មាតិកាកាល់ឡូកគឺជាបរិមាណថាមពលដែលសារពាង្គកាយមួយទទួលបានពីអាហារ។ ជាទូទៅគេជឿថាអាហារដែលមានកាឡូរីទាបបំផុតមានតិចជាង 100 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
ដើម្បីកម្ចាត់អាហារបន្ថែមនិងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនោះអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែបញ្ចូលអាហារដែលមាន កាឡូរី ចាប់ពី 30 ដល់ 100 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
តម្លៃថាមពលនៃអាហារគឺអាស្រ័យលើសមាសធាតុគីមីបរិមាណជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។ កាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃទឹកនិងជាតិសរសៃ។ ក្នុងចំណោមចំណីអាហារដែលអ្នកអាចកំណត់ពីផលិតផលកាឡូរីទាបបំផុតនៅលើពិភពលោក - ស្លឹកសាឡាត់ដែលមានតែ 11 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាទឹកសុទ្ធគ្មានជាតិកាឡូរីទេប៉ុន្តែវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។
ចំណីអាហារដែលមានប្រយោជន៍និងមានកាឡូរីទាបបំផុត
ពិតណាស់ការវាយតម្លៃនេះត្រូវបានដឹកនាំដោយបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់ៗពីព្រោះវាផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនចាំបាច់មីក្រូសារជាតិសរសៃចំណីអាហារនិងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ ឧទាហរណ៍បញ្ជីនៃផលិតផលដែលមិនត្រឹមតែកាឡូរីទាបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពចាស់នៃវ័យចាស់ផងដែររួមមាន: ផ្លែទទឹម, ស្វាយស្ពៃនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ, បៃតង, ក្រហមខ្ទឹមបារាំង, ទំពាំងបាយជូរក្រហម, ប៉េងប៉ោះជាដើម។
ដើម្បីយករាវលើសពីរាងកាយដាក់នៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដូចជាផលិតផល: celery, cucumbers និងពណ៌បៃតង។
ដើម្បីបង្កើនអត្រារំលាយអាហារហើយដើម្បីបំពេញការស្រេកឃ្លានរយៈពេលយូរវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើ: ស្ពៃ, ផ្សិត, ឱសថ, ផ្លែល្ហុង, ផ្លែល្ហុង, ម្នាស់និងផ្លែប៉ោមបៃតង។
អាហារដែលមានកាឡូរីទាបមានជីវជាតិល្អបំផុត
អាហាររូបត្ថម្ភពឹងផ្អែកលើបរិមាណនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុន្ដែអាហារបែបនេះមិនមានរសជាតិទេហើយវាមានលក្ខណៈអព្យាក្រឹត។ ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើឱសថ, រដូវ, berries, ផ្លែឈើនិងបន្លែ។
ផលិតផលដែលមានពី 60 ទៅ 120 គីឡូកាឡូរី:
- ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប, មិនបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមទេ។
- សាច់បសុបក្សី
- បន្លែនិងផ្លែឈើពណ៌បៃតង;
- ត្រីសមុទ្រនិងត្រីមិនឆៅ។
ជ្រើសរើសពួកវាសម្រាប់អាហារមូលដ្ឋាន។ ពួកគេបង្កើនអត្រារំលាយអាហារហើយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។
អាហារកាឡូរីទាបបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ចាននិងចំណីអាហារដែលផ្លាស់ប្តូររបបអាហារប៉ុន្តែមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខនោះទេ:
- សាឡាត់ពណ៌បៃតង ។ ម្ហូបដែលរៀបចំពីបន្លែបៃតងនឹងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតវានឹងមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលត្រូវការសម្រាប់ការរំលាយអាហារនិងដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារហើយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ។ សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេងអ្នកអាចប្រើទឹក lemon ឬទឹកដោះគោធម្មជាតិ។
- Oatmeal ។ នេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានប្រយោជន៍ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យធម្មតានូវទំងន់របស់អ្នកសមស្របសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ដើម្បីចម្រុះរសជាតិ, ប្រើ ផ្លែឈើ , berries ឬ cinnamon ។
- សូកូឡាខ្មៅធម្មជាតិ ។ ការបង្អែមតែមួយគត់ដែលអាចបរិភោគបានក្នុងកម្រិតល្មមនៅពេលសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែនៅតែវាមានជាតិស្ករដូច្នេះវាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតជារៀងរាល់ថ្ងៃមិនមានច្រើនជាង 50 ក្រាម។
- ម្រេចក្រហម ។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតសាឡាដឬជាអាហារសម្រន់មួយដាច់ដោយឡែកដើម្បីបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន។ វាមានអង់ទីអុកស៊ីដង់និងវីតាមីនដែលនឹងធ្វើអោយស្ថានភាពស្បែកមានភាពប្រសើរឡើង។
- ផ្លែបឺរ ។ សព្វថ្ងៃនេះផ្លែនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើបង្អែមនិងសាឡាត់។ វាក៏មានខ្លាញ់ជាតិសរសៃនិងសុខភាពផងដែរដែលនឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើតួលេខនេះ។ ផ្លែបឺរក៏នឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមផងដែរ។
ដើម្បីកម្ចាត់ទម្ងន់បន្ថែមនិងរក្សាទំងន់នៅក្នុងស្ថានភាពធម្មតាវាត្រូវបានគេណែនាំអោយដាក់ចំណីអាហារទាំងនោះ។
