អ្នកផលិតឈីសគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារពេលល្ងាច។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវការច្នៃប្រឌិតដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍នៃចម្អិនម្ហូបនេះ - ឥឡូវនេះយើងនឹងនិយាយអំពីនំឈីសជាមួយនឹងចេកមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់នំឈីសជាមួយចេកមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ 9% ជាតិខ្លាញ់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ចេក - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 80 ក្រាម
- Cream ជាតិខ្លាញ់ - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយ ឈីក្រុមគ្រួសារ និងស៊ុត 2 ។ បន្ថែមស្ករ។ គូបតូចកាត់ចេកនិងបន្ថែមវាទៅ លាមក និងលាយ។ Pour នៅក្នុងម្សៅនិង knead dough នេះ។ ដៃសើមធ្វើនំឈីសនិងចៀនវាក្នុងបន្លែឬប៊ឺ។ យើងបម្រើតុជាមួយក្រែម។
Cheesecakes ជាមួយចេកនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ចេក - 1 ភី។
ការរៀបចំ
យើងកាត់ចេកដាក់ជាគូបលាយវាជាមួយឈីស។ បន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅស៊ុតនិងស្ករ gently កូរ។ យើងបង្កើត syrniki ហើយរមៀលពួកគេនៅក្នុងម្សៅ។ ខ្ទះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹកហើយយើងខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែបន្តិច។ យើងបានរីករាលដាលនំឈីសនៅលើស្លឹកនិងដុតនំនៅ 200 អង្សារយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកត្រលប់មកវិញហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
ឈីសនំជាមួយចេកនិងសឺមលីន
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
- តុក្កតា - 120 ក្រាម
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ចេក - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ;
- ម្សៅសម្រាប់ការរក្សាទុក។
ការរៀបចំ
ឈីសត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ semolina និងស្ករ។ យើងជីកខ្ទឹមបារាំងជាមួយសមមួយហើយបន្ថែមវាទៅខ្ទះនិងលាយវា។ លាងដៃជាមួយប្រេងបន្លែនិងរមៀលគ្រាប់បាល់ហើយបាច់បន្តិចបន្តួចដាក់រូបសណីនំឈីស។ យើងចាក់ឱ្យពួកគេនៅក្នុងម្សៅនិង fry លើភាគីទាំងពីរនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ ឈីសដែលមានចេកដោយគ្មានពងត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យក្តៅទឹកជ្រលក់ទឹកក្រូចយៈសាពូនមីឬទឹកឃ្មុំ។
សុីរ៉ូីអាហារជាមួយចច
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- ម្សៅ - 75 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 25 ក្រាម;
- ចេក - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- raisins - 30 ក្រាម
- apricots ស្ងួត - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយឈីសនិងឈីស។ នៅពេលដែលម៉ាស់ក្លាយជាឯកសណ្ឋាន, យើង interpose ម្សៅនេះ។ ចេក, apricots ស្ងួតនិង raisins គឺដីនៅក្នុង blender មួយ។ បន្ថែមរង្គសាលលទ្ធផលទៅ dough និងលាយ។ ប្រសិនបើ dough ចេញមករាវអ្នកនៅតែអាចបន្ថែមម្សៅ។ យើងបង្កើតនំឈីសនិងចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
Cheesecakes ពីឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយចេកនិងផ្លែប៉ោមមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
- ម្សៅ - 70 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ចេក - 1 ដុំ
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 4 tsp ។
- ប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន។
ការរៀបចំ
ចម្អិនចេកទៅសភាពស្ងួតដោយមានសម។ យើងលាងសមាតផ្លែប៉ោមនិងបីនៅលើក្រឡាចធំមួយ។ ឈីសត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយស៊ុតបន្ថែមអំបិលស្ករម្សៅស្លេកនិងផ្លែប៉ោម។ លាយ dough ដូចគ្នានេះ។ ដៃដលមានសំណើមក្នុងទឹកបង្កើតជាឈីសរាបស្មើឬរាងពងក្រពើ។ យើងបានរាលដាលពួកវានៅលើចានឆាំងជាមួយប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាហើយដុតត្រីរបស់ពួកគេនៅលើ 3 ពីផ្នែកម្ខាង។
នំខេកឈីសជាមួយទឹកជ្រលក់ចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ចេក - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vanillin - pinch
- kefir - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- តុក្កតា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- raisins - 40 ក្រាម
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆៅជាមួយស្ករនិងអំបិល។ បន្ថែមឈីសក្រុមវ៉ាលីលីនម្សៅនិងលាយ។ ចេកជាមួយម៉ាស៊ីនលាយត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាភាពបរិសុទ្ធយើងបានរីករាលដាលវាទៅកញ្ឆក់ដែលនៅទីនោះយើងបន្ថែមបន្លែនិងលាយគ្រប់យ៉ាង។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ dough ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកយើងយកចេញនិងបង្កើត syrniki ។ យើងចាំងវានៅក្នុងតុក្កតានិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ យើងបានរីករាលដាល syrniki ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់លើស។
ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំទឹកជ្រលក់: នៅក្នុង blender មួយដែលយើងលាយពាក់កណ្តាលចេក kefir និង pinch នៃស្ករមួយ។ និងកាត់ផ្នែកទីពីរនៃចេកចូលទៅក្នុងរង្វង់។ រីករាលដាលនំឈីសនៅលើចាននោះចាក់ទឹកជ្រលក់ចេកនិងតុបតែងជាមួយនឹងចេក។ យើងបំរើតុក្តៅ។