ប៉ាស្តាជាមួយប៉េងប៉ោះនិងបាឡូងគឺជាផ្នែកមួយនៃចានបុរាណដែលបញ្ចូលម្ហូបអ៊ីតាលី។ ភាពសាមញ្ញនៃម្ហូបនេះធ្វើឱ្យវាអាចរកបាននៅខាងក្រៅស្រុកកំណើតព្រោះគ្មានគ្រឿងផ្សំចម្លែកសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលអ្នកនឹងមិនត្រូវការទេ។
Pasta ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង basil
បើទោះបីជាប្រពៃណីនៃម្ហូបដោយខ្លួនវាផ្ទាល់យើងនឹងចំអិនវាមិននៅក្នុងវិធីជាប្រពៃណីដោយប្រើតែម្ហូបមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- វេចខ្ចប់ pasta ស្រស់;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 2 ធាតុ;
- ទឹក 210 ម។ ល;
- ក្តាប់តូចតាច
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 135 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- គំនិត - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដាក់ផ្លាតនៅក្នុងចានដែលបានជ្រើសដាក់វាពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះឈីស, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងស្លឹក basil ។ ចាក់វត្ថុធាតុចានជាមួយល្បាយនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងទឹករដូវកាលល្អហើយចំអិនសំរាប់ 7-10 នាទីឬរហូតទាល់តែរាវត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុង។
ប៉ាស្តាជាមួយប៉េងប៉ោះអង្រែត្រសក់និងទឹកខ្មេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លឹក basil - 45 ក្រាម។
- គ្រាប់ស្រល់ - 30 ក្រាម;
- ស្វាយចន្ទី - 30 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកក្រូចកន្លះ;
- ប្រេងអូលីវ - 80 មីលីលីត្រ;
- បិទភ្ជាប់ - 250 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 145 ក្រាម
- អូលីវ - 30 ក្រាម
- ទឹកខ្មេះ - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ចាប់ផ្តើមដោយធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ pesto មួយ។ ចាក់សាច់គ្រឿងផ្សំ 7 មុខជាលើកដំបូងជាមួយគ្នារហូតទាល់តែបានបិទភ្ជាប់។ បន្ទាប់ពីចាក់ប្រេងតិចតួចចូលទៅក្នុងចានឆាំងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាប៉េងប៉ោះទាំងមូលនៃ cherry និងអូលីវសម្រាប់ 4-5 នាទី។
រំពុះប៉ាស្តានេះលាយវាជាមួយប៉េងប៉ោះអូលីវនិងទឹកជ្រលក់ pesto, sprinkle អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ vinegar balsamic ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណ។
រូបមន្តមួយសម្រាប់ pasta ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង basil
ទឹកជ្រលក់ Bolognese គឺជាទឹកជ្រលក់បុរាណដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ pasta ។ កំណែបែបបុរាណរបស់យើងនឹងមិនចំណាយពេលលើសពី 20 នាទីនៃពេលវេលារបស់អ្នកទេដូច្នេះម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អមួយនៅក្នុងការប្រញាប់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 15 មីលីលីត្រ;
- គំនិត - 85 ក្រាម
- ទួរគី minced - 540 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 1.1 គីឡូក្រាមក្រាម;
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ក្តាប់តូចតាច
- packing spaghetti ។
ការរៀបចំ
ថែរក្សាខ្ទឹមបារាំងជាមួយប្រេងកាតដែលមានកម្តៅក្តៅរួមជាមួយខ្ទិះសំបក។ នៅពេលដែលសាច់ចាប់យកបន្ថែមឱសថនិងអំបិលជាមួយម្រេចច្របាច់ធ្មេញខ្ទឹមតាមសារពត៌មាន។ បំពេញសាច់ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិងទុកទឹកជ្រលក់សម្រាប់ប៉េងប៉ោះនិងប៉ាសផ្អៀងដើម្បី stew សម្រាប់ 12 នាទី។ ក្នុងពេលនេះត្រូវចំអិនដំឡូងបារាំង។ ទឹកជ្រលក់បានបញ្ចប់បំពេញបន្ថែម basil ស្រស់ក្រឡុកនិងបម្រើជាមួយ spaghetti ។