ហេតុផលសម្រាប់ការបដិសេធស៊ុតក្នុងការដុតនំអាចជាបរិមាណប៉ុន្តែអ្វីដែលវាមិនត្រូវនោះកុំបារម្ភអំពីថាចំណីដែលអ្នកចូលចិត្តនឹងបាត់បង់អ្វីទាំងអស់នៅពេលអវត្ដមាននៃស៊ុត។ បញ្ជាក់ថាវាត្រូវបានគេយកទៅជាមួយនឹងរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមដោយគ្មានស៊ុតដែលមិនមានរសជាតិឬសាច់ញាតិឬប្រភេទរបស់វាខុសគ្នាពីការដុតនំជាមួយស៊ុតនៅក្នុងមូលដ្ឋាន។
Charlotte ដោយគ្មានស៊ុតជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven នេះ
ដោយមិនរាប់បញ្ចូលស៊ុតពីរូបមន្តវាត្រូវតែយកទៅក្នុងគណនីថាសមាសធាតុចងណាមួយត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងការធ្វើតេស្ត។ នៅក្នុងករណីរបស់យើងវានឹងក្លាយជាបន្លែជំនួសម្សៅពង - flaxseed ដែលបន្ទាប់ពីការបន្ថែមនៃទឹកក្តៅហើមហើយគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់នៅក្នុងភាពសមស្របទៅនឹងស៊ុតពណ៌ស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 110 ក្រាម។
- ម្សៅ buckwheat - 160 ក្រាម
- គ្រាប់ flax ដី - 35 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - 2 tsp;
- ក្លិន - 2 tsp ។
- ស្លាបព្រា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផ្លែប៉ោមសុទ្ធ - 370 ក្រាម។
- kefir - 230 មីលីលីត្រ;
- peel និងទឹកមួយ lemon;
- ផ្លែប៉ោមធំ - 4 PCs ។
- នៅលើដៃនៃទំពាំងបាយជូនិង Walnut មួយ;
- ដូងលាមក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ចាក់គ្រាប់ពូជរបស់ឆ្មាជាមួយទឹកក្តៅត្រលប់ទៅម្សៅ។ ទុកចំបើងហើមពីរបីនាទីហើយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលនៅសល់ (ម្សៅម្សៅដុតនិងគ្រឿងទេស) ជាមួយគ្នា។ ដោយឡែកពីគ្នា, whisk រួមគ្នាផ្លែប៉ោមសុទ្ធជាមួយនឹងម្តងបានបន្ថែម pulp ពីដី linseed ។ ចាក់ក្នុងរាវទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយលាយរហូតដល់រលូនហើយមិនលើស។ ចែកចាយម្សៅនៅក្នុងសំណុំបែបបទគ្របដណ្តប់ - គ្របដណ្តប់មួយ, sprinkle ផ្ទៃជាមួយគ្រាប់, raisins, បន្ទះសៀគ្វីហើយបន្ទាប់មកដាក់ចំណិតផ្លែប៉ោមនៅលើកំពូល។ ដុតនំនៅលើ kefir ដោយគ្មានស៊ុតនិងផ្លែប៉ោមនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 30-35 នាទី។
រូបមន្តសម្រាប់ charlotte សាមញ្ញជាមួយផ្លែប៉ោមដោយគ្មានការស៊ុត
ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធ្វើការរំខានជាមួយនឹងការជំនួសពងក្រពើ, បន្ទាប់មកផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តទៅនំសាមញ្ញនេះ, dough ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោ។ វានឹងមិនក្លាយទៅជាល្អស្អាតដូចជាបុរាណ charlotte មួយប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងនៅតែឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 155 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 2 tsp;
- ស្ករ - 75 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 55 ម។ ល។
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 10 មីលីលីត្រ;
- ផ្លែប៉ោម - 430 ក្រាម
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
លាយទឹកដោះគោជាមួយទឹកខ្មះនិងទុកវាពីរបីនាទី។ ក្នុងពេលនេះយកគ្រឿងផ្សំស្ងួតបញ្ចូលលាយម្សៅលាយម្សៅនិងម្សៅដុត។ ដោយឡែកពីគ្នា, whisk butter ជាមួយស្ករ។ ដាក់លអង្ករឱ្យក្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេហើយភ្លាមៗនៅពេលសីតុណ្ហភាពឈានដល់កំរិតដែលត្រូវការសូមដាក់បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំស្ងួតភ្លាមៗជាមួយប៊័រនិងទឹកដោះគោ។ ចែកចាយម្សៅទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់ចំណិតនៃផ្លែប៉ោមនៅលើកំពូល។ លាងផ្ទៃទឹកក្រឡុកជាមួយក្លិនឈុនហើយទុកស្លឹកជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងទឹកដោះគោដែលគ្មានស៊ុតដើម្បីដុតនំរយៈពេល 40 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសាជាមួយផ្លែប៉ោមដោយគ្មានពង?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 245 មីលីលីត្រ;
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 5 មីលីលីត្រ;
- ផ្លែប៉ោម - 430 ក្រាម
- ម្សៅពោតទាំងមូល - 155 ក្រាម។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 165 ក្រាម។
- ខ្ញីដី - ¼ tsp;
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ - 115 ម។ ល;
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 15 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
លាយគ្រឿងផ្សំពីរឈុតដំបូងជាមួយគ្នាហើយទុកមួយឡែក។ ផ្លែប៉ោមមួយត្រូវបានបែងចែកជា slices និងទីពីរកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត: ម្សៅគ្រឿងទេសនិងម្សៅដុត។ ដោយឡែកពីគ្នា, whisk ទឹកដោះគោ, ការដកស្រង់ vanilla និងស្ករដែលត្រូវបាន infused ជាមួយ vinegar នេះ។ លាយរាវជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងគ្រាប់ឡុកឡាក់របស់ផ្លែប៉ោមចែកចាយវានៅក្នុងផ្សិតហើយបន្ថែមផ្លែប៉ោមពីកំពូល។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 40 នាទី។ យកនំចេញពីផ្សិតតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់។
ទីក្រុង Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមដោយគ្មានស៊ុតអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងពហុវែនតាដែលធ្វើដដែលៗនូវការរៀបចំខាងលើហើយបន្ទាប់មកបង្កើតរបៀប "ដុត" រយៈពេលមួយម៉ោង។