អង្កាញសាច់គោនៅពេលដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវប្រែពីបំណែករឹងនៃសាច់ទៅជាចំណិតរន្ធនិងទឹកមាត់ដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតអាហារនិងសាឡាត់។ របៀបដើម្បីរៀបចំអណ្តាតបានត្រឹមត្រូវយើងបានដឹងរួចទៅហើយដូច្នេះឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីញែករូបមន្តសម្រាប់ salads ជាមួយផ្សិតនៅលើមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួន។
Salad ជាមួយមាន់, អណ្តាតនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- អណ្តាតឆ្អិន - 150 ក្រាម;
- សាច់មាន់ - 100 ក្រាម។
- cucumbers pickled - 1 ដុំ;
- ក្លែងក្លាយ - បំណែក 4-5;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
ចម្អិនអាហារឆ្អិនឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ភាសាត្រូវបានសំអាតហើយកាត់តាមវិធីដូចគ្នា។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងកំទេច។ ត្រសក់លុបនៅលើ grater ធំមួយឬកាត់បន្ថយការផាកពិន័យដោយដៃ។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងឆារហូតដល់មាសនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ នៅនឹងឆ្អិនជាមួយផ្សិតវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សាទុកនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃ onions ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយដែលមានរដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងលាយគ្នា។ សូមឱ្យសាឡាត់ឈរប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបម្រើ។
Salad ជាមួយអណ្តាតផ្សិតនិងត្រសក់
គ្រឿងផ្សំ:
- អណ្តាតឆ្អិន - 250 ក្រាម
- ផ្សិតសមុទ្រ - 120 ក្រាម
- ត្រសក់ (ស្រស់) - 1 ដុំ;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
សាឡាត់ត្រូវបានចម្អិនដោយព្យញ្ជនៈក្នុង 5 នាទីប្រសិនបើអ្នកមានអណ្តាតឆ្អិន។ យើងបានកាត់អណ្តាតខ្លួនយើងដោយប្រើចំបើងតាមវិធីដូចគ្នានេះដែរយើងកំទេចត្រសក់។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងលុបផ្លែប៉ោមនៅលើ grater ធំមួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad និងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ Salad អាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗនៅលើតុឬមុនត្រជាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 20-30 នាទី។
salad ស្រទាប់ជាមួយអណ្តាតនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- អណ្តាតឆ្អិន - 200 ក្រាម;
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- mayonnaise;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ចំបើងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចាននិងចៀនរួមជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនៃខ្ទឹមបារាំង។ នៅពេលដែលផ្សិតមានពណ៌មាសនិងខ្ទឹមបារាំងទន់យើងផ្លាស់ប្តូរអ្នកដទៃឱ្យនៅលើចានហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរឆ្អិន 2 ដំឡូងតូចនិង 3 ពងរឹង - ឆ្អិន។ កិនមើមនិងស៊ុតកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ អណ្តាតឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ នៅលើចានសម្រាប់បម្រើយើងចាប់ផ្តើមដើម្បីដាក់ចុះ salad: ដំឡូង, ផ្សិត, អណ្តាត, ស៊ុត។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise ។ មុនពេលទទួលទាន salad ជាមួយអណ្តាត និងផ្សិតចៀនគួរត្រាំជាមួយ mayonnaise យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
salad ជាមួយអណ្តាតនិងផ្សិត pickled
គ្រឿងផ្សំ:
- អណ្តាតឆ្អិន - 150 ក្រាម;
- ផ្សិតទឹកឃ្មុំ pickled - 100 ក្រាម;
- Ham - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ពោតលុបចោល - 1/4 ពាង។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
អណ្តាតឆ្អិននិងចំបើងកាត់ចំបើង។ ផ្សិតស្ងួតជាមួយទឹកត្រជាក់។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងកំទេច។ អ្នកអាចនិយាយបានថាសាឡាត់គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយវានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅចាន salad និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ យើងតុបតែងម្ហូបជាមួយ onions ពណ៌បៃតង។ សាឡាត់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងងាយស្រួលរៀបចំនឹងត្រូវបានមនុស្សគ្រប់គ្នាពេញចិត្តទាំងនៅក្នុងពិធីបុណ្យនិងនៅតុធម្មតា។
Salad ជាមួយអណ្តាតនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- អណ្តាតឆ្អិន - 200 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ
- ប្រឡាក់ - 150 ក្រាម
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 150 ក្រាម
- shiitake - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- គំនិត - 30 ក្រាម;
- arugula - 50 ក្រាម
- ត្រសក់ - 1 បំណែក;
- mayonnaise;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយផ្សិត: shiitake ឆ្អិនអំបិលទឹកសម្រាប់ 2-3 នាទីដែលបន្ទាប់មកយើងបានកាត់បន្ថយវារួមគ្នាជាមួយផ្សិត oyster និងម្នាស់។ លាយផ្សិតនៅក្នុងប្រេងអូលីវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិននិងកំទេច។ កាត់ cucumber អំបិលនៅក្នុងរង្វង់ onions - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនិងប៉េងប៉ោះ - គូប។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ហើយស្លៀកពាក់ឱ្យពួកគេជាមួយ mayonnaise ។ យើងបានដាក់ចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូបនៅលើម្ហូបការបម្រើដាក់មួយផ្នែកនៃសាឡាត់ចូលទៅក្នុងវានិងតុបតែងវាដោយស្លាយមួយដែលធ្វើពីអាវទ្រនាប់ស្រស់។