Lobio glows ជាមួយនឹងរសជាតិភ្លឺច្បាស់នៃការ witticism រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយឱសថហឺរនិងគ្រឿងទេសក្រអូប។ ម្ហូបបែបនេះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រែប្រួលជានិច្ចដោយបន្ថែមលើវានូវជម្រើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សិតស៊ុតឆ្អើរសាច់ឬប្រភេទណាមួយនៃសាច់។ លើសពីនេះទៀត lobio អាចត្រូវបានគេបរិភោគទាំងត្រជាក់និងក្តៅ, បំរើការជាធម្មតាឬនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ garnish មួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន lobio ពីសណ្តែកក្រហម?
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកក្រហម - 600 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ម្រេចក្រហមហៀរ - 0.5 pod;
- ខឺណែល Walnut - 20 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក;
- បៃតង spicy (parsley, cilantro, celery) - 10 ក្រាមគ្នា;
- គ្រឿងទេស (ucco-suneli, coriander, savory) - គ្នាជាមួយ 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកផ្លែទទឹម - 3 tsp ។
ការរៀបចំ
វាមានភាពងាយស្រួលណាស់នៅពេលដែលវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីច្នេះចេញនិងត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់ពេលយប់។ នៅពេលព្រឹកបង្ហូរទឹកចេញពីវាដាក់វាចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយបំពេញវាជាមួយទឹកស្អាតដាក់វានៅលើចង្ក្រានប្រហែល 1,5 ម៉ោង។
ខ្ទឹមសលាយនិងម្ទេសក្តៅត្រូវបានគេកាត់និងកាត់ក្នុងអំបិលដោយបន្ថែមគ្រាប់និងអំបិលបន្តិច។ យកកំរាលព្រំហើយរុញមាតិការបស់បាយអចូលក្នុងគំនរ។ គំនិត, ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ទាំងអស់ពណ៌បៃតង spicy បានកាត់ល្អជាមួយនឹងកាំបិតមួយ។
ឥឡូវនេះយើងនឹងរួបរួមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើម្បីធ្វើឱ្យ lobio ឆ្ងាញ់ពីសណ្តែក។ នៅក្នុងសណ្តែកដែលបានបញ្ចប់ (ដោយគ្មានការស្រូបយករាវដែលនៅសល់) យើងបានរីករាលដាលខ្ទឹមបារាំងនិងប៉ាស្តាដែលបានរៀបចំដោយយើងចាក់និងលាយជាមួយសណ្តែក។ បន្ទាប់ពី 3-5 នាទីបន្ថែមពណ៌បៃតង, គ្រឿងទេសក្រអូបនិងសម្រាប់ទឹកអាស៊ីត, ចាក់ទឹកផ្លែទទឹម។ ជាថ្មីម្តងទៀតបន្ទាប់ពីការលាយ, អនុញ្ញាតឱ្យរំពុះ lobio របស់យើងសម្រាប់ 10 នាទី។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ក្នុងការញ៉ាំម្ហូបនេះជាមួយនឹង tortilla ហ្សកហ្សីប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសវាដោយនំបុ័ងស្រស់។
lobio រូបមន្តពីសណ្តែកពណ៌សកំប៉ុង
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែក (កំប៉ុងពណ៌ស) - 0,5 លីត្រ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស (ម្រេចក្រហម basil, hops-suneli) - នៅលើ pinch នៃគ្នាមួយ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- បៃតង (parsley, celery) - 10 ក្រាមគ្នា;
- ប្រេងបន្លែ - tbsp 4-5 ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកជ្រលក់កំដៅប្រេងខ្លាញ់និង fry វានៅលើរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីកាត់បន្ថយនៅលើគំនិតពាក់កណ្តាលរង្វង់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីចំអិនសណ្តែកបន្ទាប់មកយកលុបចោល, បើកនិងផ្សព្វផ្សាយមាតិកាទាំងអស់នៃកំប៉ុងទៅខ្ទឹមបារាំង។ យើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយគូបតូចៗហើយក៏បញ្ជូនវាទៅកញ្ជក់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗដែលមានតាមរយៈសារពត៌មាន។ លាង lobio ដើម្បីភ្លក់រសជាតិកូរនិងថ្លឹងម្ហូបនៅលើភ្លើងឆេះណាស់ 10-12 នាទី។ នៅទីបំផុតយើងណែនាំឱ្យមានពណ៌ក្រហមដែលមានពណ៌ស្រស់ស្អាតហើយបន្ទាប់ពីដុតភ្លើងអស់រយៈពេលពីរបីនាទីយើងអាចគិតថាឡប់ប៊ីបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
Lobio ពីសណ្តែកបៃតងជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកពណ៌បៃតង - 450-500 ក្រាម;
- គំនិត - 2 PCs ។
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- carrots - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស (កែវសឺរាំងក្តាមក្រហមម្រេចក្តៅ) - 1/3 tsp ។
- បៃតង (coriander, celery) - គ្នានៃ 15 ក្រាម;
- អំបិល - មួយ pinch ។
ការរៀបចំ
សាច់សាច់មាន់ត្រូវលាងសម្អាតជាមួយទឹកស្ងួតហើយកាត់ជាបំណែកក្នុងទម្រង់ជាគូបធំ។ យើងបានរីករាលដាលវានៅលើចានឆាំងមួយដែលពោរពេញទៅដោយប្រេងបន្លែនិងឆារហូតដល់មាន់មិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹក។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថែម
រូបមន្តនេះជាពិសេសនឹងរសជាតិនៃអ្នកដែលស្រលាញ់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែជាមួយសាច់។