មិនមែនសម្រាប់អ្វីសោះនៅក្នុងរឿងនិទានទេពអប្សរផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេហៅថា "អនីតិជន" - វាពិបាកក្នុងការដាក់ឈ្មោះផ្លែឈើមួយផ្សេងទៀតដែលសមាសធាតុវីតាមីននិងធាតុដានសំខាន់សម្រាប់មនុស្សនឹងមានតុល្យភាព។ ការទម្លាក់ចោលថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោមគឺជាមធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតនិងអាចរក្សាបាននូវតួលេខនិងដើម្បីទទួលបាននូវសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏អស្ចារ្យបំផុតសម្រាប់ការតស៊ូដ៏ជោគជ័យប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។
ថ្ងៃសម្រាកនៅលើផ្លែប៉ោមគឺល្អ
ក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីរក្សាតួលេខនេះស្ត្រីទាំងនោះបានស្លៀកពាក់ដោយខ្លួនឯងដោយមានរបបអាហារខុសៗគ្នាយ៉ាងតឹងរឹងនិងមិនសូវវែងឆ្ងាយហើយបានបំភ្លេចថាពេលដែលមិនប្រើចំណីអាហារកាឡូរីបន្ទាប់ពីរបបអាហារនោះទម្ងន់នឹងវិលត្រលប់មកវិញហើយសូម្បីតែការបន្ថែម។ មិនដូចរបបអាហារទេថ្ងៃឈប់សំរាកមិននាំឱ្យមានភាពតានតឹងដល់រាងកាយទេហើយជាមួយនឹងថ្ងៃឈប់សម្រាកធម្មតាទំងន់នឹងខិតខំធ្វើធម្មតា។ ក្រុមអ្នកជំនាញបានណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅលើផ្លែប៉ោមដែលមានប្រសិទ្ធិភាពដែលត្រូវបានសម្រេចដោយសន្លាក់សាច់ដុំក្រលៀនថ្លើមនិងជំងឺបេះដូង:
- សន្តិសុខ។ នៅក្នុងសមាសភាពនៃផ្លែប៉ោមដូចដែលយើងដឹងហើយថា pectin និង fructose ជាច្រើនជួយដល់ថ្លើមបំបែកខ្លាញ់ពួកគេអាចធ្វើឱ្យវាអាចយកវាចេញបានដោយសុវត្ថិភាពនិងមិនបង្ហាញរាងកាយ ទៅនឹងភាពអត់ឃ្លាន ។
- កែលម្អមុខងារក្រពះនិងពោះវៀន។ ផ្លែប៉ោម - ថ្នាំបំបាត់ការហូរឈាមងាយស្រួលក្នុងការកែលម្អដំណើរការ បំប្លែងសារធាតុរំលាយអាហារ ជាទៀងទាត់នៅលើផ្លែប៉មនឹងយកចេញពីរាងកាយនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុប្រឡាក់។
- ការប្រើប៉ារ៉ាស៊ីតជាទៀងទាត់គឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំធេងដល់រាងកាយទាំងមូល - ស្ថានភាពត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងការលើសឈាមនិងជំងឺសរសៃឈាម។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃពោះវៀន - ការទល់លាមកឆ្លងកាត់; ដុំថ្មនៅក្នុងថង់ទឹកមាត់ត្រូវបានរំលាយយ៉ាងសកម្ម។
សម្រាកថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការដឹកជញ្ជូនចេញផ្លែប៉ោមក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរនៅក្នុងទម្ងន់ដែលត្រូវបានទម្លាក់មិនត្រូវបានត្រឡប់មកវិញ។ ថ្ងៃឈប់សំរាកនៅលើផ្លែប៉ោមគឺជាប្រភេទជាតិបំបាត់ការអស់កម្លាំងទម្ងន់មិនស្មើគ្នាអ្នកណាម្នាក់បាត់បង់រហូតដល់ 1,5 គីឡូក្រាមមានតែ 200 ក្រាមតែប៉ុណ្ណោះគឺវាមិនមែនជាទឹកនិងជាតិអំបិលប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ប្រើសារធាតុពុលនិងជាតិពុលទេ។ មុនពេលដែលអ្នកចំណាយពេលមួយថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោមអ្នកត្រូវត្រៀមរៀបចំកុំឱ្យញ៉ាំនៅថ្ងៃដែល "ស្រេកឃ្លាន" មុខម្ហូបគួរតែងាយស្រួលណាស់:
- អាហារពេលព្រឹក - ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ -
- អាហារថ្ងៃត្រង់ - បន្លែស្រស់ស៊ុបនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។
- អាហារពេលល្ងាច - បន្លែឆៅតែឬទឹក។
តើត្រូវចំណាយពេលថ្ងៃតមអាហារនៅលើផ្លែប៉ោមយ៉ាងដូចម្តេច?
- វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ 1,5 - 2 គីឡូក្រាមផ្លែប៉ោម, ចែកការទទួលស្វាគមន៍របស់ពួកគេដោយ 5-6 ដងនិងបរិភោគនៅចន្លោះពេលដូចគ្នានៃពេលវេលា;
- អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រឡុកមិនមែនកាបូនឬតែបៃតង (ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអ៊ីយ៉ូដទេ!) 1,5 លីត្រ។
សម្រាប់ការលាងសម្អាតអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរដែលល្អជាងនៅរដូវក្ដៅឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅលើផ្លែប៉ោមពីការប្រមូលផលថ្មីៗផ្លែឈើអាចត្រូវបានជ្រើសរើសយកនៅលើទីផ្សារប្រសិនបើមានសត្វល្អិតនៅលើផ្លែប៉ោមវាបង្ហាញពីភាពបរិសុទ្ធនៃអេកូឡូស៊ីរបស់វាហើយស្បែកមិនអាចកាត់បានទេ។ ប្រសិនបើថ្ងៃដែលមិនបានដាក់លក់ធ្លាក់នៅរដូវរងារផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានប្រសើរជាងមុនព្រោះវាត្រូវបានកែច្នៃដោយសារធាតុគីមីដើម្បីផ្ទុកបានល្អ។ គួរកត់សម្គាល់ថាផ្លែឈើពណ៌បៃតងមានជាតិស្ករតិចហើយថ្ងៃតមអាហារនៅលើផ្លែប៉ោមក្រហមនឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងផ្លែឈើពណ៌បៃតង វីតាមីនសេ ច្រើនហើយពណ៌ក្រហមនិងលឿងត្រូវបានសម្គាល់ដោយការកើនឡើងនៃសារធាតុ Beta-carotene ។
ការលាងថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោមដុត
ការឈប់សំរាកថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោមស្រស់ត្រូវបានបង្ហាញដល់អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ អាស៊ីតដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៉ោមអាចប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងបំពង់រំលាយអាហារនោះការលាងផ្លែប៉ោមនៅលើផ្លែឈើដុតគឺសមរម្យ - វាមានសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងគុណវិបត្តិមួយចំនួន (ការបំផ្លាញវីតាមីន C កំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ) មានគុណសម្បត្តិជាច្រើន:
- pectin បន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកប្រសិទ្ធិភាពសម្អាតនឹងកើនឡើងតែប៉ុណ្ណោះ;
- ជាមួយនឹងការថយចុះនៃវីតាមីន C, ជាតិអាស៊ីតមានការថយចុះ, ការធូរស្រាលបែបនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ដោយអ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
- ផ្លែប៉ុកដុតគឺផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់ការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងធ្វើអោយសម្ពាធធម្មតា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំផ្លែប៉ោម:
- កាត់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬកញ្ចក់, គ្រាប់ពូជស្អាត;
- រីករាលដាលនៅលើថាសដុតនំមួយ;
- oven នៅក្នុង oven នៅ 180 ° C សម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោងមួយប្រសិនបើផ្លែប៉ោមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ - ពាក់កណ្តាលច្រើន;
- នៅក្នុងការតមអាហារថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉មដុតនំអ្នកអាចបរិភោគផ្លែប៉ោម 7-8 និងទឹកបរិសុទ្ធ 1,5 លីដោយគ្មានឧស្ម័នឬ តែរុក្ខជាតិ ។
លាងថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោមនិងទឹកដោះគោជូរ
មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺការផ្ទេរចំណីអាហារ Kefir-apple ។ ចំពោះគាត់សូមរៀបចំផ្លែប៉ោម 1-1,5 គីឡូក្រាមនិងលីត្រ 1 កំប៉ុងល្អជាងខ្លាញ់ជាមធ្យម -2,5% ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានបែងចែកទៅជា 5-6 អាហារចាប់ផ្តើមជាមួយផ្លែប៉ោមបញ្ចប់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ អ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នមានគំនិតផ្សេងគ្នាអំពីរបៀបដែលផ្លែប៉ោមចាប់ផ្តើមផឹក kefir ភ្លាម។ អ្នកណាម្នាក់ជឿជាក់ថាភ្លាមៗមាននរណាម្នាក់ផ្តល់ដំបូន្មានមុនពេលសម្រាកកន្លះម៉ោងធ្វើវាជាវិធីដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រួល។ នៅក្នុងរវាងអ្នកអាចបន្ថែមទឹកផឹកអ្នកអាចរ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័ន។
មិនផ្ទុកថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោមនិងឈីក្រុមគ្រួសារ
ប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តការចាត់ចែងផ្លែប៉មនៅលើផ្លែប៉ោមដោយព្រោះអត់ឃ្លានចូរព្យាយាមលាយផ្លែប៉ោមជាមួយឈីក្រុមឈីសវាជួយបំបាត់ការស្រេកឃ្លាននិងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃផ្លែឈើ។ វានឹងយកផ្លែប៉ោម 1 គីឡូក្រាមហើយប្រហែល 500-600 ក្រាមនៃឈីក្រុមគ្រួសារខ្លាញ់មិនលើសពី 5% ទេ។ ការទម្លាក់នៅលើផ្លែប៉ោមនិងឈីក្រុមគ្រួសារមានជម្រើសជាច្រើនដែលអ្នកអាចធ្វើបាន:
- បែងចែកផលិតផលទៅជា 5-6 ទទួលភ្ញៀវនិងញ៉ាំក្នុងកំឡុងពេលថ្ងៃ;
- បរិភោគ, ជំនួសផ្លែឈើនិងឈីក្រុមគ្រួសារ, ផងដែរ, នៅចន្លោះពេលទៀងទាត់;
- ធ្វើឱ្យដុំសាច់ curd និងបន្ថែមផ្លែប៉ោមមួយទៅវា;
- កុំភ្លេចអំពីទឹក - អ្នកអាចផឹកវាក្នុងបរិមាណណាមួយដោយមិនរាប់បញ្ចូល ភេសជ្ជៈ ស្ករសជាតិកាហ្វេអ៊ីននិង ហ្វូហ្សី ។
មិនផ្ទុកថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោមនិង buckwheat
ការបំពេញស្បែកជាមួយនឹងវីតាមីនក្រចកនិងសក់នឹងជួយអ្នកក្នុងថ្ងៃសម្រកទម្ងន់របស់ buckwheat-apple ។ ផលិតផលសម្រាប់ថ្ងៃនេះគួរតែត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:
- 250 ក្រាម។ ធញ្ញជាតិ buckwheat ដោយគ្មានជាតិស្ករ, អំបិលនិងធាតុផ្សេងទៀតចាក់ពាក់កណ្តាលមួយលីត្រទឹករំពុះនិងចាកចេញពីមួយយប់។ ខ្ទះរុំយ៉ាងតឹង។
- ផ្លែប៉ោម 3 ពណ៌បៃតងនិង 1.5 លីត្រនៃរាវគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។
- Porridge បានបែងចែកជា 3-5 ទទួលភ្ញៀវ។ មុនពេលទទួលទាន porridge, ញ៉ាំផ្លែប៉ោមឬប្រើវាក្នុងពេលបាយ។
- lysine ដែលមាននៅក្នុង buckwheat ជួយរាងកាយស្រូបយកកាល់ស្យូមល្អប្រសើរជាងមុនដូច្នេះជាមួយនឹងថ្ងៃនៃការផ្ទុកនេះអ្នកអាចបន្ថែម 0,5 លីត្រនៃ kefir ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់នៃ 1% ។
- អាហារចុងក្រោយមិនគួរលើសពី 19 ម៉ោងទេ។
លាងថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោមនិងត្រសក់
ថ្ងៃលិចទឹកមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ផ្លែប៉ោមនិងត្រសក់ - 97% នៃទឹកនៅក្នុងមាតិកាស្ទើរតែសូន្យកាឡូរីនិងការខ្វះខាតនៃអាឡែរហ្សីពេញលេញធ្វើឱ្យត្រសក់ផលិតផលអាហារដែលមិនអាចខ្វះបាន។ ម៉ឺនុយនៃការដាក់ឥវ៉ាន់បែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ - ប្រហែលជា 1 គីឡូក្រាមផ្លែប៉ោមនិងត្រសក់ដែលបែងចែកជាប្រាំ។ អ្នកអាចកាត់សាឡាត់មួយដែលបំពេញវាបានជាមួយនឹងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចអ្នកអាចញ៉ាំបន្លែនិងផ្លែឈើអ្នកអាចបញ្ចូលគ្នាមិនភ្លេចពីទឹក។
អ្វីដែលផ្តល់នូវថ្ងៃតមអាហារនៅលើផ្លែប៉ោមនិង cucumbers:
- ពន្លឿនដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ;
- បង្កើនប្រសិទ្ធិភាពបន្សុទ្ធនៃផ្លែប៉ោមដោយសារតែការមាតិកាខ្ពស់នៃ cellulose ក្នុង cucumbers;
- normalizes ប្រព័ន្ធទឹកនោម។
ការលាងថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោមនិងស៊ុត
ជាមួយនឹងស៊ុតឆ្អិនទន់។ ប្រសិនបើការដាំដុះផ្លែប៉ោមនិងផលិតផលនៃរបបអាហារត្រូវបានផ្តល់ឱ្យរឹងមាំអ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតទៅនឹងផ្លែឈើ - រាងកាយនឹងមិនបាត់បង់ប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតឬខ្លាញ់ទេទោះបីជាប្រភេទនេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាបែបម៉ីននេះក៏ដោយ:
- 1 ស៊ុតឆ្អិនទន់;
- 1 ផ្លែប៉ោម;
- 1 កែវទឹករាវ - ទឹកសារធាតុរ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័នតែរុក្ខជាតិ។
ជាមួយនឹងការស៊ុតឆ្អិនរឹង ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានសភាពទន់បន្តិចជាងដំបូង, ប្រសិទ្ធិភាពនៅទីនេះត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែការពិតដែលថាស៊ុតពណ៌សរឹង - ឆ្អិនធ្វើឱ្យក្រពះរំលាយអាហារសរសៃផ្លែប៉ោមដ៏រឹងមាំនិងរាងកាយ, ចំណាយថាមពលច្រើន, បាត់បង់ទំងន់:
- 5 ប្រូតេអ៊ីនឆ្អិន;
- 5 ផ្លែប៉ោម;
- ចែកចេញជាអាហារ 5 ដង។
ការលាងថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោមនិងទឹក
រូបរាងបុរាណនៃបាតលិចនៅលើផ្លែប៉ោមគឺផ្លែឈើនិងទឹកវាជាការពន្លាតដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនិងរឹងមាំវាអាចអនុវត្តបែបនេះបានតែដោយមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងបំពង់រំលាយអាហារនោះទេ។ ការចោលថ្ងៃនៅលើម៉ឺនុយផ្លែប៉ោមមានជម្រើសពីរ។ មានទម្ងន់ស្រាលនិងងាយស្រួល។
- អាហារពេលព្រឹក - កែវទឹកនិង 2 ផ្លែប៉ោម។
- អាហារពេលព្រឹកទីពីរ - ទឹកមួយកែវនិងផ្លែប៉ោមមួយអ្នកអាចស្រស់អ្នកអាចដុតនំ។
- អាហារពេលល្ងាច - ទឹកមួយកែវនិងផ្លែឈើ 2-3 ផ្លែ។
- អាហារសម្រន់ពេលល្ងាច - 1-2 ផ្លែប៉ោមអ្នកអាចដុតនំនៅក្នុងចានហើយអ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ឱ្យល្អក់ផ្លែប៉ោមហើយបំពេញវាជាមួយទឹកក្រូច។
- អាហារពេលល្ងាច - ផ្លែប៉ោមពីរនៅក្នុងសំណុំបែបបទដុត, កញ្ចក់ទឹកឬតែមួយដែលមិនខ្លាំងដោយគ្មានជាតិស្ករ;
- នៅពេលយប់ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយបាន។
ងាយស្រួល ។ 1-1.5 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោមនិង 2 លីត្រទឹក។ ផ្លែប៉មបំបែកគ្នា 6 ដងក្នុងមួយកែវទឹកផឹកមួយម៉ោងកន្លះមុនពេលផ្លែប៉ោមនិងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីវា។ ម៉ឺនុយគំរូ:
រឹងមាំ ។ ផ្លែប៉ោមបីលីត្រទឹកពីរលីត្រ។ ផ្លែប៉ោមបានបែងចែកទៅជាបីដូសទឹកដើម្បីផឹកមុនពេលបន្ទាប់ពីផ្លែប៉ោមនិងនៅអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។
ការលាងថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោមនិងឪឡឹក
ផ្លែឪឡឹកត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងផ្លែឈើទាំងអស់ដូច្នេះពួកគេអាចបន្ថែមថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយផ្លែប៉ោមបៃតងព្រោះផ្លែឪឡឹកផ្អែមល្ហែមចំពោះទឹកអាស៊ីតនៃផ្លែប៉ោម។ សមាសធាតុគីមីនៃឪឡឹកមានតុល្យភាពណាស់ហើយសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបន្សុទ្ធខ្លួនមានគូប្រកួតប្រជែងតិចតួច។ ដើម្បីអនុវត្តថ្ងៃហូបអាហារលើផ្លែឈើទាំងនេះវាចាំបាច់ក្នុងការបែងចែកផ្លែឪឡឹកចំនួន 1,5 គីឡូក្រាមទៅជាអាហារបីហើយផ្លែប៉ោមគឺនៅក្នុងការសម្រាកដែលជាអាហារសម្រន់សម្រាប់បំណែក 1-2 ។
ការលាងថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោម - មានគ្រោះថ្នាក់
ផ្លែប៉ោមមិនមានប្រតិកម្មទេប៉ុន្តែដោយប្រុងប្រយ័ត្នពួកគេគួរតែប្រើដោយអ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀន។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះប៉ោមដុតមិនត្រូវបានហាមឃាត់ - ពួកគេមិនមានអាស៊ីត។ ការមិនផ្ទុកថ្ងៃជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមគឺមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដោយសារតែកង្វះប្រូតេអ៊ីននោះទេប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកវាយទំងន់ធំអ្នកអាចណែនាំឱ្យមានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែប៉ោមជាមួយឈីសឬឈីស។ វាត្រូវបានគេជឿថាផ្លែប៉ោមពុករលួយធ្មេញធ្មេញប៉ុន្តែនៅទីនេះមានមធ្យោបាយសាមញ្ញមួយដូចជាការទំពារស្ករកៅស៊ូឬលាងសំអាតមាត់នឹងសម្អាតធ្មេញពីអាស៊ីត។ ការហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើការពន្លាផ្លែប៉ោមគឺជាជំងឺតែមួយប៉ុណ្ណោះ - ជំងឺនៃក្រពះពោះវៀនថ្លើមនិងតម្រងនោមក្នុងដំណាក់កាលនៃការហួសប្រមាណ។