banitza ប៊ុលហ្គារីគឺសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែអាហារសម្រន់ហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំវាទោះជាយ៉ាងណាយើងសូមណែនាំអ្នកនូវរូបមន្តធ្វើតាមចំនុចជាច្រើននៃការហាមប្រាមប៊ុលហ្គារីដែលនឹងណែនាំអ្វីដែលថ្មីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
នុយប៊ុលហ្គារីចំណិត
គ្រឿងផ្សំ:
- dough filo រួចរាល់ - 400 ក្រាម។
- brynza - 300 ក្រាម
- yoghurt - 200 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- soda - pinch មួយ។
ការរៀបចំ
ទីមួយសូមរៀបចំការបំពេញដ៏សាមញ្ញដោយយុត្តិធម៌ជាមួយអ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, whisk ស៊ុតនៅក្នុងចានជាមួយសមមួយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ នៅក្នុង ទឹកដោះគោជូរ យើងលាយសូដានិងលាយ។ Brynza តូចៗនិងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះជាមួយគ្នា។
លើសពីនេះទៀតបាតនៃសំណុំបែបបទធន់ទ្រាំនឹងកំដៅត្រូវបានលាបបន្តិចជាមួយប្រេងបន្លែនិងរាលដាលចេញពីបន្ទះមួយនៃ dough ។ ពីខាងលើចែកចាយតិចតួចនៃការបំពេញនិងការរីករាលដាលវាទាំងអស់នៅលើផ្ទៃ។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរដែលយើងធ្វើជាមួយទាំងអស់ stuffing និង filo ធ្វើតេស្តទាំងមូល។ ស្រទាប់ចុងក្រោយអ្នកត្រូវតែមានម្សៅ។ នៅលើកំពូលរបស់វាយើងខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែឬ creamy ដូច្នេះ banitza ប៊ុលហ្គារីចម្អិននៅផ្ទះប្រែទៅជាសុទ្ធតែមានជោគជ័យដោយមានសំបកមាស។
លអង្ករមុនកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេនិងផ្ញើវាដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ ពលដលសំបកឈើះូវញាប់ូវយកវាចញរួចដាក់វាលើចានហើយចះទឹកតិចតួចរួចយកវាមកជាមួយកន្សែងដលសាត។ នៅក្នុងស្ថានភាពនេះ banitsa គួរឈរប្រហែល 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកកាត់វាទៅជាផ្នែកតូចៗហើយបម្រើវាទៅនឹងតុមួយដែលមានក្រែមជូរ។
banitza ប៊ុលហ្គារីជាមួយឈីក្រុមឈី
គ្រឿងផ្សំ:
- កុម្មង់នំ puff - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 3 tsp ។
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ឈីសឈីសត្រូវបានលុបចោលយ៉ាងល្អតាមរយៈ Sieve ។ ស៊ុតវាយដំបន្តិច