹងពណ៌នានៅក្នុងសម្ភារៈដូចខាងក្រោម។
ផ្លែប៉ោមដុតជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុងចម្រុះ
ធ្មេញផ្អែមបំផុតគ្រាន់តែចូលចិត្តបង្អែមឈីស។ ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះពួកគេមានឱកាសដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់ជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោ sour - សំណព្វរបស់ពួកគេមិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមមានទំហំធំ - 2 PCs ។
- ទឹកឃ្មុំ - 15 ម។ ល;
- ក្រូចឆ្មារមួយ។
- pinch នៃ cinnamon;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 130 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីដោះលែងស្នូលស្នូលផ្លែប៉ោមគឺដើម្បីបំបែកផ្លែឈើនីមួយៗក្នុងពាក់កណ្តាលហើយគ្រាន់តែកាត់ pulp ជាមួយគ្រាប់ពូជជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ នៅពេលដែលផ្លែប៉ោមត្រូវបានរៀបចំ sprinkle ពួកវាជាមួយទឹក lemon និង curd ។ ផ្សំទឹកឃ្មុំជាមួយឈីសឈីសនិងក្លិនឈុន។ បំពេញឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានផ្លែប៉ោម "ពែង" ហើយដាក់វានៅក្នុងចាននៃពហុកីឡាបាល់បោះ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃឧបករណ៍សូមចាក់ទឹកកន្លះកែវហើយកំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 20 នាទី។
ផ្លែប៉ោម baked ជាមួយស្ករនិងទឹកឃ្មុំនៅ multivark មួយ
មធ្យោបាយប្រពៃណីបំផុតមួយក្នុងការញ៉ាំផ្លែប៉ោមគឺជាការរួមចំណែកមួយដែលបំពេញនូវស្នូលនៃផ្លែឈើជាមួយស្ករនិងទឹកឃ្មុំ។ បន្ទាប់ពីការដុតនំល្បាយស្ករនិងទឹកឃ្មុំប្រែទៅជា caramel រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ pulp ផ្លែប៉ោម sour ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម sour - 2 បំណែក;
- មួយក្តាប់តូចនៃ cranberries ស្ងួត;
- ទឹក 165 ម។ ល;
- ស្ករត្នោត - 45 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 25 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចតូចកាត់ចេញស្នូលរបស់ផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រាប់ហើយបំពេញបែហោងធ្មែញជាលទ្ធផលជាមួយ cranberries ។ លាយទឹកឃ្មុំជាមួយស្ករត្នោតនិងទឹកពាក់កណ្តាល។ ចាក់សុីរ៉ូចូលក្នុងធ្វើធ្វើធ្វើ។ រាវដែលនៅសល់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានចម្រុះ។ ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចានមួយហើយបើករបៀប "ដុតនំ" ។ ចម្អិនផ្លែប៉ោមពី 20 នាទីទៅកន្លះម៉ោងអាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេដែលចង់បានហើយបន្ទាប់មកបម្រើដូចនេះឬនៅក្នុងក្រុមនៃការ៉េមវ៉ែនតា។
ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយ lobules នៅ multivarquet មួយ - រូបមន្ត
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចំណិតផ្លែប៉ោមទន់ដូចប្រហាក់ប្រហែលនឹងស៊ុបសាច់ដុំរបស់ពួកគេបន្ទាប់មកសាកល្បងរូបមន្តនេះ។ ផ្លែប៉ោមបែបនេះគឺឆ្ងាញ់ទាំងនៅក្នុងខ្លួនគេនិងនៅក្នុងបង្អែមនិងការដុតនំណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក;
- ស្ករ - 65 ក្រាម។
- pinch នៃ cinnamon ;
- ទឹកឃ្មុំ - 25 ម។ ល។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកចំអិនផ្លែប៉មដុតនៅលើពហុវិជ្ជា, លាងសមាតផ្លែប៉ោមឱ្យបានល្អ, កោសពួកវាចេញហើយកាច់បិទបើសិនជាចង់បាន។ ចែកផ្លែឈើទៅជាចំណិតហើយដាក់វានៅក្នុងចានចម្រុះ។ Pour បំណែកនៃជាតិស្ករជាមួយ cinnamon, ចាក់ទាំងអស់ទឹកឃ្មុំនិងការចំអិននៅលើ "ដុតនំ" 10-15 នាទី។
ផ្លែប៉ោមដុតនំនៅក្នុងពហុវិជ្ជាដែលគ្មានអាហារ
កុំភ្លេចអំពីផ្លែប៉ោមសាមញ្ញដុតទាំងស្រុង។ ដោយសារតែគ្មានគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តរបស់ពួកគេរសជាតិនៃម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនឹងត្រូវបានកំណត់ដោយផ្ទាល់ដោយភាពខុសគ្នានៃផ្លែប៉ោមនិងរសជាតិដើមរបស់ពួកគេ។ សម្រាប់ការដុតនំដោយខ្លួនឯងអ្នកអាចជ្រើសយកផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងផ្អែមដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
លាងសមាតផ្លែប៉មនៅក្នុងចានពហុវៀសមួយនិងស្វាគមន៍នៅលើបាតនៃឧបករណ៍មិនលើសពីពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់ទឹកមួយ។ បើករបៀប "ដុត" និងចំអិនផ្លែឈើប្រហែល 20-30 នាទីឬរហូតដល់ធ្វើឱ្យព្រិល។ ពេលវេលានៃការត្រៀមខ្លួនមានភាពខុសគ្នាអាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេនៃផ្លែប៉ោមនិងទំហំរបស់វា។
ផ្លែប៉ោមដែលផលិតរួចរាល់អាចត្រូវបានគេបំរើតែម្នាក់ឯងឬជាមួយទឹកឃ្មុំក្រែមឬការ៉េម។