Pudding សាច់

ប្រភេទភក់ទាំងអស់ - ប្រពៃណីធ្វើម្ហូបអង់គ្លេសដែលមិនអាចប្រកែកបានដូចជារសៀលតែ។ សម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ចូលរួមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនៃប្រជាជននៅអាប៊ុយហ្គោអ័ព្ទនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះយើងនឹងនិយាយអំពី puddings សាច់។

រូបមន្ត pudding សាច់នៅក្នុង multivarquet សម្រាប់កុមារ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់មីន - 500 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• loaf ពណ៌ស - 100 ក្រាម;
• dill - 3 សាខា;
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ចូរគិតពីរបៀបធ្វើនំសាច់។ ពីនំបុ័ងកាត់សំបកហើយត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ។ យើងបង្វិលនំប៉័ងរួមជាមួយសាច់ឆីនិងខ្ទឹមបារាំង។ ចំពោះទម្ងន់ដែលយើងទទួលបានយើងចាក់ទឹកដោះគោអំបិលបន្តិចនិងម្រេច។ បំបែក yolks ពីប្រូតេអ៊ីនហើយក៏បន្ថែមទៅ stuffing ។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានអំបិលបន្តិចបន្តួចឆក់ទៅកំពូលភ្នំខ្លាំងនិងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា។ បំពេញប្រេងដែលមានជាតិខ្លាញ់ដោយប្រើកម្លាំងហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនពហុកីឡាបាល់បោះនៅលើកៅអីសម្រាប់ចំហាយទឹក។ ចាក់ទឹក 3 ពែងហើយបើកចំហែរយៈពែល 25 នាទី។ បញ្ចប់ pudding សាច់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់, យកចេញពីផ្សិតនិងបម្រើជាមួយ Cream sour និងពណ៌បៃតង chopped ។

រូបមន្តសម្រាប់ pudding សាច់បុណ្យណូអែល

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក minced - 1 គីឡូក្រាម;
• bacon - 300 ក្រាម
• សាច់ដុំសុដន់ - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោ - 2/3 នៃធាតុ។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• pistachios - 100 ក្រាម
• parsley - 1 bunch;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ប្រេងរំអិល
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង stuffing ដែលយើងជំរុញនៅក្នុងស៊ុត squeeze តាមរយៈការចុចខ្ទឹមនេះបន្ថែមបៃតង chopped វិចិត្រនិង pistachios peeled ។ សណ្តែកម្រេច។ យើងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោហើយលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំនេះត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងនិងជួរជាមួយនឹងច្រូត chopped វិចិត្រនៃ bacon ដូច្នេះគែមព្យួរនៅលើភាគីដើម្បីបង្កើត។ យើងបានដាក់វាទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃកម្លាំងសាច់ដែលបានរៀបចំពីលើមកយ៉ាងតឹងតែងទៅគ្នាទៅវិញទៅមកជាអ្នកកាត់សាច់ដុំពីបន្ទះសាច់មាន់ហើយម្តងទៀតកម្លាំងសាច់។

បិទ pudding ជាមួយ "petals" ពី bacon ដាក់វានៅក្នុងថាស refractory ជាមួយទឹកនិងផ្ញើវាទៅដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 200 ដឺក្រេសម្រាប់មួយម៉ោង។ នៅពេលដែល pudding ទាំងស្រុងត្រជាក់យើងយកវាចេញពីផ្សិតនោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយការអស្ចារ្យនេះនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ ចំពោះអ្នកដែលស្រឡាញ់អាហារឆ្ងាញ់អង់គ្លេសនេះយើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បង ទឹកដោះ ឬ ទឹកដោះគោ ផាត់ ។