Cream នៃទឹកដោះគោ condensed នេះ

នៅក្នុងការចំអិនបែបទំនើបមានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំក្រែម: សម្រាប់នំខេកនំបង្អែមនំជាដើម។ វាគឺជាក្រែមដែលផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយអ្នកនៅថ្ងៃនេះពីរបៀបបង្កើតទឹកដោះគោក្រែម។

Cream នៃទឹកដោះគោ condensed និង Cream sour

ក្រែមទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងនេះគឺសមស្របសម្រាប់ នំប៉័ងណាប៉ូឡេអុង និងក្លិន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ condensed - 1 ពាង;
• ចេក - 2 បំណែក;
• Cream ជូរ 25% - 500 ម។ ល។

ការរៀបចំ

ផ្លែចេកត្រូវបានលាបទៅជាបំណែកតូចៗនិងលាយជាមួយដែក។ បន្ទាប់មករីករាលដាលលទ្ធផល ផ្លែដំឡូង mashed , ទឹកដោះគោ condensed និង Cream sour នៅក្នុង blender មួយ whisking ផងដែរ។ យើងយកម្ហូបឆ្ងាញ់ចេញអស់ 3 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកកដើម្បីបង្កក។ ក្រែមសំរាប់ពន្លឺព្រះអាទិត្យជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិកាកសំណល់រួចរាល់!

Custard ជាមួយទឹកដោះគោ condensed

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - ធាតុ 1
• ទឹកដោះគោ condensed - 0.5 ពាង;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាយទឹកដោះគោជាមួយស្ករនិងម្សៅរហូតទាល់តែរលោង។ បន្ទាប់មកដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងទន់ខ្សោយនិងចំអិន, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់គ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកត្រជាក់បន្ថែមទឹកដោះគោ condensed, ចំណែកនៃ butter និងដាក់ vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទាំងអស់ដូចដែលវាគួរតែយើងលាយរហូតដល់រដ្ឋដូចគ្នា។

ក្រែម Creamy ជាមួយទឹកដោះគោ condensed

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 200 ក្រាម
• ហួតទឹកដោះគោ - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• cognac - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ប៊ឺតបានធ្វើឱ្យព្រិលបន្តិចទៅបន្ទប់សីតុណ្ហភាពលាយវាជាមួយឧបករណ៍លាយសម្រាប់ 7-10 នាទីមុនពេលការបង្កើតរង្គាលក្រេមឃ្មុំ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករបន្ថែម cognac និង vanillin ។ អភិបូជា whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់និងយកចេញ Cream បានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកក។

Cream បុរាណនៃទឹកដោះគោ condensed

ក្រែមនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការតុបតែងនំណាមួយក៏ប៉ុន្តែសម្រាប់នំខេក ៗ និងសូម្បីតែគ្រាប់ដែលកុមារទាំងអស់ចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 200 ក្រាម
• ស៊ុត yolk - 2 បំណែក;
• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកដោះគោ condensed - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

យើងបានធ្វើឱ្យប៊ឺទន់ទន់ជាមុនហើយបន្ថែមទឹកដោះគោកំប៉ុងទឹកដោះគោនិងប្រឡាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វ៉ាលីលីនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិឬចាក់ស្រា។ ក្រែមដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកឱ្យឈរ។

ក្រែមឈីសឈីសជាមួយទឹកដោះគោ condensed

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោហួត - 200 មីលីលីត្រ;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
• currant ខ្មៅ - 150 ក្រាម;
• ខូឃីសាវ៉ូយឺឌី - 5 ភី។

ការរៀបចំ

ឈីក្រុមឈីសលុបតាមរយៈការរឹតតឹងល្អបន្ថែមផ្នែកពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោ condensed និង whisk រង្គាលជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ currant ខ្មៅត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹកក្តៅ, យើងស្ងួតវាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងផ្ទេរ berries ទៅចានដាក់លាយ។ កិនពួកវាទៅសភាពស្ងួតបន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់និងឆ្អឹង។

ឈីសដែលយើងបែងចែកជា 2 កត្ដាដូចគ្នា។ នៅក្នុងមួយផ្នែកបន្ថែម pear berry តិចតួចនិងលាយ។ យើងបំបែកខូគីជាបំណែកតូចដាក់វានៅលើបាតនៃកែវបន្ថែមពួកវាទៅសុទ្ធតែផ្លែប៉ាសអញ្ចាញធ្មេញហើយបន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់រុំសក់ពណ៌ស។ ពីខាងលើចែកចាយ curd ផ្លែឈើនិងការតុបតែង Cream ជាមួយ biscuits និង berries currant ។

Cream នៃទឹកដោះគោ condensed សម្រាប់ biscuit

ក្រែមដ៏ទន់ភ្លន់នេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្រទាប់នៃនំខេកនំនិងម្សៅនំ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃការឆ្អិន ទឹកដោះគោ condensed, ក្រែម fatty និង Cream ក្រាស់នឹងមិនចាកចេញពីភ្ញៀវព្រងើយកណ្តើយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• Cream ជូរ 25% - 500 ម។ ល។
• ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 500 មីលីលីត្រ;
• ខ្លាញ់ Cream - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ

ឈីសបានចាក់សោយ៉ាងត្រឹមត្រូវទៅនឹងស្ថានភាពដ៏ប្រណិតជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បនាប់មកបន្ថមទឹកដោះគោឆ្អិនហើយកូរឱ្យម្តងទៀត។ នៅទីបញ្ចប់សូមក្រឡុកចាក់ក្រែមនិងលាយក្រែមទឹកដោះគោនិងក្រែមលាយជាមួយគ្នា។