Trout ជាមួយបន្លែ

បន្លែបៃតងជាមួយបន្លែគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនឆើតឆាយដែលនឹងចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នកនិងធ្វើឱ្យពួកគេមានការកោតសរសើរ។

ត្រីធ្មេញដុតនំជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• អំបូរត្រី - 550 ក្រាម
• បន្លែបង្កក - 300 ក្រាម
• ម្រេចផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស។

សម្រាប់ marinade:

• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹកជ្រលក់ម្ទេស - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងត្រូវធ្វើឱ្យថ្មម៉ាណាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ជាមួយទឹក lemon ដាក់ទឹកឃ្មុំរាវរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងចាក់ទឹកជ្រលក់នៃម្ទេស។ ស្លាបព្រាខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតដោយកំទេចដោយកាំបិតហើយច្របាច់តាមសារពត៌មាន។ ឥឡូវន្រះរៀបចំត្រី: យកស្ប្រកពីប្រឡោះនោះលាងសមា្អាតចោលនៅក្រមទឹកហើយកាត់ចូលផ្ន្រក។ បន្ទាប់មកយើងខាត់បំណែកត្រីជាមួយ marinade, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងបន្ថែមអំបិលស្រាល។ យើងទុកត្រីអោយប្រឡាក់អស់រយៈពេល 30 នាទីហើយពេលនេះយើងរៀបចំបន្លែ។

ប្រសិនបើអ្នកមានល្បាយនៃបន្លែទឹកកកបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបង្ខូចមុន។ បន្លែដែលនៅសល់ត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ។ នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ, ចាក់ប្រេងបន្លែដាក់ចេញបន្លែទឹកកកដែលគំនិតនិងអំបិលបន្តិចបន្ថែម។ បន្ថែមម្រេចផ្អែមលាយជាមួយខ្ទឹមសហើយគ្របវាឱ្យត្រឹមៗជាមួយប៉េងប៉ោះ។ នៅលើកំពូលដាក់បំណែកនៃត្រី, ចាក់មួយ marinade តិចតួចនិងដាក់ត្រី trout ជាមួយបន្លែនៅក្នុង oven preheated មួយ។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ យើងបម្រើម្ហូបទៅតុ, ទឹកត្រីជាមួយទឹក lemon ។

Trout ជាមួយបន្លែនៅក្នុងចម្រុះ

គ្រឿងផ្សំ:

• trout - 1 ដុំ;
• ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 0,5 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

បន្លែត្រូវបានសម្អាតចំបើងនិងកាត់ចោលចំបើង។ បន្ទាប់មកយើងបានរាលដាលវាទៅក្នុងពែងពហុចំណិតធ្វើសកម្មភាព "ដុតនំ" ហើយហុចរយៈពេល 20 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនម្ហូបបន្ថែមម្ហូបដាក់ប៉ូតាស្យូម។ បន្ទាប់មកញាត់ត្រី trout ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងរបៀបដូចគ្នានៅក្នុងពហុបច្ចេកទេសនិងបម្រើបន្លែទៅតុ។

ត្រីធ្មេញត្រូវបានដុតទាំងស្រុងជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• trout - 2 បំណែក;
• bacon - 6 slices;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• parsley - 1 bunch;
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំ

ត្រីត្រូវបានសម្អាតនិងលាងសម្អាត។ ខ្ទឹមសស្អាតនិងឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ ពីក្រូចឆ្មារចេញទឹកនិងទឹកត្រីជាមួយល្បាយនៃទឹក lemon និងប្រេងអូលីវត្រដុសខ្ទឹមអំបិលអំបិលនិងម្រេច។ Dill ត្រូវបានលាងយើងបានដាក់ចេញ twigs មួយចំនួនសម្រាប់ការតុបតែងនិងនៅសល់នៃពណ៌បៃតងបានយ៉ាងល្អ chopped និង stuffed ជាមួយ trout ។ បន្ទាប់មករុំវាជាមួយ bacon sliced ​​មួយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់ 30 នាទី។

Trout ជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីធំ ៗ - 4 ដុំ
• zucchini - 1 បំណែក;
• lemon - 1 ដុំ;
• អំពូលពណ៌ក្រហម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• eggplant - 1 ដុំ;
• couscous - 200 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ
• បៃតង parsley ។

ការរៀបចំ

Zucchini shred krugochkami, onions ពណ៌ក្រហម eggplant និងម្រេចត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កំដៅក្នុងឡានរហូតដល់ 220 ដឺក្រេសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ខ្សែក្រវ៉ាត់នៃភាគីទាំងសងខាងដោយប្រេងអូលីវនិងច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារតូចមួយនៅលើកំពូល។ នៅក្នុងម្ហូបមួយដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅយើងបន្ថែមបន្លែទាំងអស់ចាក់ប្រេងនិងល្បាយដូច្នេះវាត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើ។ បន្ថែមអំបិលម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងផ្ញើសម្រាប់ 35 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។

យើងដាក់វាទៅក្នុងរន្ធហើយចាក់ទឹកមួយរំពុះរួចលាយវាហើយដាក់វានៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែទឹកឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះយកចេញពីចាន, គម្របនិងទុកសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកកំដៅឡើងខ្ទះចៀនជាមួយ tablespoon នៃ butter និង fry fillets ជាងកំដៅមធ្យមសម្រាប់ប្រហែល 3 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ កូស៊ីនុសត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយសមមួយដែលលាយជាមួយបន្លែដុតនំច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារហើយលាងជាមួយ parsley ។