ការដុតនំបុ័ងគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយនៃការប្រើយៈសាពូនមី (និងមិនមែនយៈសាពូនមីទេ) ដែលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ដែលកំពុងត្រូវបានបញ្ចប់។ ប្រសិនបើនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវរបស់អ្នកមានពាងមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយបន្ទាប់មករៀបចំវាពី នំខុកប៊្លុក បុរាណជាមួយនឹងថ្ពាល់។
រូបមន្តសម្រាប់នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងដែលមានយៈសាពូនមីនិងអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- ការកកស្ទះ strawberry - 2 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 175 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 135 ក្រាម;
- ម្សៅ - 240 ក្រាម
- flakes oat - 65 ក្រាម;
- កួរវ៉ានីណា។
ការរៀបចំ
វានឹងមិនចំណាយពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំមូលដ្ឋានហើយភ្លាមៗនោះត្រូវដាក់លអាំងដើម្បីកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ ប្រេងកាតមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយផ្សំជាមួយម្សៅ vanilla និងស្ករ granulated ។ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយនៅនឹងដៃវាត្រូវប្រើពេលពីរបីវិនាទីដើម្បីប្រើវា។ 2/3 នៃការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានដាក់នៅលើបាតនិងជញ្ជាំងនៃផ្សិតដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ដុត។ យើងបានកំណត់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ដុតនំដំបូងវានឹងចំណាយពេល 25 នាទី។ គ្របដណ្តប់នំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយយៈសាពូនមីនិង sprinkle ជាមួយ crumb បានរៀបចំពីល្បាយនៃ dough ដែលនៅសល់ជាមួយ flakes oat ។ រយៈពេល 20 នាទីទៀតនៅក្នុងឡ។ ហើយអ្នកអាចបែងចែកជាផ្នែក។
ខូគីជាមួយយៈសាពូនមីនិង sprinkled ជាមួយ crumbs spicy
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 240 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 75 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - 1/2 tsp;
- Butter - 155 ក្រាម
- ទឹកដោះ - 45 ម។ ល។
- 340 មីលីលីត្រ;
- កណ្ណុម, ចន្ទ្រុក, ក្រវាញ - ដោយការចង្អៀត។
- ដៃនៃគ្រាប់ chopped មួយ។
ការរៀបចំ
2/3 នៃម្សៅប្រេងនិងស្ករលុបជាមួយម្សៅដុតនំនិងទឹកដោះគោរហូតទាល់តែកំទេចកំទី។ គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានប្រែទៅជាកំប៉េះប៉ុន្តែត្រូវប្រោះដោយគ្រឿងក្រអូប។ លាយ dough ជាមួយគ្រាប់។
ដាក់ 2/3 នៃ dough ទៅជាផ្សិតហើយដាក់លើការដុតនំរយៈពេល 12 នាទីនៅ 165 ដឺក្រេ។ មូលដ្ឋានស្នាមប្រឡាក់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយយៈសាពូនមី, sprinkle ជាមួយល្បាយដែលនៅសល់និងចំអិន biscuits ជាមួយយៈសាពូនមីនិង crumb សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 15 នាទី។
នំប៉័ងជាមួយយៈសាពូនមីនិង dough ធ្វើពី dough
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ granulated - 80 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 360 ក្រាម;
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប៊ឺ - 225 ក្រាម
- Cream sour - 35 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 5 មីលីលីត្រ;
- យៈសាពូនមី - 240 ម។ ល។
ការរៀបចំ
Whisk ស៊ុតជាមួយទឹក lemon និង Cream sour ។ ដោយឡែកពីគ្នាក្លាយទៅជា crumb នៃម្សៅជាមួយ butter និង soda មួយ។ ផ្សំល្បាយទាំងពីរចូលទៅក្នុង dough ទន់ហើយបន្ទាប់មកចែកបំណែកលទ្ធផលជាពាក់កណ្តាល។ គ្របដណ្ដប់បាតនៃផ្សិតជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលមួយរីករាលដាលស្រទាប់នៃយៈសាពូនមីជាងកំពូលនិង sprinkle កុម្មង់នំជាមួយ crumbs ពីបំណែកទីពីរនៃ dough ដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយ។ ដុតនំខូឃីស៍នៅសីតុណ្ហភាព 175 ដឺក្រេ 20 នាទីត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។