តម្លៃថាមពលនៃចេកមួយ

ភ្ញៀវត្រូពិចនេះបានបញ្ឈប់ជាយូរមកហើយដើម្បីឱ្យមានកម្រនិងអសកម្មនៅលើតុរបស់យើង។ បច្ចុប្បន្នចេកត្រូវបានលក់ស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងហើយតម្លៃសម្រាប់ពួកគេគឺមានតម្លៃសមរម្យ។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនគាត់បានក្លាយជាបង្អែមមួយដែលគាត់ពេញចិត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនមនុស្សគ្រប់ៗគ្នាគិតថានេះជាផ្លែឈើត្រូពិកដែលមានប្រយោជន៍មួយក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងកាឡូរីច្រើនបំផុត។ ឧទាហរណ៏សាឡាត់ "ចាន" នៃចេកមានរសជាតិផ្អែមជាមួយនិងទឹកដោះគោផ្អែមដែលមានចំនួនកាឡូរីនឹងទាញបានច្រើនជាងដំឡូងឆ្អឹងដែលត្រូវបានកិនដាក់ក្នុងឆ្អិននិងទឹកដោះគោមានប្រហែល 90 គីឡូកាឡូក្នុង salad ចេក - 100-110 kilocalories) ។ ទោះយ៉ាងណាក្នុងការការពារចេកវាត្រូវបានគេនិយាយថាបន្ទាប់ពីសាឡាត់នេះវានឹងមិនត្រូវការជាយូរនោះទេ - សន្ទស្សន៍ glycemic របស់វា (ជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រដែលបង្ហាញពីរបៀបដែលស្ករក្នុងឈាមឆាប់រហ័សនឹងកើនឡើងបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ផលិតផលជាក់លាក់មួយ) នឹងមានប្រហែល 70 ចំណែកឯ នៅក្នុងដំឡូង mashed វាគឺ - 90 ។

ក្នុងន័យនេះវានឹងមិនត្រូវបាននាំអោយរកអាហារ (ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាត) និងតម្លៃថាមពល (ខ្លាញ់មាតិកា) នៃចេកមួយ។

សមាសភាពនៃចេក - ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងតម្លៃកាឡូរី

pulp នៃចេកមាន:

• ប្រូតេអ៊ីន - រហូតដល់ 1,5%;
• ខ្លាញ់ - 0,5%;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 20-30% ក្នុងចំណោមកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដែលមានអាទិភាពជាពិសេស sucrose តែ 5-8% គឺសម្រាប់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញ;
• ទឹក - 65% ។

ចេកគឺជាប្រភពនៃ កាបូអ៊ីដ្រាត ឆាប់រហ័សហើយក្រៅពីនេះវាមានប៉ូតាស្យូមច្រើន (ប្រហែល 350 មីលីក្រាម) និងម៉ាញ៉េស្យូម (ម៉ាញ៉េស្យូម 42 មីលីក្រាម) ដែលធ្វើឱ្យវាជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះបន្ទាប់ពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំងក្លាដែលមិនត្រឹមតែបំពេញបន្ថែមថាមពលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទៀតផង។ និងស្ដារតុល្យភាពអេឡិចត្រូតនៅក្នុងរាងកាយ។

លើសពីនេះទៀតផ្លែចេក 100 ក្រាមមាន:

• វីតាមីននិងវីតាមីនអា - មិនមែនច្រើនពេកទេប្រហែល 2% នៃកម្រិតប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្ស។ ដោយវិធីនេះនៅក្នុងការជ្រើសរើសបច្ចុប្បន្នប្រជាប្រិយភាពនៃចេកក្រហម Beta-carotene មាន 3 ដងច្រើនជាងលឿងដែលយើងស្គាល់។
• វីតាមីននៃក្រុមខ - ជាពិសេស វីតាមីន B6 ច្រើនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការងារនៃសាច់ដុំអាចជួយកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ូពីរាងកាយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• វីតាមីន C - 11% នៃអត្រាតម្រូវប្រចាំថ្ងៃ។
• វីតាមីនតិចតួចណាស់ E និង PP
• បរិមាណត្រឹមត្រូវនៃធាតុដានដូចម៉ង់ហ្គាណែស (14% នៃអត្រាប្រចាំថ្ងៃ) ដែលចាំបាច់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងអារម្មណ៍ល្អ។
• amino acid tryptophan ដែលជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់សំយោគនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងដែលហៅថា "អ័រម៉ូនសុភមង្គល" serotonin ។

តម្លៃថាមពលនៃចេកគឺ 96 គីឡូកាឡូរក្នុងផលិតផល 100 ក្រាម។