អ្នកដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីបញ្ហានៃទម្ងន់លើសនិងការតស៊ូដើម្បីភាពសុខដុមរមនារបស់ពួកគេដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាមិនមានអ្វីល្អប្រសើរជាងមុនមានប្រយោជន៍និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់ជាងបន្លែ។ ពួកវាអាចត្រូវបរិគបរិមាណគ្រប់ប្រភេទប៉ុន្តែដោយសារតែបរិមាណកាឡូរីទាបនិងការរំលាយបានងាយស្រួលអ្នកមិនមានហានិភ័យក្នុងការទទួលបានផោនទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញដោយប្រើប្រភេទបន្លែមួយចំនួនបំបាត់ការលើស។
ការប្រើបន្លែដោយសារតែជាតិសរសៃចំណីដែលមានក្នុងខ្លួនវាពង្រឹងមុខងារម៉ាសរបស់ពោះវៀនហើយយើងចង់និយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការបញ្ចុះបន្លែនិងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរាងកាយមនុស្ស។
បញ្ជីនៃបន្លែសម្រាប់ការបាត់បង់ទំងន់
ខាងក្រោមនេះយើងផ្តល់ឱ្យឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃបន្លែកាឡូរីទាបដែលការប្រើដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់:
- ស្ពៃខ្មៅ ។ បៃតងនេះគឺជាប្រភពដែលមានវីតាមីន, ទង់ដែង, ជាតិកាល់ស្យូមជាតិដែកច្រើនបំផុតប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកតែ 22 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទំងន់, បន្ទាប់មកបរិភោគ spinach ក្នុងទម្រង់ឆៅឬចម្អិនជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែបាត់បង់ទំងន់, ប៉ុន្តែក៏ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការងារនៃបេះដូងនេះ, ពង្រឹងនាវានិងកាត់បន្ថយដំណើរការចាស់នៃរាងកាយ។
- ស្ពៃក្តោប គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារជាតិសូលុយស្យែលដែលបំពេញបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបំពេញបន្ថែមដល់ភាពស្រេកឃ្លានខណៈវាមានផ្ទុកតែ 25 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ស្ពៃក្តោបជួយបង្កើនការសំយោគទឹកប្រមាត់រំញោចលំពែងនិងធ្វើឱ្យវីតាមីនពោះវៀនក្លាយជាធម្មតា។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើវាសម្រាប់មនុស្សដែលត្រូវបាន predisposed ដើម្បីភាពពេញលេញនិងការដឹកនាំរបៀបរស់នៅ sedentary មួយ។
- Celery គឺជាប្រភេទមួយផ្សេងទៀតនៃពណ៌បៃតងដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកហើយមិនត្រឹមតែដោយសារតែបរិមាណកាឡូរីទាប (12 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម) នោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែវីតាមីន A, C, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រនិងប៉ូតាស្យូម។ សេលីភើល លាងសម្អាតក្រពះនិងជួយលុបបំបាត់ចោលនូវសារធាតុទាំងអស់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់។
- ផ្លែប៉េងប៉ោះ - ផ្លែឈើពណ៌ក្រហមទាំងនេះមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់សម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់សុខភាពផងដែរ។ វាត្រូវបានបញ្ជាក់ជាយូរមកហើយថាសារធាតុ Lycopene ដែលមាននៅក្នុងខ្លួនវារារាំងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។ លើសពីនេះទៀតប៉េងប៉ោះទោះបីជាវាមានផ្ទុកតែ 20 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមក៏ដោយក៏បំពេញបន្ថែមនិងចិញ្ចឹមរាងកាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយសារអរម៉ូនជាតិសរសៃវីតាមីននិងដាន។
- ល្ពៅ គឺជាបន្លែមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិដែលអាចបរិភោគបានទាំងឆៅនិងចម្អិនហើយចម្អិនអាហារផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនពីវា។ ផ្លែល្ពៅមានសារធាតុចិញ្ចឹមណាស់បើទោះជាបរិមាណជាតិស្ករនិងកូឡេស្តេរ៉ុលទាបហើយមានបរិមាណកាឡូរីទាប 21 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមវាមានប៉ូតាស្យូមជីវជាតិ C, B1 និង B2 ផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមនិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតជាច្រើន។
- ខ្ទឹមបារាំង - រំញោចការសំងាត់របស់ទឹករំលាយអាហារនិងជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងរោគដ៏ល្អ។ វាមានផ្ទុក phytoncides ដែលមានភាពល្បីល្បាញលើសារធាតុប្រឆាំងនឹងមេរោគរបស់វានិងអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងជាមួយមេរោគនិងមេរោគ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមាតិកាកាឡូរីនៃខ្ទឹមបារាំងគឺមានតែ 38 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
- ត្រសក់ គឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយសារតែវាមានទឹក 95% ដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បំផុត។ បរិមាណកាល់ឡូរីមានតិចតួច - 15 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរវាមានផូស្វ័រនិងជាតិកាល់ស្យូមនិងជួយបង្កើនសក់។ ត្រសក់ មានតម្លៃនៅក្នុងថាពួកគេអាចបន្សាបសមាសធាតុអាសុីតនៅក្នុងរាងកាយ។