ត្រីដែលធ្វើពីតុកកែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ យ៉ាងណាមិញប្រភេទត្រីទាំងនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែវាក៏សំបូរទៅដោយរ៉ែនិងវីតាមីនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងផងដែរ។
រូបមន្តសម្រាប់ cutlets ត្រីពី hasdock
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រដាប់ចុកត្រី - 800 ក្រាម។
- នំបុ័ងពណ៌ស - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- onions - 2 PCs ។
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- អំបិលនិងម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- crumbs នំប៉័ង - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយត្រីត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកកាត់កន្ទុយត្រីនិងក្បាល។ កម្ចាត់ខាងក្នុង។ ញែកប្រឡាក់ត្រីចេញពីឆ្អឹង។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្លងកាត់ grinder សាច់រួមជាមួយ onions peeled ។ ត្រាំក្នុងបំណែកនៃទឹកដោះគោពណ៌ស squeeze និងក៏ស្រស់តាមរយៈ grinder សាច់។ ដើម្បីរង្គាលជាលទ្ធផលបន្ថែមពងមាន់បន្ទាប់មកអំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមផ្កាឈូមឺម៉ាតូច។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពីកម្លាំងបង្ខំឱ្យទទួលបានយើងបង្កើត cutlets ហើយយើងរមៀលពួកគេពីភាគីទាំងអស់នៅក្នុង breadcrumbs ។ បន្ទាប់មកយើងកិនប្រេងបន្លែនៅចានឆាហើយដាក់វានៅទីនោះ។ ចូវពួកវានៅលើចំហៀងគ្នានៅលើភ្លើងតូចរហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។ Cutlets ពី hasdock គឺមានរួចរាល់ហើយ! យើងបម្រើពួកគេនៅលើតុមួយដែលមាន ដំឡូង ឬអង្ករឆ្អិន។ ហើយអ្នកអាចជ្រើសរើស ទឹកជ្រលក់ ត្រឹមត្រូវ សម្រាប់ត្រី បន្ទាប់មកអាហារពេលល្ងាចនឹងមានសិរីល្អទាំងអស់!
Cutlets ពី Haddock ទៅគូ
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីត្រី - 400 ក្រាម។
- នំបុ័ងពណ៌ស - 40 ក្រាម
- Cream - 125 ម។ ល;
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សូមឱ្យត្រីដើរកាត់សាច់អាំងសាច់។ នៅក្នុងអាហារលទ្ធផលយើងបានបន្ថែមនំបុ័ងពណ៌ស - ត្រាំនិងច្របាច់។ ជាថ្មីម្តងទៀតអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបង្វិលបន្ទាប់មកយើងដាក់ស៊ុតដាក់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងក្រែម។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅនឹងខ្យល់រហូតដល់ខ្យល់មានលក្ខណៈដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកយើងបង្កើតកន្ត្រៃតូចៗពីម៉ាស់ហើយដាក់វាចូលក្នុងបំពង់អាំង។ ចម្អិនរយៈពេល 10 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការ, cutlets ពី hasdock សម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!