Punkkeys - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ម្ហូបអាមេរិកបុរាណសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

Punkkeys - រូបមន្តដែលក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីមួយបានឈ្នះពានរង្វាន់ជាវីរបុរសសំខាន់នៃអាហារពេលព្រឹកនៅជុំវិញពិភពលោក។ Lush ជប់ជាមួយប៊័រមួយដែលចាក់ជាមួយ សុីរែម៉ា ឬទឹកឃ្មុំ - តើមិនមែនជាមនុស្សគ្រប់គ្នាសុបិនចង់ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់គាត់ទេ? បំណែកនំប៉័ងអាមេរិកនេះអាចត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីដែលទាក់ទងនឹងការខកខានថ្ងៃអាទិត្យនិងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

Punkkeys - បុរាណរូបមន្ត

punkkeys អាមេរិចនៅក្នុងសំណុំបែបបទពិតរបស់ពួកគេគឺមានច្រើន finicky ជាងអ្នកដែលប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងរបស់ពួកគេដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ ការពិតគឺថានៅក្នុងដើមដែលម្សៅសម្រាប់ពួកគេក៏ដូចជាសម្រាប់នំបុ័ងធម្មតាសម្រាប់យើងគួរតែត្រូវបានគេប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីទៅកន្លះម៉ោង។ ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីនេះម្សៅ gluten នឹងមានពេលវេលាដើម្បី "សម្រាក" ដែលជាលទ្ធផលផលិតផលដែលនឹងត្រូវបានកាន់តែអស្ចារ្យមានខ្យល់និងទន់។

Pancakes លើ kefir - រូបមន្ត

អ្នកគាំទ្រដ៏អស្ចារ្យបំផុតដែលយើងធ្លាប់មើលនៅលើតារាងតួអង្គសំខាន់ៗនៃខ្សែភាពយន្តអាមេរិកនៅពេលអាហារពេលព្រឹកគឺត្រូវបានរៀបចំឡើងតែនៅលើទឹកដោះគោ sour butterililk ប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញចុងក្រោយនៅលើធ្នើនៃទីផ្សារក្នុងស្រុក - មិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការទិញបើមិនដូច្នេះទេផលិតផលទឹកដោះគោនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយ kefir រីករាលដាលកាន់តែច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• សូដា - ½ tsp;
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• kefir - 180 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 40 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. មុនពេលរៀបចំ pancakes សូមឱ្យគ្រឿងផ្សំស្ងួតតាមរយរាវ។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះនឹងមិនត្រឹមតែជួយកម្ចាត់ដុំពពុះនៅក្នុងល្បាយនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវានឹងធ្វើឱ្យវាមានអុកស៊ីហ៊្សែនផងដែរ។
2. ផ្អែមដែលបានជ្រើសរួមជាមួយ kefir និងស៊ុតដោយប្រុងប្រយ័ត្នធ្វើការចេញ whisk មួយ។
3. នៅទីនោះចាក់នៅក្នុងប្រេងដូច្នេះជាការមិនឱ្យចាកចេញពីអាហារពេលព្រឹកជាប់គាំងទៅចាន frying នេះ។
4. ផ្សំលាយពីរលាយជាមួយគ្នាម្តងទៀតហើយផឹកម្តងទៀតហើយចាប់ផ្តើមចាក់ថ្មប្រហែលមួយភាគបួននៃកែវក្នុងមួយដង។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes នៅលើទឹកដោះ

Pancake - រូបមន្តសម្រាប់បំរែបំរួលដែលអនុញ្ញាតឱ្យការប្រើផលិតផលទឹកដោះគោ sour - ផ្សេងគ្នានៅក្នុងមូលដ្ឋាន។ ដើម្បីពន្លត់ទាំងអស់អាល់កាឡាំងដែលបានបន្ថែមទៅល្បាយអ្នកត្រូវចាក់អាស៊ីតតិចតួចឧទាហរណ៍ទឹកខ្មះឬទឹកក្រូច។ មុនពេលចម្អិនអាហារវាជាការគួរអោយទុកដាក់ batter សម្រាប់ pancakes នៅក្នុងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីដូច្នេះសូដាមានពេលវេលាដើម្បីពន្លត់ទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 170 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មះ - 25 ម។ ល។
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• សូដា - ½ tsp;
• pinch នៃ vanillin ។

ការរៀបចំ

1. រូបមន្តសម្រាប់ការតុបតែងនៅផ្ទះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការភ្ជាប់នៃធាតុដំបូងនៃធាតុ។ ដាក់ល្បាយមួយឡែកដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោជូរហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រូវកេះធាតុស្ងួតពីបញ្ជី។
2. ញ៉ាំទឹកដោះគោជូរជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ហើយទុកម្សៅក្រាស់ ៗ រយៈពេល 10 នាទី។
3. Fry នៅក្នុងផ្នែក, អនុញ្ញាតឱ្យគ្នាផងដែរពណ៌ត្នោតពីមួយចំហៀងមុនពេលងាក។

Pancakes ជាមួយចេក

ចានចេកគឺជារូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងសម្របខ្លួនទៅនឹងអ្នកដែលចូលចិត្តកីឡាព្រោះវា សម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ និងយូរអង្វែងជាមួយភាពអត់ឃ្លាន។ យោងតាមវាយនភាពនិងរសជាតិរបស់ពួកគេពួកគេមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងម្ហូបបុរាណនៃម្ហូបប៉ុន្តែមិនមានធាតុផ្សំដែលជាទម្លាប់សម្រាប់ការដុតនំណាមួយនៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការកាត់បន្ថយនូវបរិមាណកាឡូរីនិងបង្កើនការរំលាយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• oat flakes - 1 item
• ចេកទុំ - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
• vinegar ផ្លែប៉ោម - 15 មីលីលីត្រ;
• ទឹកសុីរ៉ូ - 15 ម។ ល។
• ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. សមាសភាគទាំងអស់នៃម្ហូបនេះបោះចូលទៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយនិង whisk រហូតដល់រលោង។
2. ដើម្បី flake ស្រូបយករាវអតិបរមានិងផ្តល់នូវ viscosity មួយទុកឱ្យ dough សម្រាប់ 5-10 នាទី។
3. Fry ដោយមិនមានជាតិប្រេងក្នុងខ្ទះឆ្អិនជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនធ្វើពីជ័រហើយបម្រើជាមួយចំណិតចេកនិងសុីរ៉ូបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

សូកូឡា Punkcakes

សំពត់សូកូកូគឺជារូបមន្តសម្រាប់ "សុបិន" ។ ការពិតគឺថានៅពេលដែលបន្ថែមបន្ទះសូកូឡាឬទម្លាក់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងល្បាយក្នុងអំឡុងពេលដុតវាវាងាយចាប់ផ្តើមដុតបំផ្លាញមិនត្រឹមតែរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរូបរាងរបស់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ផងដែរ។ ដើម្បីបងា្ករវាពីការកើតឡើងចាក់ទឹកដោះគោបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយលាងជាមួយកំទេចកំទីនិងបន្ថែមបន្ថែមទៀតអំពីស្លាបព្រានៃម៉ាស់ដូច្នេះអ្នកចៀសវាងការប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដោយបន្ថែមកំដៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 ½ tsp;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• buttermilk - 250 មីលីលីត្រ;
• សូកូឡាទម្លាក់ - 1/3 tbsp ។

ការរៀបចំ

1. សមាសភាគដំបូងគេត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាយ៉ាងល្អ។
2. វាយបីបន្ទាប់ទៀតហើយចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីល្បាយស្ងួត។
3. ធ្វើការនំប៉័ងជាមួយ spatula ប៉ុន្តែមិនយូរពេកទេគ្រាន់តែយកចេញដុំធំបំផុត។
4. ដុតនំនៅក្នុងចាន frying មួយដែលមិនមែនជាឈើកំដៅ។

ល្ពៅល្ពៅ

Punkkeys - រូបមន្តដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំដ៏ធំនៃថ្នាំគ្រាប់ជាច្រើន។ នៅក្នុងរដូវកាលនេះ berries ស្រស់និងបំណែកនៃផ្លែឈើអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើនិងនៅក្នុងត្រជាក់ - សុទ្ធបន្លែឧទាហរណ៍ល្ពៅ។ អ្នកអាចទិញវាបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចឬធ្វើដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់: មុនដុតនំល្ពៅនៅ 200 ដឺក្រេដើម្បីទន់ភ្លន់បន្ទាប់មកលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬដោយដៃរួចជូតតាមរន្ធសម្រាប់ភាពដូចគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 150 ក្រាម;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ម្សៅដុត - 2 tsp;
• ការចង្អុលនៃម្សៅចៀនម្សៅនិងខ្ញី។
• buttermilk - 250 មីលីលីត្រ;
• Pumpkin puree - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. បន្ថែមធាតុទាំងអស់ពីបញ្ជីទៅចានជ្រៅ ៗ ដាក់វាឱ្យនៅជាមួយគ្នារហូតដល់អ្នកទទួលបាននូវម្សៅក្រាស់និងក្រាស់។
2. ទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទី។
3. ដុតនំប៉េងប៉ោះដុតនំនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយដែលមានជាតិប្រេងសម្រាប់ 2-3 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នានិងបម្រើជាមួយប៊ឺនិងទឹកឃ្មុំ។

កាំជណ្តើរនៅលើទឹក

ដើម្បីសម្របសម្រួលនិងបង្កើនល្បឿនចម្អិនអាហារនៅព្រឹកព្រលឹមដែលមមាញឹកសូមសាកល្បងប្រើល្បាយដែលត្រៀមរួចស្រេចសម្រាប់នំអាមេរិចដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបធំ ៗ ។ តាមក្បួនវាមានទឹកដោះគោស្ងួតរួមជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតផ្សេងៗទៀតដូច្នេះអ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកតិចតួចប៉ុណ្ណោះប្រហែលជាប៊ឺនិងស៊ុតមធ្យម (អាស្រ័យលើអ្នកផលិត) ។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតក៏ត្រូវបានស្វាគមន៍ដែរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្បាយស្ងួត - 2 ½ធាតុ;
• ទឹកកាបូណាត - 200 មីលីលីត្រ។
• ប្រេង - 40 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. មុនពេលអ្នកចំអិននំភីងខេកឱ្យទឹកស្អាត។
2. ចាក់ប្រេងនិងទឹកចូលទៅក្នុងល្បាយដែលបានរៀបចំនិងបញ្ចូលគ្នានូវអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើប្រាស់ប៉ែល។
3. ទុកចំបើងសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
4. រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ត្រូវបានបញ្ចប់ស្ទើរតែវានៅតែមាននៅក្នុងផ្នែកដើម្បី fry dough សំរាប់ 2-3 នាទីនៅក្នុងចាន frying មួយដែលមិនមែនជាឈើ។

Pancakes ដោយគ្មានស៊ុត

ចំពោះអ្នកដែលបានច្រានចេញនូវផលិតផលនៃប្រភពដើមពីរបបអាហាររបស់ពួកគេសមាសធាតុផ្សំសំខាន់នៅក្នុងរូបមន្តនំភីងគោអាចត្រូវបានជំនួសដោយជម្រើសសរសៃវ៉ែន: ម្សៅម្សៅដែលពីមុនត្រូវបានទុកឱ្យហើមនៅក្នុងទឹកចេកអំបូរផ្លែប៉ោមឬសណ្តែកដីឬប្រេងណាត់ផ្សេងទៀត។ ជម្រើសដូចខាងក្រោមត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងរបៀបដូចខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺសណ្តែកដី - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
• ផ្អែម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់ punkcakes បង្កប់ន័យការភ្ជាប់សាមញ្ញនៃធាតុទាំងអស់ពីបញ្ជីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងលំដាប់ណាមួយ។
2. ដរាបណាល្បាយរលូនអ្នកអាចទៅញ៉ាំបន្ទាប់ពីជូតលើផ្ទៃឆ្អិនជាមួយកន្សែងក្រដាសដែលត្រាំក្នុងប្រេងចម្អិន។

punkcakes អង្ករ

នំ pancakes អាមេរិក - oat ដែលមានមូលដ្ឋាន pancakes មានន័យថាការប្រើប្រាស់ flakes ម្សៅនេះ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះពួកគេអាចត្រូវបានទិញត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចរួចហើយ, នៅក្នុងផ្សារទំនើប, ឬដីដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយល្បឿនលឿនឬកាហ្វេ grinder ។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានទឹកដោះគោមានទឹកដោះគោសុទ្ធត្រូវបានគេប្រើនៅទីនេះប៉ុន្តែវាអាចផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តទៅនឹងផលិតផលដែលមានសារជាតិបន្ថែម: បំណែកនៃផ្លែឈើធម្មជាតិឬគ្រាប់ឆ្មា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដីឥដ្ឋ - 1 ធាតុ
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• pinch នៃ cinnamon;
• yoghurt - 230 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកឃ្មុំ - 45 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ផ្សំផលិតផលពីបញ្ជីដោយប្រើលាមកនិងទុករយៈពេល 10 នាទី។
2. Fry ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់អប្បរមានៃជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ការស្នាមជាំនៅលើភាគីទាំងសងខាង។