Panini - រូបមន្ត

ប៉ានីនីគឺជាម្ហូបអ៊ីតាលី។ នេះជាការពិតសាំងវិចឬសាំងវិចបានបិទ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ panini អ៊ីតាលីពិតប្រាកដជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា។

Panini ជាមួយសាច់មាន់ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ង - 8 បំណែក;
• សុដន់មាន់ - 2 ​​ក។
• ឈីដាឌីក្លែងក្លាយ - 4 slices;
• bacon - 8 បំណែក;
• ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mayonnaise, mustard - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សុដន់សាច់ដុំមីនស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសហើយកាត់ជាពីរផ្នែក។ ចៀននៅក្នុងប៊ឺលើភាគីទាំងសងខាងដើម្បីជ្រលក់សំបកសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ នៅពេលត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុង 1 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយនៅលើ 4 បន្ទះនៃនំបុ័ងនៅលើមួយចំហៀងរីករាលដាល mustard បានរីករាលដាលមួយនៃ bacon មួយសាច់មាន់¼, ឈីស bacon ជាថ្មីម្តងទៀតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយបំណែកនំបុ័ងមួយ oiled ជាមួយ mayonnaise នៅលើមួយចំហៀង។ យើងធ្វើដូចគ្នានឹងផលិតផលដែលនៅសល់ដែរអ្នកនឹងទទួលបានសាច់មាន់ចំនួន 4 ។ ខាញ់ស្រាល ៗ នៅខាងក្រៅនំប៉័ងជាមួយប៊ឺ។ យើងបានផ្ញើ Panini ទៅហាងសាំងវិច។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមញ៉ាំ!

Panini ដុតជាមួយសាច់គោដុតនិងទឹកជ្រលក់ cranberry

គ្រឿងផ្សំ:

• ciabatta - 2 slices;
• ទួរគីចៀន - 100 ក្រាម;
• Cream Cream ឈីសទន់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់ cranberry - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 2 កែវ
• Basil, oregano, ទឹក lemon, ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងឈីសបន្ទន់យើងបន្ថែមគ្រឿងទេស, ទឹក lemon, ប្រេងអូលីវតិចតួច, ល្បាយ។ មួយបន្ទះនៃ ciabatta ត្រូវបាន smeared ជាមួយឈីសនិងទឹកជ្រលក់ទីពីរ - cranberry ។ នៅលើឈីសដាក់ onions, ទួរគីចៀន, onions ជាថ្មីម្តងទៀតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ slice ទីពីរនៃ ciabatta ។ យើងក្ដៅឡើងដុតដុតនំសាំងវិចនៅលើវាហើយចៀនរយៈពេល 2 នាទីនៅចំហៀងនីមួយៗរហូតដល់សំបកមាសត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មកកាត់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាលអង្កត់ទ្រូង - វាបានប្រែក្លាយ 2 ដុត panini ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Panini ជាមួយ strawberries?

គ្រឿងផ្សំ:

• ចំណិតនៃនំបុ័ងអ៊ីតាលី - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
• ទួរគីជក់បារី - 8 slices;
• ឈីស Brie 220 ក្រាម។
• ប៊ឺរលាយ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Strawberries - 150 ក្រាម
• ស្រស់ត្រសក់ - 8 ស្លឹក។

ការរៀបចំ

ពីនំបុ័ងកាត់សំបកហើយកាត់វាជា 4 ផ្នែក។ សម្រាប់ស្លីននីមួយៗដាក់បំណែកនៃប្រទេសទួរគីកាត់ផ្លែស្ត្របឺរីស្លឹកខ្សាច់បំណែកឈីសប៊ីរីហើយម្តងទៀតនៃសាច់គោ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនំបុ័ងទីពីរ។ Lubricate មូលដ្ឋានជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។ រៀបចំ panini ផ្ញើទៅសាំងវិចសម្រាប់ 2-3 នាទី។

វិលនំបុ័ង Panini

ជំនួសឱ្យនំបុ័ងសម្រាប់ការធ្វើនំសាំងវិចអ្នកអាចប្រើប៊ុនដែលចម្អិនតាមរូបមន្តនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
• នំប៉័ង - 25 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 5 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

យើងកំដៅទឹកដោះគោទៅជាក្តៅឧណ្ហ ៗ វាមិនគួរក្តៅ។ រំលាយ yeast នៅក្នុងវានិងទុកឱ្យនាទីសម្រាប់ 5-10, ដូច្នេះពួកគេបានហើម។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ចេញម្សៅ sifted នេះចាក់ចេញទឹកដោះគោជាមួយ yeast បន្ថែមប្រេងអូលីវ, ទឹកក្តៅ, pinch អំបិលនិង knead dough យឺតមួយ។ គ្របក្រដាសវាដោយកន្សែងនិងទុកម៉ោងឱ្យ 2 ក្នុងបរិមាណវាគួរកើនឡើងប្រហែល 2 ដង។ ឥឡូវនេះ sprinkle ផ្ទៃការងារជាមួយនឹងម្សៅនិងបន្តទៅការបង្កើតនៃ buns នេះ។

ពួកវាអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា: យើងរើសយកបំណែកនៃ dough មួយ stretch វានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការត្រីកោណមួយនិងបត់វាជាមួយ croissant មួយ។ ហើយអ្នកអាចរមៀលចេញឆ្ងាយមួយ tourniquet, បត់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកស្រស់វាឬអ្នកអាចចង knot ឬ knit pigtail មួយ។ ជាទូទៅអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យទៅលើបំណងប្រាថ្នានិងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ឥឡូវនេះដាក់រមៀលដែលបានរៀបចំនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយទុករយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងដើម្បីយកវាចេញ។ មុនពេលអ្នកដាក់វានៅក្នុង oven, កំពូលជាមួយបន្តិចបន្តួចនៃម្សៅ។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់សំបកមាសលេចឡើង។

យើងក៏មានជម្រើសផ្សេងទៀតសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ឧទាហរណ៍ អាហាររូបមន្តនំសាំងវិច ដែលល្បីល្បាញបំផុតក្នុងចំណោម នំសាំងវិច ។ អាននិងចម្អិនអាហារ!