នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី buckwheat ត្រូវបានគេហៅថាវីរបុរសស្បៀងអាហារហើយឈ្មោះយ៉ាងហោចណាស់ថា "buckwheat" មិនថាពិបាកក្នុងការទាយនោះទេគឺដោយសារតែប្រទេសនៃ "អ្នកផ្គត់ផ្គង់" - ប្រទេសក្រិច។ វាមានវត្តមាននៅទីនោះដែលព្រះសង្ឃក្រិកល្បីល្បាញដោយសារសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការដាំធញ្ញជាតិនេះ។ បើទោះបីជាវាបានប្រែក្លាយចេញ buckwheat - grobs unpretentious បំផុតដែលមិនតម្រូវឱ្យស្មៅសូម្បីតែ។
នៅប្រទេសនីមួយៗដំណាំនេះត្រូវបានគេហៅតាមវិធីផ្សេងគ្នា - ក្រិកហៅវាថាជា "គ្រាប់ធញ្ញជាតិទួរគី" ហើយពួកអាល្លឺម៉ង់ហៅវាថាជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយនៅគ្រប់ទីកន្លែង buckwheat រីករាយប្រជាប្រិយភាពមិនគួរឱ្យជឿបន្ទាប់ពីទាំងអស់មិនថាវិធីដែលយើងហៅវាជាលក្ខណៈសម្បត្តិ enviable មិនអាចត្រូវបានលាក់។
អ្វីដែលគួរឱ្យចង់បានបំផុតគឺនិយាយពីទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ buckwheat ដើម្បីជួយសម្រកទម្ងន់របស់យើង។ ប្រហែលជា buckwheat គឺគ្រាន់តែជាផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការ«បរិភោគដើម្បីសម្រកទម្ងន់»។ ហើយការសម្រកទម្ងន់គឺជាការរីករាយបន្តិចបន្តួច - វាត្រូវបានផ្សំជាមួយ kefir ។
ដើម្បីជំរុញឱ្យ kefir ជាមួយ buckwheat សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រកទម្ងន់ជាច្រើន។
ការប្រើ buckwheat នេះ
នេះបើយោងតាមសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីន, buckwheat ត្រូវបានសូម្បីតែប្រៀបធៀបជាមួយសាច់។ Alas, assimilation នៃប្រូតេអ៊ីនពីចំណីអាហាររុក្ខជាតិគឺអាក្រក់ច្រើនជាងពីសាច់ប៉ុន្តែនៅតែមាន 11 អាមីណូអាស៊ីតចាំបាច់នៅក្នុង buckwheat មានវត្តមាន។
លើសពីនេះទៅទៀត buckwheat គឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃដែលអាចមានអព្ភូតហេតុក្នុងការធ្វើឱ្យប្រូតូកូលធម្មតា។ វាលាងសម្អាតវាចេញពីកំទេចកំទីភាគច្រើនបំផុតពីបុរាណដែលបង្កើនល្បឿនដល់ការរាលដាលនិងផ្តល់ជាតិបរិយាកាសអាប់អួសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ Buckwheat មានកំណត់ត្រាមួយក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិនៃសំណុំនៃការជីកយករ៉ែមួយនិងមានសំណុំពេញលេញវីតាមីន B ។
ដូចគ្នានេះផងដែរ croup ជាទីស្រឡាញ់របស់យើងមានផ្ទុក flavonoids ។ ក្នុងន័យនេះ, វាធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, ចូលរួមក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺមហារីកនិងបន្ថយ កូលេស្តេរ៉ូល និង "សម្អាត" សរសៃឈាម។
របបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍លើ buckwheat និង kefir
រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់របបអាហារជាមួយ buckwheat និង kefir គឺប្រើប្រាស់អាហារទាំងនេះដោយឡែកពីគ្នា។ ដូច្នេះនៅពេលល្ងាចអ្នកត្រូវត្រាំជាមួយទឹកក្តៅក្នុងធុងដែកឬធុងកញ្ចក់ - សមាមាត្រនៃ buckwheat និងទឹក 1: 3 ។ Pre-buckwheat គឺត្រូវបានទឹកនាំទៅល្អប្រសើរជាងមុននិងគ្រាប់ពូជដែលបានលេខមួយស្ទួន។
យើងចាកចេញពី buckwheat សម្រាប់ពេលយប់នៅក្នុងរន្ធទឹកដែលរុំដោយកន្សែងហើយនៅពេលព្រឹកយើងឆ្ងល់ពីរបៀបដែលវាត្រូវបាន "ឆ្អិន" ។
អំបិលម្រេចបន្ថែមអ្វីទៅឱ្យ buckwheat ត្រូវបានហាមឃាត់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចផឹក kefir - មុននិងក្រោយញ៉ាំអស់រយៈពេល 30 នាទី។ ផ្នែកមួយនៃ kefir ក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 1 លីត្រទឹកដោះគោយ៉ាអួគួរតែ 1-2% មិនលើសពីនេះហើយមិនតិចជាងនេះព្រោះអប្បបរមាខ្លះនៃជាតិខ្លាញ់គឺនៅតែត្រូវការ។
ប៉ុន្តែបរិមាណនៃ buckwheat ក្នុងមួយថ្ងៃមិនត្រូវបានកំណត់ទេ។
Buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
ក៏មានរូបមន្តសម្រាប់ buckwheat មួយ, soaked នៅក្នុង kefir ។ នេះមានន័យថានៅពេលល្ងាច buckwheat គួរតែត្រូវបានចាក់យ៉ាងពិតប្រាកដជាមួយ kefir ហើយនៅក្នុងពេលព្រឹកវាគួរតែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបន្ថែមទៀតថា buckwheat ហើមសូម្បីតែពីភេសជ្ជៈអាស៊ីត lactic ត្រជាក់។ សមាមាត្រ - ¼ពែង buckwheat និង 1 ½ cup kefir ។
នោះហើយជាវិធីទាំងមូលរបៀបចំអិន buckwheat ជាមួយ kefir ។ សូធាគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយព្រៃនេះនៃឱសថ chopped និងបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ មួយម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកអ្នកត្រូវផឹកទឹកក្តៅមួយកែវ។
នេះជាវគ្គហ្វឹកហាត់សម្អាតអាហារពេលព្រឹកដែលមានរយៈពេល 10 ថ្ងៃ។
Buckwheat ជាមួយទឹកឃ្មុំសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
Slim ក៏សមរម្យសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ buckwheat ជាមួយទឹកឃ្មុំ។ buckwheat ខ្លួនវាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីធម្មតា - យើងចាក់ទឹកមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកមុនពេលព្រឹកអ្នកត្រូវការផឹកទឹកក្តៅមួយកែវជាមួយទឹកឃ្មុំស្លាបព្រាមួយដែលបានរំលាយវាហើយបន្ទាប់មកកន្លះម៉ោងក្រោយមកចាប់ផ្តើមអាហាររបស់យើង - buckwheat ។
រយៈពេលនៃរបបអាហារនេះគឺ 7 ថ្ងៃ។ បូកបញ្ចូលគ្នារបស់វាគឺអវត្តមាននៃភាពអត់ឃ្លានស្ករដែលកើតមានក្នុងរសជាតិផ្អែមដែលមិនអាចធ្វើឱ្យសរីរៈបានដោយគ្មានអ្វីផ្អែមល្ហែម។ ក្នុងករណីនេះ, ទឹកឃ្មុំនឹងជំនួសមិនត្រឹមតែជាតិស្ករ, ប៉ុន្តែក៏បន្ថែមវីតាមីនទៅ របបអាហារ ។