សាច់ក្រកសូកូឡាគឺជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងទាក់ទាញមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ បែបឆ្ងាញ់មួយចម្រុះយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះការផឹកតែ។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនសាច់ក្រកសូកូឡាបុរាណ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- កាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ង - 0,5 គីឡូក្រាម
- គ្រាប់គ្មានជាតិល្ហិតល្ហៃ - 100 ក្រាម។
- ស្ករ - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងកិនម្សៅនំប៉័ងនំប៉័ងតូចៗចូលទៅក្នុងកំទេចកំទីតូច។ គ្រាប់កណាត់ធំ ៗ និងបន្ថែមពួកវាទៅថ្លើម។ នៅក្នុងធុងមួយទៀតយើងលាយស្ករប៊ឺនិងកាកាវលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងល្អ ៗ បន្ថែមទឹកដោះគោជាមួយទឹកបន្តិចហើយដាក់ម៉ាស់នេះនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ យើងលាយវាដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នាប៉ុន្ដែកុំយកវាឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងដីខ្សាច់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ល្បាយក្រាស់លទ្ធផលគឺត្រូវបានបែងចែកទៅជាពីរផ្នែកមួយគ្នាត្រូវបាន rolled ឡើងទៅសាច់ក្រករុំក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារនិងបានដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ 8-9 ម៉ោង។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ sausage សូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- ខូឃីស៍ "Jubilee" - 0,3 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 0,3 គីឡូក្រាម;
- កាកាវ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដោយប្រើប្រាស់ញញួរចង្ក្រានកិនខូឃីស៍ដំបូងដាក់វានៅក្នុងថង់មួយ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងលាយ butter ប៊ឺសូកូឡាជាមួយស្ករនិងផ្ញើវាទៅភ្លើងដើម្បីរំលាយគ្រីស្តាល់ទាំងអស់។ បិទភ្លើង, ចាក់នៅក្នុងម្សៅកាកាវ, លាយនិងបន្ថែមខូឃីនំកំទេច។ បន្ទាប់ពីលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រុំរង្គាលជាលទ្ធផលនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តពិសេសហើយកំណត់វាទុកមួយភ្លេតក្នុងកន្លែងត្រជាក់រហូតដល់វារឹងមាំទាំងស្រុង។
រូបមន្តសម្រាប់ sausage សូកូឡាជាមួយ raisins
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 0,4 គីឡូក្រាម;
- ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- biscuits - 0,4 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គ្រាប់ - 100 ក្រាម
- raisins - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ប៊ឺក្រែមដែលទន់ជ្រីវជ្រួញជាមួយស្កររហូតដល់ម៉ាសធំ។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយស៊ុតជាមួយម្សៅកាកាវចាក់វាចូលទៅក្នុងប្រេងនិងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់គ្រាប់ chopped ពិន័យ, raisins និងខូគីមុន chopped ។ ជាថ្មីម្តងទៀតអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ ដោយបានបង្កើតសាច់ក្រករួចរុំវានៅលើក្រដាសក្រដាសហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់រហូតដល់វារឹងមាំទាំងស្រុង។
រូបមន្តសម្រាប់ sausage សូកូឡាពីខូគីជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ង - 0,5 គីឡូក្រាម
- ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ granulated - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ផ្លែឈើស្ករ - 70 ក្រាម។
- គ្រាប់ - 70 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចង្ក្រានជ្រៅមួយដែលមានផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ហាន់ឆៅខូឃីនិងគ្រាប់។ ដោយឡែកពីគ្នា, ផ្សំកាកាវជាមួយស្ករ, បោះ vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងលាយរហូតដល់ដុំរលាយ។ កាត់បំណែកនៃប៊ឺទៅក្នុងល្បាយសូកូឡា - ទឹកដោះគោ។ យើងកំដៅម៉ាស, កូរជានិច្ចរហូតដល់គ្រីស្តាល់ទាំងអស់រលាយ។ បន្ទាប់មកនេះក្តៅល្បាយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខូឃីស៍ជាមួយផ្លែឈើស្ករនិងលាយបញ្ចូល។ យើងផ្ទេរដុំដែលបានបញ្ចប់ទៅក្រដាសដុតរួចរុំវានៅក្នុងក្រឡុកយ៉ាងតឹងរ៉ឹងហើយឱ្យវាមានរូបរាងសាច់ក្រក។ ផ្ញើវាទៅត្រជាក់នៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោង។
រូបមន្តសម្រាប់ sausage សូកូឡាជាមួយទឹកដោះគោ condensed
គ្រឿងផ្សំ:
- ខូឃីស៍ - 500 ក្រាម
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- កាកាវ - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោហួត - 380 ក្រាម។
- Walnut - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងបំបែកដៃរបស់ខូគីចូលទៅក្នុង crumbs តូចឬស្រស់តាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម butter creamy បានបន្ទន់ដាក់ Walnut, ចាក់ចេញទឹកដោះគោ condensed និងចាក់កាកាវនេះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អយើងបង្កើតជារមៀលមួយដែលរុំវានៅក្នុងសន្លឹកហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោង។ មុនពេលបម្រើការកាត់ dessert ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។