នំនំ waffle គឺជាប្រពៃណីរបស់ជនជាតិរុស្ស៊ីដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីជួយដល់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងការរៀបចំនំផ្អែម។ អ្នកអាចស្រូបយកនំបែបនេះស្ទើរតែទាំងអស់ប៉ុន្តែអ្នកដែលពេញនិយមបំផុតនិងពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងគឺទឹកដោះគោ។ វាគឺអំពីនំ wafer ធ្វើពីនំដែលបានធ្វើរួចរាល់ហើយជាមួយក្រែម condensed ហើយយើងនឹងនិយាយអំពីសម្ភារៈនេះ។
នំជាមួយនំងងឹតនិងទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូម
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបំរែបំរួលដ៏សាមញ្ញបំផុតនៃក្រែមដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោ condensed សម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកនឹងត្រូវការតែធនាគារនៃទឹកដោះគោ condensed ច្រើនបំផុតនិងប៊័រតិចតួច។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំ waffle - 9 PCs ។
- ទឹកដោះគោហួត - 270 ម។ ល។
- ប៊ឺ - 55 ក្រាម
- ទឹក lemon - 10 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ការរៀបចំក្រែមនេះសម្រាប់នំខេកដែលបានផលិតរួចនឹងតម្រូវឱ្យអ្នកប្រើឧបករណ៍លាយ: លាយទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយប៊័រទន់និងទឹកក្រូចឆ្មារយៈពេល 3 នាទី។ បែងចែកផ្នែកនៃក្រែមឱ្យបាន 8 ចំណែកហើយចែកចាយចែកគ្នានៅស្រទាប់ស្តើងលើផ្ទៃនំនំ។ កុំធ្វើឱ្យរំអិលផ្នែកខាងលើនៃនំ។ ដាក់ក្ដាប់ក្ដាប់នៅលើជញ្ជាំងហើយដាក់ចានទឹកមួយឬបន្ទុកផ្សេងទៀតមិនធ្ងន់ពេកដូច្នេះនំត្រូវបានត្រាំ។ បន្ទាប់ពីពីរម៉ោងអ្នកនឹងអាចចាប់ផ្តើមរសជាតិបាន។
រូបមន្តនំងងឹតពីនំធ្វើរួច
ប្រសិនបើនំនេះត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើតុពេញវ័យនោះអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនិងក្លិននៃការព្យាបាលបែបសាមញ្ញនេះជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចនៃស្រាឬក៏ស្រា។
គ្រឿងផ្សំ:
- វេចខ្ចប់នំងងឹត
- ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 4 កំប៉ុង;
- គ្រាប់កំទេច - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- cognac - 45 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺដ - 115 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លេបគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ក្រែមមុនពេលបង្កើតម៉ាស់ដូចគ្នា។ គ្របដណ្តប់នំនីមួយៗដោយប្រើក្រែមក្រាស់និងប្រោះវាដោយគ្រាប់គ្រាប់ពូជ។ កំពូលនំនេះក៏ជាក្រែមដែរបន្ទាប់មកទុកបង្អែមអស់រយៈពេល 6 ម៉ោងមុនពេលទទួលទាន។
នំដែលបានធ្វើពីនំងងឹតរួចរាល់ជាមួយទឹកដោះគោសូកូឡានិងសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- នំ wafer - 5 សន្លឹក;
- ទឹកដោះគោហួត - 390 ក្រាម
- ប៊ឺ - 245 ក្រាម
- សូកូឡាខ្មៅ - 195 ក្រាម
- គ្រាប់សំណើម - 110 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកធ្វើនំនំខេកដែលបានបញ្ចប់សូមដាក់សូកូឡានិងប៊ឺលើទឹក។ សូមឱ្យចំណិតសូកូឡារលាយទាំងស្រុងចាក់ម៉ាសដែលរលាយទៅជាទឹកដោះគោ condensed និង whisk ជាមួយគ្នា។ បន្ថែមគ្រាប់និងលាយក្រែមក្រាស់។ លាងសមាតនំនីមួយៗដោយល្បាយក្រាស់មិនគ្របដណ្តប់លើកំពូលបន្ទាប់មករុំនំជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ពេញមួយយប់។