ខូគីនៅលើ margarine

ការប្រើបារាំងក្នុងការដុតនំបុ័ងជាធម្មតាអាចយកជាការបានតែតាមទស្សនៈនៃសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះព្រោះក្នុងករណីផ្សេងទៀតជម្រើសជូរចត់និងមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ដុតនំគឺជាការប្រើប៊័រល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតខូឃីស៍ប៉ុន្តែហិរញ្ញវត្ថុត្រូវបានគេទុកចោលយើងនឹងចែករំលែកជាមួយរូបមន្តដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅប៊ឺរាំង។

រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីឆីបជាមួយ margarine

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 1 ½ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
• សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• margarine - 125 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ផ្លែប៊ឺរទន់លាយជាមួយស្ករហើយបន្ទាប់មកញ៉ាំម្សៅសូដាដោយស្លាយដោយផ្ទាល់នៅលើតុ។ នៅកណ្តាលនៃភ្នំម្សៅធ្វើរន្ធមួយនិងជំរុញស៊ុតចូលទៅក្នុងវាបន្ទាប់មកបន្ថែមរង្គាលរប៉ូតាស្យូមនិងចាប់ផ្តើមលាយជាមួយម្សៅ។ កាត់ដាប់ប៊ឺវ៉េទៅជាបំណែកតូចៗនិងរមៀលវាជាមួយគ្រាប់បាល់ហើយដាក់គ្រាប់បាល់នីមួយៗនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសជ័រហើយ ដុតនំខាប់នំ នៅលើម៉ារ៉ុននៅ 200 ដឺក្រេរហូតដល់ម្សៅ។

ខូគីនៅលើ Cream sour និង margarine

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 2 ធាតុ;
• margarine - 200 ក្រាម
• Cream sour - 1 ធាតុ;
• ម្សៅដុតនំ - 7 ក្រាម។
• ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - pinch ។

ការរៀបចំ

វាយខ្លាញ់ប៊ឺទន់ជាមួយ Cream សណ្តែក vanilla និងស្ករម្សៅ។ លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុត។ ល្បាយទាំងពីរនេះត្រូវបានផ្សំនិងបិទភ្ជាប់បន្ទះក្រាស់ដែលបន្ទាប់មកត្រូវរុំដោយខ្សែអាលុយមីញ៉ូមហើយទុកក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 30-60 នាទី។

dough រមៀលរមៀលស្រទាប់នៃពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រមួយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកដាច់ដោយឡែក។ យើងដុតនំខូឃីស៍ពីក្រែមម្សៅប៊ឺរនិងជូរសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើមិនមានជាតិ Cream sour, បន្ទាប់មកដោយផ្អែកលើរូបមន្តខាងលើ, អ្នកអាចចំអិន ខូឃីស៍ជាមួយ mayonnaise និង margarine ។

ខូឃីស៍នៅលើ kefir និង margarine

គ្រឿងផ្សំ:

• kefir - 200 មីលីលីត្រ;
• margarine - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• ម្សៅដុត - 2 tsp;
• សូកូឡា - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

Kefir whisk ជាមួយម្សៅស្កររហូតដល់ពេលក្រោយរលាយ, បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបន្ថែមល្បាយមួយស្លាបព្រានៃម្សៅប៊ឺរប៊ឺតនិងម្សៅដុត។ បន្ថែមទៀតចូលទៅក្នុង dough នាពេលអនាគតយើងបានធ្លាក់ចុះដេកលក់ម្សៅ sifted ហើយយើងបន្ថែមបំណែកនៃសូកូឡា។ យើងបង្កើតបាល់ពីដាប់ប៊ឺហើយដាក់វានៅលើធុងដុត។ យើងចម្អិនខូឃីស៍ធ្វើពីម្សៅម៉ាឃ្យូរីសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទីនៅ 180 អង្សារ។

ខូឃីស៍ពីឈីសឈីសនិងប៊ឺជិន

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• គ្រាប់ 1/2 ធាតុ;
• margarine - 200 ក្រាម
• ម្សៅ - 350 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

yolks ស៊ុតត្រូវបានបំបែកចេញពីប្រូតេអ៊ីននិងលាយជាមួយឈីក្រុមឈីសប៊ឺរទន់ម្សៅនិងស្ករ 50 ក្រាម។ យើងជីកនំប៉័ងហើយរុំវាជាមួយខ្សែភាពយន្តហើយទុកវាឱ្យឈរនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មកយើងយកចេញហើយរមៀលចេញ។

លាងសមាតជាមួយស្ករនិងកំទេចសណ្តែកនឹងធ្វើជាចំណីសម្រាប់នំប៊ីសស្ហែន។ ស្នោប្រូតេអ៊ីនគួរត្រូវបាននាំយកទៅកំពូលភ្នំដើម្បីឱ្យមានស្នាមញញឹមដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងដំណើរការដុតនំនៅខាងក្នុងខូឃី។

ដូច្នេះនៅលើស្រទាប់រុំចេញនៃ dough នេះអនុវត្តស្រទាប់ប្រូតេអ៊ីននិងការ sprinkle វាជាមួយគ្រាប់, រមៀល dough ចូលទៅក្នុងរមៀលនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices នៅក្នុង 1,5-2 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់ពីការដែលយើងបានដាក់ចេញខូគីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយផ្ញើវាទៅល។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទីនៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ដឺក្រេ។

ការបំពេញនំប៉័ងនុយក្លែងក្លាយមិនត្រឹមតែអាចផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់កាកសំណល់និងគ្រាប់ផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេអ្នកក៏អាចជំនួសគ្រឿងផ្សំចុងក្រោយជាមួយនឹងទឹកដោះគោទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងឬផលិតផលពាណិជ្ជកម្មរបស់វា "Nutella" ។

ខូឃីស៍ដែលអាចផលិតបានភ្លាមៗអាចត្រូវបានគេបម្រើការនៅតុហើយអ្នកអាចតុបតែងដោយខ្សែបូរហើយបន្ថែមចំណាំមួយចំនួនដោយបំណងប្រាថ្នាបន្ថែមអំណោយផ្ទាល់ខ្លួននៅធនាគារហើយបង្ហាញវាដល់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។