ចំពោះអ្នកដែលពិនិត្យយ៉ាងម៉ត់ចត់នូវទំងន់របស់ពួកគេនិងចង់ដឹងថាតើកាឡូរីមាននៅក្នុងឡង់ប៊ឺរីយើងមានដំណឹងល្អ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវថ្មីមួយដែលត្រូវបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Journal of Nutrition and Metabolism, cranberries មានប្រសិទ្ធភាពជាងផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀតដែលអាចទប់ទល់ជាមួយនឹងខ្លាញ់ខ្ពស់នៅក្នុងខ្លួននិងទប់ស្កាត់ការឡើងទម្ងន់។ ហេតុអ្វីបានជា cranberries "ចៀសវៀង" raspberries, blackberries , akai berries និង "យុទ្ធជនផ្សេងទៀតជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់"? ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវសង្ស័យថានេះដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុ polyphenols ហើយខ្លាញ់នៃខ្លូនវាមិនខ្ពស់ទេ។ ទោះបីជាការសិក្សាលើសត្វមិនតែងតែបង្ហាញពីឥទ្ធិពលដូចគ្នាទៅនឹងមនុស្សក៏ដោយក៏អ្នកស្រាវជ្រាវបានគិតថា cranberries អាចជាឧបករណ៍ដ៏មានតម្លៃក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការធាត់។
មាតិកាកាល់ឡូរីនៃសត្វគោបៃ
មាតិកាកាល់ស្យូមនៃ cowberry ស្រស់គឺមានតែ 40 kcal ។ ប៉ុន្តែមាតិកានៃ carotene នៅក្នុង cranberries គឺមានទំហំធំជាង cranberries, lemons, pears, ផ្លែប៉ោម, ទំពាំងបាយជូនិង blueberries ។ Lingonberry ផ្ទុកច្រើនវីតាមីន B2 ។ វាធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃក្រពះនិងបង្កើនសម្លេងទាំងមូលរបស់រាងកាយ។
សមាសភាពនៃ cowberry ត្រូវបានស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់។ សារធាតុនីមួយៗត្រូវបានរាយការណ៍ដោយអ្នកចំណីអាហារដោយឡែក។ ឧទាហរណ៍, Quercetin មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ បច្ចុប្បន្ននេះការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្រ្តជាច្រើនបានបញ្ជាក់ថា cranberries
តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុង cranberries? វិសាលភាពនៃសកម្មភាពនៃសារធាតុឱសថរបស់វាគឺទូលំទូលាយណាស់: ឧទាហរណ៍វាអាចដើរតួនាទីជា choleretic មួយ, ពង្រឹងសរសៃឈាម, ជំរុញចិត្ដ, ធ្វើតួនាទីនៃថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះ។