ជាញឹកញាប់ណាស់ដែលបានសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនូវរបៀបរស់នៅរបស់យើងរួមទាំងរូបរាងរបស់យើងយើងប្រញាប់ប្រញាល់ចូលទៅក្នុងឱបក្រសោបនៃរបបអាហារដែលរឹងមាំបំផុតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមិនស័ក្ដិសមបំផុត (ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍!) ហើយយើងជឿជាក់ថាវានឹងជួយសង្រ្គោះយើង។ ប៉ុន្តែតើមានអ្វីកើតឡើងនៅថ្ងៃបន្ទាប់? ភាពរំជួលចិត្តបានកន្លងផុតហើយការរអ៊ូរទាំនៅក្នុងក្រពះរបស់គាត់បានកើនឡើង។ រាងកាយរបស់អ្នកនៅក្នុងរាល់វិធីដែលអាចធ្វើទៅបានប្រឆាំងនឹងអាហារពេលល្ងាចដែលមានការ៉ុកឆ្អិននិងបំពង់បៃតងហើយអ្វីៗផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងការនិយាយរអាក់រអួលនៃ "ខ្ញុំ" ទីពីរ "ទាំងអស់គ្នាដូចគ្នាអ្នកនឹងមិនទទួលបានអ្វីនោះទេដូច្នេះយ៉ាងហោចណាស់អ្នកអាចទទួលទានបានជាធម្មតា" ។
ចូរនិយាយអំពីអ្វីដែលមានន័យថា "ស៊ីមនុស្ស" ហើយព្យាយាមដោយមានជំនួយពីរូបមន្តសម្រាប់ចានកាឡូរីសាមញ្ញដើម្បីនាំឱ្យមានការប្រឈមមុខគ្នារវាង "ឃ្លាន - របបអាហារ" ទៅដំណាក់កាលនៃការចរចានិងការចុះហត្ថលេខាលើសន្ធិសញ្ញាសន្តិភាពមួយ។
ស៊ុប
ដូចដែលអ្នកបានដឹងស្រាប់ហើយសមាសធាតុមមាញឹកនៃចានកាឡូរីទាបទាំងអស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺជាអាហារសមុទ្រជាទូទៅបំផុត។ យើងនឹងមិនយឺតយ៉ាវទេហើយយើងក៏នឹងរៀបចំអាហារដំបូងដែលមានកាឡូរីទាបជាមួយនឹងសែលខ្យាដំរីផងដែរទោះបីជាវាមិនមានខ្លាញ់និងមិន "ឃ្លាន" ក៏ដោយប៉ុន្តែវាមានសារជាតិចិញ្ចឹមនិងមានឱជារស។
ស៊ុបរបបអាហារជាមួយ clams
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - កន្លះកុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេង rapeseed - 1 tbsp;
- ប៉េងប៉ោះលុបចោល - 1 អាច (ប្រហែល 800 មីលីលីត្រ);
- សែលចល - 1 កំប៉ុង (ប្រហែល 300 មីលីលីត្រ) ។
- ទឹកបន្លែស្រួច - 1 ពែង;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp;
- បៃតងស្រស់
- ច្រកដាក់ស្លឹកម្ទេសឆ្អិនអំបិលម្រេចម្ទេសស្ងួត។
ការរៀបចំ
ដំឡូង, onions, carrots ត្រូវបានជម្រះនិង chopped - ដំឡូងនិង onions នៅក្នុងគូបតូចច្រូត carrot ។ នៅក្នុងរទស្សន៍ 3 លីត្រយើងដាក់ប្រេង rapeseed និងចាក់ចេញ បន្លែ , roast និងបំពេញជាមួយទឹកដើម្បីគ្របដណ្តប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
ចម្អិនប្រហែល 10 នាទីរហូតទាល់តែមានបន្លែរួចរាល់។
លាយទឹកបន្លែ, ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់, គ្រឿងទេស ។ Pour ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ យើងបន្ថែមប៉េងប៉ោះលុបចោលជាមួយអង្គធាតុរាវនិងម៉ាសូស។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមាគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។
ដោះស៊ុបពីភ្លើងយកស្លឹកឡៅឡាយនិងលាងជាមួយឱសថ។ គ្របដណ្តប់គំរប, អនុញ្ញាតឱ្យយើងញ៉ាំជាច្រើនម៉ោង។
បង្អែម
ពីអ្វី, ពីអ្វីដែល, ដូច្នេះពីបង្អែមយើងមិនរំពឹងថា "កាឡូរីទាប" ណាមួយទេ។ ហើយនៅទីនេះវាគឺនៅក្នុងឥតប្រយោជន៍! ឥឡូវអ្នកនឹងឃើញរឿងនេះនៅក្នុងឧទាហរណ៍នៃរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប - ពណ៌ទឹកក្រូចចាហួយ។
ចាហួយទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូច - 4 គ្រាប់។
- ទឹកក្រូច - 1 កែវ។
- ពណ៌ក្រហម gelatin - ចាន 4-5;
- ទឹកផ្លែប៉ោមជាមួយ pulp - 1 កញ្ចក់។
ការរៀបចំ
ផ្លែក្រូចត្រូវបានសម្អាតចេញពីកោសិកាស្បែករួមទាំងស្បែកសដាក់សាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងកំប៉ុង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំដៅទឹកក្រូចនិងចានដែលមានត្រាំ gelatin ក្នុងទឹក។ រំលាយ gelatin ដែលរឹតបន្តឹងនៅក្នុងទឹកក្រូចនិងចាក់នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងចូលទៅក្នុងសុទ្ធពណ៌ទឹកក្រូច។ នៅទីនោះយើងបន្ថែមទឹកផ្លែប៉ោម។ យើងចាក់ទៅលើផ្សិតហើយដាក់វាមុនពេលត្រជាក់នៅក្នុងទូរទឹកកក។