Grechaniki - រូបមន្ត

ម្ហូប Grechaniki - ម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់របស់ម្ហូបអ៊ុយក្រែននៅអ៊ុយក្រែនដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តអាហារប៊ូហ៊េតនៅក្នុងទម្រង់ធម្មតារបស់វា។ ការរៀបចំភាសាក្រិកអាចជាការពិតពីការពិតដែលតែងតែមាននៅក្នុងទូរទឹកកក។ ពួកគេនឹងបម្រើជាជម្រើសមួយដែលមានតំលៃថោកនិងថោកនៃវគ្គសិក្សាទីពីរសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់។

Grechaniki ជាមួយសាច់

Grechaniki ជាមួយសាច់គឺជារូបមន្តបុរាណនៃក្រិកដែលត្រូវបានបំរើការជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិតឬក្រែម sour ។

គ្រឿងផ្សំ:

• buckwheat - 250 ក្រាម
• កម្លាំងសាច់ (សាច់គោ, សាច់ជ្រូក) - 500 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ភី។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

រំពុះ Buckwheat (អ្នកអាចសូម្បីតែឆ្អិនបន្តិច) និងត្រជាក់។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតល្អវិចិត្រនិងលាយជាមួយសាច់ឆៅស៊ុតអំបិលនិងម្រេចនៅទីនេះយើងក៏បន្ថែមធុងវ៉ុត។ មុនពេលចម្អិនម្ហូបក្រិកចូរឡើងកំដៅសាច់ជ្រូក។ ពីវត្ថុធាតុដើមយើងបង្កើតសាច់ក្រកតូចយើងដាក់វានៅក្នុងនំប៉័ងហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងប្រេងឥន្ធនៈ។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ទៅ salad ពន្លឺមួយ។

ប្រភេទមួយផ្សេងទៀតនៃក្រិកជាមួយសាច់គឺជាវ៉ារ្យ៉ង់បុណ្យជាមួយការបំពេញមួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាធ្វើឱ្យល្បាយធម្មតាសម្រាប់អ្នកផលិតក្រិកនេះបើយោងតាមរូបមន្តខាងលើ, បង្កើត cutlets និងការរីករាលដាលចេញបន្តិច។ នៅក្នុងកណ្តាលដាក់ល្បាយមួយដែលមាន butter ទន់ជាមួយនឹង onions ពណ៌បៃតងនិងឈីសដឹងគុណ។ "Slap" ក្រិកនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! ជំនួសឱ្យការឆាចសាច់គោអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងគ្រាប់វីតាមីនច្រើននៅរបៀប "ដុតនំ" ក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។

Grechany ជាមួយថ្លើម

មុនពេលធ្វើក្រពះជាមួយថ្លើមពួកគេត្រូវបានរុំដោយសំណាញ់។ យើងនឹងមិនធ្វេសប្រហែសរូបមន្តធ្វើម្ហូបនិងរៀបចំក្រិកនេះបើយោងតាមរូបមន្តបុរាណ។

គ្រឿងផ្សំ:

• buckwheat - 1 កែវ;
• ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ភី។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• សាច់ជ្រូកសំណាប - 500 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

នៅមុនថ្ងៃចម្អិនអាហារសាច់ជ្រូកស្តើងត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកដោយបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាអំបិលនិង 2 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះ។ បែបបទបែបនេះមិនស្មុគស្មាញនឹងយកសំណាញ់ចេញពីក្លិនជាក់លាក់មួយ។ ដំបូងបង្អស់ក៏កុំភ្លេចយកចេញនូវថ្លើមហើយត្រាំវារយៈពេលពីរម៉ោងនៅក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោ។ អ្នកអាចជំនួសថ្លើមសាច់គោជាមួយសាច់មាន់។

រំពុះ buckwheat (វាគួរតែក្លាយជាស្ងួត) ។ ថ្លើមត្រូវបាន twisted នៅក្នុង grinder សាច់មួយជាមួយការបន្ថែមនៃ onions និងលាយជាមួយ buckwheat អំបិលនិងម្រេច។ មួយ tablespoon នៃសាច់ minced សាច់ដុំ buckwheat - ត្រូវបានដាក់នៅលើការ៉េនៃសំណាញ់និងរុំនៅក្នុងលក្ខណៈនៃស្ព stuffed មួយ។ កន្ត្រៃដុតអាចត្រូវបានដុតក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 30-40 នាទីឬចៀនយ៉ាងហ្មត់ចត់។

Grechaniki ជាមួយថ្លើមគឺជារូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានគេសមល្អចំពោះអាហារពេលល្ងាចដែលក្រាស់នៅក្នុងការបន្ថែមទៅលើគ្រឿងផ្សំនៃបន្លែដុតឬដំឡូងបារាំង។

Grechaniki មានផ្សិត

ជាចុងក្រោយខ្ញុំចង់និយាយអំពីរបៀបរៀបចំពន្លឺនិងរបបអាហាររបស់ក្រិចជាមួយផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំ:

• buckwheat - 1 កែវ;
• ផ្សិតពណ៌ស - 200 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• គំនិត - 1 ភី។
• អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ជាដំបូងឆ្អិន buckwheat នៅអត្រា: 1 ពែងនៃធញ្ញជាតិសម្រាប់ 2 ពែងនៃទឹក។ ខណៈពេលដែល buckwheat ត្រូវបាន brewed, កាត់និង fry ផ្សិតនិង onions ។ buckwheat ចម្អិននិងត្រជាក់លាយជាមួយស៊ុតនិងផ្សិតបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ពី buckwheat minced យើងបង្កើត cutlets និង fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ផ្សិតក្រិចផ្សិតដែលផ្សិតជាមួយផ្សិតត្រូវបានលាយជាមួយឈីសឆ្អិនហើយញ៉ាំជាមួយបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារមានបរិមាណកាឡូរីតិចសូមព្យាយាមចំអិនវាសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយដោយប្រើអាំងឬចំហាយទឹក។